Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ляличПоваренок 7 уровня

25 января 2016, 21:39
15444

Закусочное печенье с капустой

Пирожки с капустой мои самые любимые, поэтому, увидев рецепт этого печенья, сделала не раздумывая. Единственное, о чем я пожалела, что сделала его мало. Печенья получаются рассыпчатыми, но и слоеными одновременно. Наверное, за счет капусты. Печенье прекрасно как с молоком, так и подойдет для любителей пива. А о том, что в составе есть манка, не догадается никто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Закусочное печенье с капустой»:

Капуста

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Соль — 1/4 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Сахар коричневый (от "Мистраль") — 1 ч. л.

Тесто

Крупа манная ("Семолина" от "Мистраль") — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 190 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана (с горкой) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Перец черный
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Верх

Желток яичный — 1 шт
Сыр голландский (тертый) — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2176 ккал	белки 55.7 г	жиры 135.1 г	углеводы 208.7 г
Порции
ккал 435.2 ккал	белки 11.1 г	жиры 27 г	углеводы 41.7 г
100 г блюда
ккал 256 ккал	белки 6.6 г	жиры 15.9 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Закусочное печенье с капустой»:

Капусту мелко нашинковать, посолить и оставить на тридцать минут. Затем отжать сок. Растопить масло, добавить сахар и поджарить 1-2 мин. Положите капусту и жарьте её до готовности примерно тридцать минут, приправив перцем. Затем остудить.
Пока жарится капуста, мы сделаем тесто. Для этого масло комнатной температуры перетираем с мукой и манкой до крошки. Добавляем разрыхлитель, сметану и яйцо. Замесить тесто, скатать в комок и убрать в холодильник на тридцать минут.
После того, как капуста остыла, а тесто пролежало положенное время, смешиваем обе части и снова убираем тесто в холодильник на тридцать минут.
Раскатываем тесто между двух полиэтиленовых пленок, толщиной около 1 см. Вырезать печенье любой формы. Я сделала часть круглыми, ну а остатки нарезала ромбиками. Противень застелить бумагой для выпечки, переложить на нее печенье. Смазать желтком и посыпать тертым сыром.
Выпекать при t = 180 град. примерно 25-30 мин. до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На завтрак На полдник На ужин

Теги: закуска

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119773/]Закусочное печенье с капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119773/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/25/28/1420963_79806-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Пирожки с капустой мои самые любимые, поэтому, увидев рецепт этого печенья, сделала не раздумывая. Единственное, о чем я пожалела, что сделала его мало. Печенья получаются рассыпчатыми, но и слоеными одновременно. Наверное, за счет капусты. Печенье прекрасно как с молоком, так и подойдет для любителей пива. А о том, что в составе есть манка, не догадается никто.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Соль, Масло сливочное, Сахар коричневый, Крупа манная, Мука пшеничная, Сметана, Яйцо куриное, Перец черный, Разрыхлитель теста, Желток яичный, Сыр голландский.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочное печенье с капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/25/28/1420963_79806-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочное печенье с капустой" title="Рецепт: Закусочное печенье с капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирожки с капустой мои самые любимые, поэтому, увидев рецепт этого печенья, сделала не раздумывая. Единственное, о чем я пожалела, что сделала его мало. Печенья получаются рассыпчатыми, но и слоеными одновременно. Наверное, за счет капусты. Печенье прекрасно как с молоком, так и подойдет для любителей пива. А о том, что в составе есть манка, не догадается никто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочное печенье с капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119773/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочное печенье с капустой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Закусочное печенье с капустой»:

Капуста белокочанная Соль Масло сливочное Сахар коричневый Крупа манная Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Перец черный Разрыхлитель теста Желток яичный Сыр голландский

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Закусочное печенье с капустой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 января 2016 года antonina gil53 #

С капусткой это мы завсегда! Спасибо!

25 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

25 января 2016 года Просто Дуня #

Ларисочка,

я просто балдею от твоих фото и блюда,
которые ты готовишь.

Печеньки, именно так я и
люблю!

Здорово!

Хочу!

25 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

Светик,забегай.Хочешь с молочком,а хочешь у папочки отнимем пивка.

Спасибо дорогая.

25 января 2016 года Просто Дуня #

Не, отнимать не надо, а то обидется...

Я лучше с собой прихвачу...

Я молоко
люблю.

25 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

Я молочко тоже больше уважаю.

25 января 2016 года Просто Дуня #

Обижать никого не будем,

будем пить
молоко.

Ларисочка, спасибо за хорошее
настроение.

25 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

25 января 2016 года JeSeKi # (модератор)

Ну ты и выдумщица, Ларкин

утащила рецепт, заинтересовал он меня

25 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

Женечка,я его когда увидела,сразу загорелась.Нам оно так понравилось,что я его почти неделю каждый день делала.

Спасибо солнышко.

25 января 2016 года JeSeKi # (модератор)

Лар, а как ты думаешь из маринованной капусты получится вкусно? Просто у меня свежей дома нет, а на рынок завтра не охота идти - погода не лётная (холодрыга), а испечь уж очень хоТСя, руки чешутся.

26 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

Женя,думаю можно,только здесь надо немного по другому сделать.Если сильно солёная то промой ,а если нет то просто хорошенько отожми и прожарь до готовности и испарения жидкости.Ну а остальное все как по рецепту.Думаю твои даже интереснее получатся по вкусу.Удачи дорогая.

26 января 2016 года JeSeKi # (модератор)

Поняла. Завтра (если совсем не слягу) приготовлю. Ждала твоего ответа, поэтому сегодня и не делала.

26 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

Ты заболела что ли? У вас там похоже тоже грипп как у нас.Я только переболела на ногах,простуда три раза уже выходила.

26 января 2016 года JeSeKi # (модератор)

Да, есть немного.

28 января 2016 года marianna8339 #

↑Ответ для JeSeKi

Уверена, что будет ещё вкуснее!
Автор , спасибо за идею, оригинально и, уверена, вкусно! Оценила и забрала в закрома.

28 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

25 января 2016 года тататима #

Вкусненько!!!

25 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

Танечка,спасибо огромное.

25 января 2016 года Da-shutka77 #

Муж ваш наверное остался доволен

25 января 2016 года лялич # (автор рецепта)

Да уж Даша,Вы правы.Он у меня любитель и пивка и пирожков с капустой.А тут я ему и то и другое почти в одном флаконе.

Спасибо огромное.

29 января 2016 года Da-shutka77 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закусочное печенье с капустой

Ингредиенты для «Закусочное печенье с капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочное печенье с капустой»:

Похожие рецепты

Запеканка с малиной "Злаковая"

Пирожки "Сырные"

Сырные палочки

Сфакьяни пита

Сырные палочки

Сытный пирог "Грибная поляна"

Лепешки с овсяными хлопьями

Пампушки с чесноком "Украинские пампушки"

Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке

Фотографии «Закусочное печенье с капустой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!