Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Приготовить никакого труда не составит.
Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня
- 7 октября 2014, 13:42
- 200893
Суп гречневый с грибами и картофельными клецками
Ингредиенты для «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:
- Грудка куриная — 300 г
- Шампиньоны — 250 г
- Крупа гречневая — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Вода — 2,5 л
- Лист лавровый — 1 шт
- Петрушка
- Картофель (для клецек) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1786.6 ккал |
белки
131.3 г |
жиры
21.7 г |
углеводы
279.3 г |
| Порции | |||
| ккал 223.3 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:
-
Куриную грудку нарезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности.
-
Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
-
Грибы очистить, нарезать, обжарить на растительном масле
-
Добавить морковь, натертую на терке, и измельченный лук, обжарить все вместе
-
Картофель отварить, размять, добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получиться густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.
-
Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист
-
Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, перемешать
-
Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу), добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Суп готов!
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2015 года sibera4ka #
11 марта 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года MissMura #
20 февраля 2015 года Оксана Купреева #
19 февраля 2015 года emeremin #
31 января 2015 года zelna anna #
Получился очень легкий и сытный)
фото не могу добавить, можете глянуть у меня в альбоме)
https://www.povarenok.ru/photo/36705/
29 января 2015 года Квакушечка #
25 января 2015 года irusy1983iv #
9 января 2015 года d knyazeva2014 #
6 января 2015 года caramel77 #
7 января 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года suliko2002 #
7 января 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Валентина Порошина #
4 декабря 2014 года ipokrovskaia #
20 ноября 2014 года Исида #
13 ноября 2014 года Katjushkino #
8 ноября 2014 года чжучи #
4 ноября 2014 года ЕвДыга #
18 февраля 2015 года Irinee #
Как раз думала своим приготовить что-то подобное. Клецки кстати тоже позьму на заметку, ведь сама делаю без картошки обычно.. думаю будет еще лучше.
На вкус и цвет как говорят..))
25 октября 2014 года zoia fedorovna #
22 октября 2014 года tuimaada rsy013 #
22 октября 2014 года di7r #
22 октября 2014 года Чуп-минь #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: