Вчера было 1 сентября и я приготовила сынуле шоколадно-банановый торт (очередной, не кидайте тапками и примите меня в свою компанию шоколадных тортов), он получился шоколадным и нежным, внутри с вареной сгущенкой и цельными бананами и огромной шапкой сливок, присыпанных шоколадными крошками вынутыми из середины коржа. Вкуснотища необыкновенная!
IrikFПоваренок 6 уровня
- 2 сентября 2014, 19:15
- 369304
Торт "Норка крота"
Ингредиенты для «Торт "Норка крота"»:
Корж
- Сметана — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 5 ст. л.
Крем
- Сливки (35%) — 500 г
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Наполнение
- Банан — 5 шт
- Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9110.1 ккал |
белки
186.7 г |
жиры
362.3 г |
углеводы
1316.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1138.8 ккал |
белки 23.3 г |
жиры 45.3 г |
углеводы 164.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 37 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Торт "Норка крота"»:
-
Смешать все сухие ингредиенты для коржа.
-
В сухую смесь добавить сметану, яйца, ½ банки сгущенки и аккуратно вымешиваем.
-
Выложить готовое тесто в смазанную маслом мультиварку и выпекать в режиме «Выпечка» 1 час.
-
Проверить, чтобы лучина выходила из коржа сухой, если сырая, то печь еще 10-15 минут.
-
Вынуть из мультиварки и оставить «созревать» при комнатной температуре 8-12 часов.
Структура коржа очень нежная, пористая и чуть влажная. -
Аккуратно подрезая и оставляя стенки примерно 1,5 см вырезать середину коржа.
-
Промазать дно и стенки коржа вареной сгущенкой.
-
Почистить бананы и положить внутрь коржа.
-
Взбить сливки с ½ банкой сгущенки до густоты.
Если не уверены в своих сливках, то добавьте загуститель для сливок. Выложите сливки поверх бананов горкой. -
Посыпать поверх сливок крошки от вынутого мякиша коржа.
Можно верх украсить ягодами и листиками мяты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2015 года amira2015 #
4 марта 2015 года Балерина #
20 марта 2015 года IrikF # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года sasha denisova98 #
28 февраля 2015 года sasha denisova98 #
20 марта 2015 года IrikF # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года lis33 #
17 февраля 2015 года IrikF # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года lis33 #
17 февраля 2015 года IrikF # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года lis33 #
17 февраля 2015 года IrikF # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Балерина #
12 февраля 2015 года IrikF # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Галина Масленникова #
24 января 2015 года Галина Масленникова #
24 января 2015 года IrikF # (автор рецепта)
21 января 2015 года o roma #
Надо готовиться к очередному дню рождения, именинам или 8 марта...
Уж больно интригующий рецепт, придется испечь...
Спасибо Вам, Ирина, большое!
21 января 2015 года IrikF # (автор рецепта)
18 января 2015 года Гранатовая #
Пекла в духовке. Бананы попались немного зеленоватые, как по мне, то нежнее было бы с полностью спелыми, но мои гости сказали, что не знают, какой вкус был бы со спелыми, но с зеленоватыми превосходно. Этот рецепт теста, но в другом оформлении использую для приготовления "Кучерявого панчо".
Для крема брала не сливки, а обычную магазинную сметану 21%, отвешивала для стекания сыворотки в течение 4 часов и взбивала с сахарной пудрой.
Мой итог - торт отличный, буду готовить ещё!
18 января 2015 года IrikF # (автор рецепта)
7 января 2015 года 000008 #
8 января 2015 года IrikF # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года кисюка #
18 декабря 2014 года IrikF # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года tysia 75 #
29 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Док Ната #
24 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года veronika1910 #
23 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года 13 klassik #
18 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года 13 klassik #
11 ноября 2014 года Мамсон #
11 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Leo-поварешка #
28 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
26 октября 2014 года hope88 #
26 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
26 октября 2014 года hope88 #
26 октября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Natod #
а чем можно заменить бананы? очень нравится рецепт, но муж не ест их категорически(((
28 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года ks-ksu #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: