Это мой самый любимый пирог. Он настолько вкусен, что не передать словами. Рекомендую приготовить!
avaniПоваренок 7 уровня
- 22 июля 2014, 11:40
- 61410
Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами
Ингредиенты для «Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами»:
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное (1 в тесто и 2 для заливки) — 3 шт
- Вода — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Бедро куриное — 2 шт
- Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
- Томаты вяленые — 1 горст.
- Сыр голландский — 150 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сливки (20%) — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3423.9 ккал |
белки
138.2 г |
жиры
242.9 г |
углеводы
170.8 г |
| Порции | |||
| ккал 285.3 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.4 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами»:
-
Замесить мягкое эластичное тесто из муки, размягченного масла, яйца, соли и воды.
-
Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
-
Разъемную форму для торта (21 см) застелить пергаментом.
Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента, выложить в форму, сформировать высокие бортики. -
Сверху положить пергамент, насыпать горох и выпекать при температуре
180 гр. 20 минут. Снять бумагу с грузом и немного охладить тесто. -
Филе нарезать на маленькие кусочки (у меня средний размер кусочка), обжарить до полуготовности на растительном масле, приправив солью и перцем.
-
Вынуть кусочки курицы, а в оставшемся соке потушить до мягкости сладкий перец, предварительно нарезанный на кусочки.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Дно пирога посыпать 2 ст. л., сыра. Разровнять и немного прижать.
-
Остальной сыр смешать с куриным мясом, перцем и вялеными томатами. Следите, чтобы вяленые томаты не были сверху пирога..
-
Выложить начинку и немного утрамбовать.
-
Заливка.
Яйца взбить немного венчиком, добавить соль и перец, влить сливки. -
Осторожно залить смесь в начинку и отправить в духовку 180 гр. на 40 минут. Или до готовности.
Приятного аппетита! Очень, очень вкусно!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2014 года Marioka82 #
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Marioka82 #
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года luneva_e #
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Первушина Елена #
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года ирина1222 #
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года ИринаЦ #
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Жен Жен # (модератор)
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Жен Жен # (модератор)
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года Жен Жен # (модератор)
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
22 июля 2014 года lili-8888 #
22 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: