Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

DalekПоваренок 3 уровня

26 ноября 2014, 2:27
158423

Роллы с креветками

Это не просто вкусно, а очень вкусно! Улётные штучки!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Роллы с креветками»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 260 г
Вода — 100 г
Майонез (я использовала майонез ТМ "Махеев" провансаль) — 40 г
Соль — 1/4 ч. л.

Начинка

Креветки (очищенные) — 130 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 50 г
Капуста пекинская — 50 г
Майонез (я использовала майонез ТМ "Махеев" провансаль) — 30 г
Соевый соус — 2 ч. л.
Лук зеленый — 10 г
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь (молотый)
Соль

Для жарки

Масло растительное

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1768.4 ккал	белки 66.6 г	жиры 75.4 г	углеводы 208.8 г
Порции
ккал 176.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 20.9 г
100 г блюда
ккал 208 ккал	белки 7.8 г	жиры 8.9 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Роллы с креветками»:

Муку просеять, добавить соль. Воду смешать с майонезом (я использовала майонез ТМ "Махеев" провансаль). Замесить тесто, завернуть в плёнку и оставить на 30-40 минут.
В сковороде нагреть немного масла, добавить мелко нарезанный чеснок, имбирь. Затем добавить креветки, нарезанный зеленый лук. Обжарить. В конце добавить соевый соус.
Выложить креветки. В сковороду добавить немного масла (если нужно) и пожарить омлет из яиц, молока, щепотки соли. Готовый омлет нарезать брусочками. Его получается больше, чем нужно, но уменьшать количество не советую, иначе он будет слишком тонким.
Капусту нарезать.
Все компоненты начинки готовы.
Тесто разделить на 10 частей. Накрыть плёнкой, чтобы избежать высыхания.
Тонко раскатать тесто, затем вытянуть руками до нужного размера и ещё подкатать. Тесто невероятно удобное в работе - мне не потребовалось ни грамма муки для раскатки, так как оно совершенно не прилипало и очень легко растягивалось руками!
Выложить креветки, капусту, омлет, майонез.
Свернуть как блинчик. Обжарить в большом количестве масла.
Готовые выкладывать на бумажную салфетку

Шримп-роллы готовы!

Трудно ограничиться одним!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: креветочный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98961/]Роллы с креветками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98961/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/42/946884_84309-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Это не просто вкусно, а очень вкусно! Улётные штучки!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Майонез, Соль, Креветки, Яйцо куриное, Молоко, Капуста пекинская, Соевый соус, Лук зеленый, Чеснок, Имбирь, Масло растительное.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Роллы с креветками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/26/42/946884_84309-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Роллы с креветками" title="Рецепт: Роллы с креветками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это не просто вкусно, а очень вкусно! Улётные штучки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Роллы с креветками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98961/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Роллы с креветками

Это не просто вкусно, а очень вкусно! Улётные штучки!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Роллы с креветками»:

Мука пшеничная Вода Майонез Соль Креветки Яйцо куриное Молоко Капуста пекинская Соевый соус Лук зеленый Чеснок Имбирь Масло растительное

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Роллы с креветками» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июля 2016 года Ирушенька #

Татьяна, очень интересное, аппетитное блюдо!

22 июля 2016 года Dalek # (автор рецепта)

21 июля 2016 года Mary Stone #

[+5]

Вкуснейшие штучки!Действительно,улетают на раз-два.Тесто-это отдельный разговор!Послушное,эластичное,гладкое,нежное,раскатать его можно очень тонко.При этом тесто совершенно не рвётся!Ну а начинка может быть любая,раздолье для фантазии.Готовила роллы с предлагаемым вариантом начинки и осталась чрезвычайно довольна.Получилось очень вкусно!Большое спасибо Вам,Татьяна,за рецепт.

21 июля 2016 года Ирушенька #

Машуля, какая красота! Восхитительные роллы!

22 июля 2016 года Mary Stone #

Спасибо,Ирочка!

Это очень вкусно.

Рекомендую!

22 июля 2016 года Dalek # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Спасибо! Спасибо! Спасибо за такие чудесные слова! Очень приятно получить такую похвалу!!!

2 мая 2016 года Mizalina #

Cпасибо!!!!! Это супер вкусно!!!!

8 мая 2016 года Dalek # (автор рецепта)

Очень рада таким словам!

7 марта 2016 года janeart27 #

Классное тесто! Очень легко и приятно с ним работать, взяла на заметку. Спасибо!

8 марта 2016 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо за лестный отзыв! Рада, что тесто понравилось!

С праздником!

2 января 2016 года Лариса Бочарова #

За рецепт спасибо. Рискнула сделать на НГ. Для замеса теста жидкости было мало, добавляла и воду и майонез. Моя ошибка - тесто недостаточно тонко раскатала. Роллы получились твердыми и не пузырчатыми, как на фото . Боялась, что и на вкус такие же. Но гостям понравилось, жаль, что мало)))))

2 января 2016 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо, что рискнули! Хорошо, что все-таки получилось. На самом деле, жидкости достаточно. При замесе кажется, что её маловато и тесто выглядит комковато, но после того, как отлежится в плёнке, становится мягким и эластичным.
С Новым годом!

