Вчера было 1 сентября и я приготовила сынуле шоколадно-банановый торт (очередной, не кидайте тапками и примите меня в свою компанию шоколадных тортов), он получился шоколадным и нежным, внутри с вареной сгущенкой и цельными бананами и огромной шапкой сливок, присыпанных шоколадными крошками вынутыми из середины коржа. Вкуснотища необыкновенная!
IrikFПоваренок 6 уровня
- 2 сентября 2014, 19:15
- 369304
Торт "Норка крота"
Ингредиенты для «Торт "Норка крота"»:
Корж
- Сметана — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 5 ст. л.
Крем
- Сливки (35%) — 500 г
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Наполнение
- Банан — 5 шт
- Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9110.1 ккал |
белки
186.7 г |
жиры
362.3 г |
углеводы
1316.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1138.8 ккал |
белки 23.3 г |
жиры 45.3 г |
углеводы 164.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 37 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Торт "Норка крота"»:
-
Смешать все сухие ингредиенты для коржа.
-
В сухую смесь добавить сметану, яйца, ½ банки сгущенки и аккуратно вымешиваем.
-
Выложить готовое тесто в смазанную маслом мультиварку и выпекать в режиме «Выпечка» 1 час.
-
Проверить, чтобы лучина выходила из коржа сухой, если сырая, то печь еще 10-15 минут.
-
Вынуть из мультиварки и оставить «созревать» при комнатной температуре 8-12 часов.
Структура коржа очень нежная, пористая и чуть влажная. -
Аккуратно подрезая и оставляя стенки примерно 1,5 см вырезать середину коржа.
-
Промазать дно и стенки коржа вареной сгущенкой.
-
Почистить бананы и положить внутрь коржа.
-
Взбить сливки с ½ банкой сгущенки до густоты.
Если не уверены в своих сливках, то добавьте загуститель для сливок. Выложите сливки поверх бананов горкой. -
Посыпать поверх сливок крошки от вынутого мякиша коржа.
Можно верх украсить ягодами и листиками мяты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2015 года mausiko #
21 сентября 2015 года IrikF # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года mausiko #
21 сентября 2015 года yulia-za #
21 сентября 2015 года IrikF # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года yulia-za #
10 сентября 2015 года IrikF # (автор рецепта)
5 сентября 2015 года darina_zh #
Или как из одного рецепта получилось три торта.
Некоторые говорят, что жидкий крем. Хочу дать совет: не экономьте на сливках чем лучше сливки, тем результат лучше.
Я пока новичок, не могу загружать фото, поэтому читайте мой отчет https://www.povarenok.ru/blog/show/44735/
6 сентября 2015 года IrikF # (автор рецепта)
4 августа 2015 года Tanya 010388 #
4 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)
1 августа 2015 года Катерина Тюрина #
2 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)
1 августа 2015 года Улыбка1804 #
1 августа 2015 года IrikF # (автор рецепта)
27 июня 2015 года o roma #
Гости были в восторге!!! Семь кусочков испарились моментально!
Фотография разреза и комментарии (я пекла в духовке) - https://www.povarenok.ru/blog/show/43588/
25 июня 2015 года Alefniunia #
27 июня 2015 года o roma #
27 июня 2015 года Alefniunia #
24 июня 2015 года kotenochkin #
Спасибо за рецепт!
24 июня 2015 года Т-пушка #
23 июня 2015 года Vishnja #
17 июня 2015 года Angel-Ldm #
16 июня 2015 года vitamin_c #
1 июня 2015 года Светик Шумакова #
24 мая 2015 года 28oksy #
5 мая 2015 года Акимова Лилия #
4 мая 2015 года 1222алена #
2 мая 2015 года the stinker #
12 апреля 2015 года Елена-13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: