Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ольчик40Поваренок 6 уровня

27 октября 2014, 3:45
38546

Рыба "Король и фрейлина"

Признаюсь сразу, что название я не сама придумала, просто как-то в магазине увидела пресервы, где таким видом приготовлен малосольный лосось и кальмар. Я не удержалась, купила баночку, на вкус это оказалось так же прекрасно, как и на вид, и я решила приготовить горячее блюдо по идее этой закуски. Честно говоря, я так и не поняла, кто в этой парочке король, а кто фрейлина, но блюдо нам очень понравилось. Итак: Король и фрейлина, а попросту кальмар + лосось с рисом Кубань на гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Рыба "Король и фрейлина"»:

Рис (Кубань в варочных пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
Лосось — 300 г
Кальмар — 1 шт
Лимон — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец чили — 0.5 шт
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 4 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6866.3 ккал	белки 325.3 г	жиры 156.1 г	углеводы 1034.9 г
Порции
ккал 3433.2 ккал	белки 162.7 г	жиры 78.1 г	углеводы 517.5 г
100 г блюда
ккал 223.7 ккал	белки 10.6 г	жиры 5.1 г	углеводы 33.7 г

Рецепт «Рыба "Король и фрейлина"»:

Рис Кубань я отварила, как указано на упаковке, 25 минут, а пока рис варился, я приготовила вкуснейшее дополнение
Приготовить маринад: смешать оливковое масло, соевый соус, сок и цедру лимона, чуть нарезать перчик чили без семян, поперчить
Замариновать в этом соусе очищенный от кожи и костей лосось на 5 минут. Духовку на этом этапе уже можно включать на 200 грудусов
Кальмар помыть, почистить от пленок, удалить хорду, посолить совсем чуток. В нем ведь будет запекаться замаринованный лосось, а это значит, что и все соки в кальмара тоже впитаются, и будет очень вкусно
Лосось достать из маринада, сложить валетиком
И упаковать внутрь кальмара
Форму выстелить фольгой, полить на нее пару ложек оливкового масла, уложить кальмара
Плотно запечатать и отправить в разогретую духовку на 20 минут. За это время рыбка пропечется, станет сочной, нежной, а кальмар плотно обнимет ее
Вот все и готово: ароматная сочная нежная рыбка в обьятиях кальмара, с нежным рисом Кубань на гарнир. При подаче рыбку посыпать семенами кунжута

Сочный ароматный лосось в объятиях нежного кальмара. Это очень вкусно и романтично.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с рыбой На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: горячее второе

Вкусы: рыбный нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97170/]Рыба "Король и фрейлина"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97170/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/13/898807_52913-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты
Признаюсь сразу, что название я не сама придумала, просто как-то в магазине увидела пресервы, где таким видом приготовлен малосольный лосось и кальмар. Я не удержалась, купила баночку, на вкус это оказалось так же прекрасно, как и на вид, и я решила приготовить горячее блюдо по идее этой закуски. 
Честно говоря, я так и не поняла, кто в этой парочке король, а кто фрейлина, но блюдо нам очень понравилось.
Итак: Король и фрейлина, а попросту кальмар + лосось с рисом Кубань на гарнир.

Ингредиенты: Рис, Лосось, Кальмар, Лимон, Соевый соус, Перец чили, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Кунжут.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба "Король и фрейлина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/13/898807_52913-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба Король и фрейлина" title="Рецепт: Рыба Король и фрейлина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Признаюсь сразу, что название я не сама придумала, просто как-то в магазине увидела пресервы, где таким видом приготовлен малосольный лосось и кальмар. Я не удержалась, купила баночку, на вкус это оказалось так же прекрасно, как и на вид, и я решила приготовить горячее блюдо по идее этой закуски. 
Честно говоря, я так и не поняла, кто в этой парочке король, а кто фрейлина, но блюдо нам очень понравилось.
Итак: Король и фрейлина, а попросту кальмар + лосось с рисом Кубань на гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/114/">
          Фаршированная рыба и морепродукты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба "Король и фрейлина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97170/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба "Король и фрейлина"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Рыба "Король и фрейлина"»:

Рис Лосось Кальмар Лимон Соевый соус Перец чили Соль Перец черный Масло оливковое Кунжут

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

122

Кальмары фаршированные креветками и овощами

24
122
29735

Попробуйте приготовить вместе

1027

Салат "Мимоза" от Ивлева

53
1027
67075

3205

Паштет из баклажанов

342
3205
136204

791

Крок-месье «Умереть от удовольствия»

98
791
21420

Фотографии «Рыба "Король и фрейлина"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2014 года Мила-Vulpes #

Ну вот и я приготовила!

Великолепно, вкусно, красиво!!! Обязательно буду делать еще!

27 декабря 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Рада, что понравилось блюдо!

23 ноября 2014 года ГАЛОЧКА111 #

Вчера вечером сделала - сегодня утром уже все съели.
Вкусно , красиво и необыкновенно .Муж сказал ,как в ресторане .
У меня было 1 кг кальмаров - не очищенных ,2 небольшие форелинки

121 месяц назад Ольчик40 # (автор рецепта)

Галочка, как же я рада, что удалось мужу угодить. Спасибо большое, что выбрали мой рецепт!

16 ноября 2014 года Марийка777ру #

Всё гениальное просто, а у вас ещё и очень вкусно!

16 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

10 ноября 2014 года Светлана Мироненко #

красотень!)))

11 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

10 ноября 2014 года Navely #

[+5]

Оль, восхитительная рыбка! Забыла посыпать кунжутом, но она и так ушла на ура.

11 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Надюша, спасибо дорогая за такую красоту. Как же я рада, что понравилось блюдо

10 ноября 2014 года valya filippovich #

приготовлю на день рождения внучки.

10 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Удачи и с наступающим праздником

10 ноября 2014 года Marushku #

Красиво как! Куда там пресервам в непонятном масле

10 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 ноября 2014 года Ангелина Филаретова #

Олечка, как вкусно все получилосьОгромное спасибо за рецепт, и главное как просто! Вот только скажите пожалуйста, как Вы рис шариками делаете? У меня так не получается.

10 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо большое за доверие! Я очень рада, что рецепт понравился. А рис просто в ладошках катала. Для этого надо определенный сорт риса, чтоб не рассыпчатый был, вот кубань как раз подошел.

6 ноября 2014 года коноп57 #

Оля, а кальмар надо отварить?

7 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Нет, кальмар сырой. И рыбка сырая. Они в духовке приготовятся

5 ноября 2014 года Silverina1 #

Оля, шикарно!

6 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Леночка за поддержку

4 ноября 2014 года salaeva55 #

4 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Что вас так рассмешило?

2 ноября 2014 года Marioka82 #

[+5]

Оля, рецепт высший класс! Меня муж заругал, и чуть из дома не выгнал, когда узнал, что я приготовила всего 2 кальмара! Очень вкусно, рыбка идеально приготовилась, кальмар вообще был великолепен! Как я поняла, король, это все-таки кальмар, а фрейлина рыбка! Спасибо за рецепт буду готовить еще тысячу раз!

2 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оленька! Ах какая красотища! Просто глаз не оторвать. Спасибо тебе огромное за доверие и такое шикарное украшение рецепта

4 ноября 2014 года красавица киса #

↑Ответ для Marioka82

Красиво у Вас получилось!

1 ноября 2014 года Alexeevna69 #

Спасибо!!! Забрала рецепт!!!

2 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

1 ноября 2014 года iva19 #

вопрос по рецепту

А как сделать такие ровные рисовые шары?

1 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Я просто на ладошке шарик покатала

1 ноября 2014 года эквалибристка #

спасибо за рецепт

очень вкусно!

1 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

И вам спасибо за оценку