30 декабря 2015 года ernst76 #

А кто-нибудь пробовал их замораживать сырыми, и жарить через пару дней? С той начинкой,которая в данном рецепте.

11 декабря 2015 года gemini 67 #

Огромнейшее спасибо Вам за рецептик

!
Тесто просто супер,а начинку можно на свой вкус.Я делала с курочкой и грибами

Мои мужики смели за 10 мин,я только половинку роллов выхватила)))
Думаю,что и на праздник к столу смело можно подавать,и на природу накрутить на закуску, тоже очень даже будет.
Еще раз спасибо Вам и удачных кулинарных экспериментов!

12 декабря 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо за великолепный отзыв!!! Рада, что мой рецепт Вам пригодился!

2 июня 2016 года marrow #

↑Ответ для gemini 67

а скажите как вы делаете начинку?

11 декабря 2015 года uggi #

Очень интересный рецепт теста, спасибо!

11 декабря 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Приятного аппетита! Спасибо за отзыв!

9 декабря 2015 года LenaRostock #

Takoe testo vkusno i s prosto ovoshami. Nazivaetsja vesennie rolli.
Ochen vkusno.

9 декабря 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

9 декабря 2015 года gfu515 #

Очень заинтересовало тесто. Рецепт замечательный. Спасибо. Тамара

9 декабря 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно!

9 декабря 2015 года bilar54 #

Заинтересовало тесто а начинка не очень.Если буду делать,то начинка будет другая возможно грибная или мясная.А может с зеленым луком с яйцами.А креветки я лучше отварю да с кружечкой холодного пивка употреблю!

9 декабря 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. Я тоже считаю, что рецепт не догма. Главное интересная идея, которую можно развить для себя. Удачи!

25 сентября 2015 года 1shu49 #

Замечательный рецепт! Делала много раз. И мужу на работу и себе, а уж дома съедаются моментально! Заменила креветки на куриную грудку и добавила в начинку свежий помидор. Феноменально вкусно!

26 сентября 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш отзыв! Очень и очень рада, что Вам пригодился мой рецепт!

24 марта 2015 года Елена-13 #

Спасибо за вкуснятину

26 марта 2015 года Dalek # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что Вам понравилось!

21 марта 2015 года Колесникова Людмила #

Замечательное тесто и интересная начинка!

22 марта 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо!

19 января 2015 года Tanusha86 #

А вот и мой отчет!
Делала второй раз. Не такие красивы и большие правда.....Если кто экспериментирует, обязательно добавляйте соленый огурец или свежий помидор.
А вообще здоровский рецепт!!!!!

19 января 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Класс! Я так рада, что Вам пригодился мой рецепт!! А я обязательно попробую варианты с огурчиками и помидорами!

15 января 2015 года korolina #

17 января 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо!!!

15 января 2015 года любознательная галя #

Соблазнительно .

15 января 2015 года Dalek # (автор рецепта)

12 января 2015 года Tanusha86 #

Ох, пищу свой отчет. Хоть я и обожаю готовить, однако с тестом всегда на вы и очень была рада, что это песочное тесто. Делала 2 начинки: первая по рецепту (только крабовое мясо) + все остальное. Однако не ручаюсь за вкусный рецепт с крабовыми палочками, т.к. живу в Америке и качество чутка лучше))). Вторая с ветчиной, ромэном, солеными огурчиками и соусом Цезарь.
Подучилось великолепно!!!!! Может это и не так красиво сразу, как у автора, но наделав 14 шт. ушли за 5 мин. Очень вкусно и однозначно стоящая вещь!!!!! Вам

12 января 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Большое спасибо за интересный, подробный отчёт и лестный отзыв!

11 января 2015 года Tanusha86 #

Подождите, ща пошла мешать тесто и делать!!!! Скоро фото будут!!!!

10 января 2015 года Кенга-а #

[+5]

Мне очень понравились! спасибо за рецепт!
Креветки, правда, нарезала - даже не знаю, почему, просто захотелось так.)) Быстро, просто, вкусно!

10 января 2015 года Dalek # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчёт! Это первый фотоотчёт для меня! Он прекрасен!

12 января 2015 года Кенга-а #

Уж точно не последний будет))) вкусно же!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Роллы с креветками

Ингредиенты для «Роллы с креветками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Роллы с креветками»:

Похожие рецепты

Штрудель "Яблочный рог"

Сербские рогалики "Кифлице"

Маковая начинка

Пряное медовое полено

Рулетик "Волшебные пузырьки"

Рулет бисквитный "Вайнона"

Баница с тремя видами начинки

Лимонный рулет с джемом

Бисквитный рулет с манго

Фотографии «Роллы с креветками» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!