Любителям куриной печени, думаю, придется по вкусу новый вариант ее приготовления... очень пикантный вкус китайской кухни не оставит Вас равнодушными, угощайтесь!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2014, 22:28
- 48237
Куриная печень с овощами в китайском варианте
Ингредиенты для «Куриная печень с овощами в китайском варианте»:
- Печень куриная — 300 г
- Перец болгарский (красный или желтый) — 1 шт
- Перец чили (зеленый) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Крахмал кукурузный (без горки) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед (жидкий) — 2 ч. л.
- Перец черный
- Соль
- Имбирь (корень 1,5 см) — 1 ломт.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1458.8 ккал |
белки
62.7 г |
жиры
81.1 г |
углеводы
121 г |
| Порции | |||
| ккал 364.7 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 30.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Куриная печень с овощами в китайском варианте»:
-
Подготовим необходимые овощи.
-
Морковь и болгарский перец режем соломкой. Перец чили - полукольцами, удалив предварительно перегородки и семена.
-
Чеснок и корень имбиря мелко нарубим.
-
Печень куриную хорошо промываем, убираем пленочки и режем брусочками.
Посыпаем кукурузным крахмалом и хорошо перемешиваем. -
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем со всех сторон по 1,5 минутки.
Вынимаем на отдельную тарелку. -
В ту же сковороду доливаем подсолнечное масло и отправляем туда мелко нарезанный чеснок с имбирем и перец чили. Жарим, помешивая, около 1 минуты.
-
В ту же сковороду добавляем болгарский перец и морковку. Жарим еще 3 минуты, периодически аккуратно помешивая.
-
Заливаем соевый соус с медом и перемешиваем, пусть немного выпарится жидкость, и отправляем в сковороду предварительно прожареную куриную печень. На этом этапе солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем на порционные тарелки, посыпаем мелко рубленой зеленью кинзы и подаем к столу. Как гарнир можно подать рис.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января helena1961 #
10 сентября 2023 года superkorobkova #
10 сентября 2023 года superkorobkova #
11 мая 2021 года openforlove #
21 марта 2021 года Венса #
Это очень вкусно
11 января 2021 года hudeusheya #
2 июля 2020 года Аллочка-уралочка #
24 июня 2020 года Ya-Kristina #
5 февраля 2019 года Natkati #
5 февраля 2019 года jannasimf #
5 февраля 2019 года Natkati #
5 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
7 февраля 2019 года Natkati #
5 февраля 2019 года Глушец #
7 февраля 2019 года Natkati #
5 февраля 2019 года virgola71 #
7 февраля 2019 года Natkati #
5 февраля 2019 года tata1108 #
7 февраля 2019 года Natkati #
6 февраля 2019 года felix032 #
7 февраля 2019 года Natkati #
28 ноября 2018 года Шевченко Надежда #
20 сентября 2018 года kapitoshka2175 #
18 июня 2018 года mariaana #
28 января 2018 года Ирина Лисуня #
28 июня 2017 года Женюлечка #
23 марта 2017 года Yeva_Yeva #
29 марта 2017 года Iren_D # (автор рецепта)
17 октября 2016 года feya castrul #
24 октября 2016 года Iren_D # (автор рецепта)
3 июля 2016 года chapushil #
11 июля 2016 года Iren_D # (автор рецепта)
11 июля 2016 года chapushil #
11 июля 2016 года Iren_D # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Senya_Sanna #
10 июня 2016 года Iren_D # (автор рецепта)
5 мая 2016 года krendelicha #
6 мая 2016 года Iren_D # (автор рецепта)
21 января 2016 года sweeza #
23 января 2016 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: