Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

diana1616Поваренок 8 уровня

30 июля 2014, 19:23
50377

Штрудель с баклажаном и сыром

Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Баклажан (средних) — 2 шт
Маскарпоне — 200 г
Свинина (варено-копченая, тонкие ломтики) — 300 г
Молоко — 1 ст. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка — 15 г
Листья салата / Салат — 50 г
Моцарелла — 100 г
Мука пшеничная / Мука (для подпыла) — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4366.7 ккал	белки 120.2 г	жиры 297.6 г	углеводы 610.4 г
100 г блюда
ккал 234.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 16 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Баклажаны мою, нарезаю ломтиками толщиной около 3 мм.
Обжариваю ломтики баклажан на гриле или сухой сковороде.
Слоеное тесто делю на 2 части.
Используя муку для подпыла, раскатываю тесто в прямоугольник.
Смазываю тесто 1/2 частью маскарпоне, чуть отступая от края теста.
Выкладываю на тесто с маскарпоне половину ломтиков баклажанов.
Затем выкладываю половину ломтиков варено-копченой свинины.
Моцареллу натираю на крупной терке, половиной посыпаю ломтики свинины.
Посыпаю начинку измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сворачиваю рулет.
Защипываю концы рулета и шов вдоль него.
Выкладываю штрудель на смазанный растительным маслом противень, свожу концы рулета чуть друг к другу.
Таким же образом готовлю второй штрудель.
Острым ножом делаю надрезы на рулетах.
Смазываю рулеты молоком и выпекаю в разогретой до 210 градусов духовке до золотистого цвета.
Выкладываю блюдо листьями салата, затем перекладываю на него штрудель. Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска обед ужин рулет

Вкусы: сырный овощной чесночный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92779/]Штрудель с баклажаном и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92779/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/30/18/813813_92836-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Баклажан, Маскарпоне, Свинина, Молоко, Масло растительное, Чеснок, Петрушка, Листья салата, Моцарелла, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Штрудель с баклажаном и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/30/18/813813_92836-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Штрудель с баклажаном и сыром" title="Рецепт: Штрудель с баклажаном и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92779/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Штрудель с баклажаном и сыром

Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Тесто слоеное бездрожжевое Баклажан Маскарпоне Свинина Молоко Масло растительное Чеснок Петрушка Листья салата Моцарелла Мука пшеничная

Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин, рулет

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Штрудель с баклажаном и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

31 июля 2014 года Selin01 #

Светик, какая вкусняшкааа и красота!

Светочка, вопросик по поводу свинины, домашняя или магазинная?
Я не люблю с детства магазинные колбасы, только домашнего производства. Какая свинина у тебя, Светик?

31 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

У меня свинина варено-копченая (я брала без сала) покупная. Конечно, с домашней будет вкуснее, вот только так тонко порезать, как в магазине на слайсере, будет трудно.

31 июля 2014 года тата-путешественница #

Светик, очень здорово! Для любителей баклажанов - просто находка!

31 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

31 июля 2014 года мисс #

Светик, обалденно. Но муж не ест баклажаны

31 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

Ничего не поделаешь тогда.

31 июля 2014 года Маруння #

Светочка,какая красота!

Обалденный рецепт!

31 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

30 июля 2014 года ПантерРрочка #

Какой шикарный разрез! Восхитительный!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!

30 июля 2014 года красавица киса #

Отлично! На днях приготовлю,тем более,что все есть в наличии и не надо идти в магазин в такую жуткую жару! Спасибо за рецептик!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Надюшка, спасибо за доверие!

Начинку можно дополнить или изменить по своему вкусу.

30 июля 2014 года красавица киса #

Обожаю баклажаны,а в таком исполнении вижу впервые.Как же не попробовать!?

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

30 июля 2014 года КИС-КИСС #

Вкуснота необыкновенная!!!И возиться не особо долго, для жары-самое ТО!! Спасибо, Светик, с радостью забираю!! А может проще просто ВСЕ твои рецепты перекачать в мою КК???

Только вот не знаю как это сделать??

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

Наверное, так рецепты сразу не занести в КК.

30 июля 2014 года КИС-КИСС #

Это огорчает

. Буду искать способ!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

30 июля 2014 года viktusia #

Светочка, шикарный закусочный рулет!!!

Спадет жара, обязательно испеку!!!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

30 июля 2014 года asesia2007 #

Светочка, рулет очень аппетитный

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо!

30 июля 2014 года Ольга-Данцина #

Очень интересно и вкусно!!!

тесто лежит в морозилке, ждет своего часа, нужно приготовить....

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

30 июля 2014 года каратистка #

вопрос по рецепту

вкусняшка какая. баклажанчики не сухие выходят? я вот с ними не очень дружу -слишком для меня много масла требуют....

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Катюшка, спасибо!

Я обжаривала баклажаны на сухой сковороде, а в готовом рулете они не сухие, а очень даже сы-ы-ы-ы-рные получаются!

30 июля 2014 года Покусаева Ольга #

Замечательный рецепт

Очень вкусно смотрится

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

30 июля 2014 года лялич #

Светочка,как всегда

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо!

30 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

Чудесная выпечка, Светочка!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Женя, спасибо!

30 июля 2014 года yohoho # (модератор)

кусь-кусь

замечательная выпечка, Светуль

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Натуля, спасибо!

30 июля 2014 года любознательная галя #

Ну вот зачем я на ночь заглянула !

Разве можно теперь спокойно уснуть будет ?! Такая красота ! Я как раз недавно думала, что то я не встречала выпечку с баклажанами....И вот, встретила , на свою головушку

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Галя, спасибо!

30 июля 2014 года Виорелька-водолейка #

Вкусно-то как

. Разрезик заставил захлебнуться голодной слюной

. Забираю себе!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

30 июля 2014 года Виорелька-водолейка #

30 июля 2014 года mtata #

Светочка все так просто и вкусно,спасибо большое

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

30 июля 2014 года korolina #

Светик,очень интересный рецепт!!!!!

Утащила в КК.

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!

30 июля 2014 года I H #

вопрос по рецепту

Какая вкуснотища... Мама Миа!!!!

Это я удачно зашёл

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Штрудель с баклажаном и сыром

Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Похожие рецепты

Рулет Фруктовый

Еврейский штрудель

"Паровозик из Ромашково"

Традиционный яблочный штрудель

Яблочный рулет "Семейное счастье"

Штрукли

Рулет с творожной начинкой

Рулетики с баклажановой начинкой

Дрожжевой рулет с маком

Фотографии «Штрудель с баклажаном и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!