Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Приготовить никакого труда не составит.
- 7 октября 2014, 13:42
- 200893
Суп гречневый с грибами и картофельными клецками
Ингредиенты для «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:
- Грудка куриная — 300 г
- Шампиньоны — 250 г
- Крупа гречневая — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Вода — 2,5 л
- Лист лавровый — 1 шт
- Петрушка
- Картофель (для клецек) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1786.6 ккал |
белки
131.3 г |
жиры
21.7 г |
углеводы
279.3 г |
Порции | |||
ккал 223.3 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 34.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 53.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:
-
Куриную грудку нарезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности.
-
Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
-
Грибы очистить, нарезать, обжарить на растительном масле
-
Добавить морковь, натертую на терке, и измельченный лук, обжарить все вместе
-
Картофель отварить, размять, добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получиться густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.
-
Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист
-
Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, перемешать
-
Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу), добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Суп готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Комментарии и отзывы
10 октября 2014 года куликова вера #
10 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Людмила Горобец #
10 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
10 октября 2014 года leto09 #
10 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
10 октября 2014 года samareanca #
10 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Лапонька1 #
10 октября 2014 года Лапонька1 #
10 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Шепот #
10 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
10 октября 2014 года НадеждаИскрастинская #
10 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Майя_Ева #
Обязательно приготовлю!
10 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
10 октября 2014 года няпсик #
10 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Галина Тодорова #
9 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
9 октября 2014 года sonz #
9 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
9 октября 2014 года lusic s #
9 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
11 октября 2014 года linda bobik #
11 октября 2014 года lusic s #
9 октября 2014 года Алуня #
9 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Лина Тимошина #
9 октября 2014 года Лина Тимошина #
9 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Лина Тимошина #
10 октября 2014 года tati007 #
10 октября 2014 года juli-ya1 #
10 октября 2014 года Лина Тимошина #
12 октября 2014 года tati007 #
11 октября 2014 года linda bobik #
10 октября 2014 года Adrialina #
10 октября 2014 года Adrialina #
9 октября 2014 года Л-ля65 #
8 октября 2014 года Джатт #
8 октября 2014 года tanyffka #
8 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
7 октября 2014 года Мэриэл #
7 октября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
7 октября 2014 года Аллочка-уралочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: