Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ольчик40Поваренок 6 уровня

27 октября 2014, 3:45
38545

Рыба "Король и фрейлина"

Признаюсь сразу, что название я не сама придумала, просто как-то в магазине увидела пресервы, где таким видом приготовлен малосольный лосось и кальмар. Я не удержалась, купила баночку, на вкус это оказалось так же прекрасно, как и на вид, и я решила приготовить горячее блюдо по идее этой закуски. Честно говоря, я так и не поняла, кто в этой парочке король, а кто фрейлина, но блюдо нам очень понравилось. Итак: Король и фрейлина, а попросту кальмар + лосось с рисом Кубань на гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Рыба "Король и фрейлина"»:

Рис (Кубань в варочных пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
Лосось — 300 г
Кальмар — 1 шт
Лимон — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец чили — 0.5 шт
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 4 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6866.3 ккал	белки 325.3 г	жиры 156.1 г	углеводы 1034.9 г
Порции
ккал 3433.2 ккал	белки 162.7 г	жиры 78.1 г	углеводы 517.5 г
100 г блюда
ккал 223.7 ккал	белки 10.6 г	жиры 5.1 г	углеводы 33.7 г

Рецепт «Рыба "Король и фрейлина"»:

Рис Кубань я отварила, как указано на упаковке, 25 минут, а пока рис варился, я приготовила вкуснейшее дополнение
Приготовить маринад: смешать оливковое масло, соевый соус, сок и цедру лимона, чуть нарезать перчик чили без семян, поперчить
Замариновать в этом соусе очищенный от кожи и костей лосось на 5 минут. Духовку на этом этапе уже можно включать на 200 грудусов
Кальмар помыть, почистить от пленок, удалить хорду, посолить совсем чуток. В нем ведь будет запекаться замаринованный лосось, а это значит, что и все соки в кальмара тоже впитаются, и будет очень вкусно
Лосось достать из маринада, сложить валетиком
И упаковать внутрь кальмара
Форму выстелить фольгой, полить на нее пару ложек оливкового масла, уложить кальмара
Плотно запечатать и отправить в разогретую духовку на 20 минут. За это время рыбка пропечется, станет сочной, нежной, а кальмар плотно обнимет ее
Вот все и готово: ароматная сочная нежная рыбка в обьятиях кальмара, с нежным рисом Кубань на гарнир. При подаче рыбку посыпать семенами кунжута

Сочный ароматный лосось в объятиях нежного кальмара. Это очень вкусно и романтично.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с рыбой На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: горячее второе

Вкусы: рыбный нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97170/]Рыба "Король и фрейлина"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97170/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/13/898807_52913-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты
Признаюсь сразу, что название я не сама придумала, просто как-то в магазине увидела пресервы, где таким видом приготовлен малосольный лосось и кальмар. Я не удержалась, купила баночку, на вкус это оказалось так же прекрасно, как и на вид, и я решила приготовить горячее блюдо по идее этой закуски. 
Честно говоря, я так и не поняла, кто в этой парочке король, а кто фрейлина, но блюдо нам очень понравилось.
Итак: Король и фрейлина, а попросту кальмар + лосось с рисом Кубань на гарнир.

Ингредиенты: Рис, Лосось, Кальмар, Лимон, Соевый соус, Перец чили, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Кунжут.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба "Король и фрейлина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/13/898807_52913-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба Король и фрейлина" title="Рецепт: Рыба Король и фрейлина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Признаюсь сразу, что название я не сама придумала, просто как-то в магазине увидела пресервы, где таким видом приготовлен малосольный лосось и кальмар. Я не удержалась, купила баночку, на вкус это оказалось так же прекрасно, как и на вид, и я решила приготовить горячее блюдо по идее этой закуски. 
Честно говоря, я так и не поняла, кто в этой парочке король, а кто фрейлина, но блюдо нам очень понравилось.
Итак: Король и фрейлина, а попросту кальмар + лосось с рисом Кубань на гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/114/">
          Фаршированная рыба и морепродукты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба "Король и фрейлина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97170/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба "Король и фрейлина"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Рыба "Король и фрейлина"»:

Рис Лосось Кальмар Лимон Соевый соус Перец чили Соль Перец черный Масло оливковое Кунжут

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

122

Кальмары фаршированные креветками и овощами

24
122
29735

Попробуйте приготовить вместе

1234

Салат "Шампиньончик"

41
1234
15066

720

Закусочный рулет "Белый ветер"

163
720
64765

149

Сливочное суфле-мороженое

61
149
19241

Фотографии «Рыба "Король и фрейлина"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

30 октября 2014 года планета плюк #

А если другую рыбку взять,скумбрию или морского окуня,как Вы думаете?Благодарю!!!

30 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Лучше любую другую, но красную. Типа нерки или горбуши, чтоб блюдо контрастнее смотрелось

30 октября 2014 года Ирина Новгородцева #

красиво и отлично для праздничного стола))) для тех, кто переживает о сочности - я делала таким образом омлет с зеленью и сыром в кальмаре - сочнейшая штука, скажу я вам! ведь весь сок остается внутри фольги. главное - хорошо герметично закрыть. и кальмар мягкий, все в порядке))) Олечка, Вам ++++++!

30 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное за поддержку и оценку моих стараний.

30 октября 2014 года Мила-Vulpes #

вопрос по рецепту

Очень интересное блюдо! Только вот вопрос, а кальмар жуется? А то ведь он такая зараза - его или 3 минуты надо варить или 2 часа...

30 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

У меня не возникло никаких проблем. Очень нежное блюдо. Можете спросить у Ренаты, она приготовила по этому рецепту и взяла не лосось, а горбушу и получилось очень вкусно

4 ноября 2014 года iva19 #

↑Ответ для Мила-Vulpes

Больше 4 минут кальмаров не варят, какие 2 часа...

6 ноября 2014 года Мила-Vulpes #

Каждому свое.... Вкус совершенно разный, да и консистенция.

30 октября 2014 года Николай Плосконос #

Спасибо за рецепт! +

30 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие

30 октября 2014 года Laralaram #

заинтересована очень... просто какие-то изыски... вопросик монА? не получается суховато?

30 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

нет нет. Совсем не сухо. В фольге все соки сохранятся. У меня много жижки было в фольге, я ее на рисик полила. Было очень вкусно. Готовится же очень быстро

30 октября 2014 года Laralaram #

вот - теперь я спать не буду... хоЦЦа!

30 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Надо надо приготовить. Тем более минимум продуктов, а результат прекрасный. Фольга очень хорошо сохраняет сочность и нежность рыбки и кальмаров

30 октября 2014 года Laralaram #

да знаю что надо... завтра побегу за продуктами... УбиЦЦА - если не приготовлю!

30 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

30 октября 2014 года Laralaram #

↑Ответ для Ольчик40

30 октября 2014 года Милана3103 #

Обязательно попробую приготовить, это не очень сложно, но как аппетитно смотрится и наверное очень вкусно. Лосось в холодильнике имеется, осталось купить кальмар. Спасибо за рецепт.

30 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

И вам спасибо за добрые слова.

29 октября 2014 года natali0641 #

Оль, подскажите, пожалуйста, а в холодном виде Вы пробовали? А то можно, как нарезочку подать. Очень красиво смотрится.

30 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наташенька, можно и в холодном виде. Прекрасная закуска.

29 октября 2014 года mizuko #

Отличное блюдо!

А кальмар точно плотно обнимет рыбку?

29 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

точно точно, Наташ, не сомневайся. меня все прекрасно держалось в нарезке

28 октября 2014 года Galchonok22 #

Олечка,какое блюдо

!Очень аппетитно,красиво и вкусно

!Рецептик утащила

29 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Галенька

28 октября 2014 года Вера Черкасова #

Оригинальное блюдо,красивая подача! Взяла на заметку. Вам плюсище!

29 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо большое за оценку

28 октября 2014 года LNataly #

Супер!

29 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо!

28 октября 2014 года Татушка77 #

Олечка,какие колечки аппетитные!

Фото красивенные,умничка!Удачи тебе в конкурсе!

28 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

28 октября 2014 года Dalek #

Какое чудо!

28 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

28 октября 2014 года Eva Grimm #

Вкусность какая! И смотрится прекрасно!!!

28 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое

28 октября 2014 года Valushok #

Оленька,тебе надо запатентовать это блюдо,

это ж шедевр кулинарного искусства- просто ,быстро и необычно !

28 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Валюша

я подумаю над этим

28 октября 2014 года Наталья Вознюк #

Оленька!!!красота то какая!!!!!!!

удачи!!!!!!!!

28 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо

28 октября 2014 года Gerardina #

Оля, какая прелесть! Рецепт чудесный!

Простой, но такой оригинальный и нарядный! Да ещё и мои любимые горошинки!

28 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое. Рада, что понравилось блюдо. А горошинки - это да, я когда увидела эту ткань в магазине, сказала сразу, что я ее ХОЧУ!!! Муж конечно не понял такого рвения к тряпочке

28 октября 2014 года Gerardina #

А им и не надо понимать!

Мы ж загадками должны оставаться!

28 октября 2014 года lili-8888 #

Оля, интересное и красивое блюдо!

28 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оля, интересное и красивое блюдо!

Лилечка, спасибо

28 октября 2014 года Kcuxen #

Эффектно,Ольгунь!!!

28 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

28 октября 2014 года para_gn0m0v #

Оля, какой шик, прямо ресторанное меню!

28 октября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ой, спасибо, Оксаночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба "Король и фрейлина"

Ингредиенты для «Рыба "Король и фрейлина"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба "Король и фрейлина"»:

Другие варианты рецепта

Кальмары фаршированные креветками и овощами

Похожие рецепты

Скумбрия с рисом, грибами и вялеными томатами

Речная форель с рататуем

Фаршированный судак

Окунь, фаршированный рисом с грибами

Рыба фаршированная

Лосось с начинкой на кислой капусте

Фаршированные кальмары

Террин из семги и шпината

Щука фаршированная

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шампиньончик"

Закусочный рулет "Белый ветер"

Сливочное суфле-мороженое

Фотографии «Рыба "Король и фрейлина"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!