Конечно, купить в магазине готовые шоколадные конфеты намного проще, но вкусный домашний шоколад, приготовленный с любовью, никому не позволит остаться равнодушным. Конфеты ручной работы – это очень, очень вкусно, душевно и совсем несложно. А еще это увлекательный досуг для взрослых и детей и оригинальный подарок, который я хочу преподнести всем вам с поздравлениями с наступающими, любимыми всеми праздниками и пожеланиями всего самого - самого светлого и исполнения всех ваших мечтаний!
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 21 декабря 2014, 15:06
- 94212
Шоколадные конфеты ручной работы
Ингредиенты для «Шоколадные конфеты ручной работы»:
- Какао-масло — 100 г
- Какао тертое — 200 г
- Сироп кленовый (у меня агавы,можно также использовать сироп топинамбура или мед) — 100 г
- Ваниль (в стручке) — 0,5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2237.1 ккал |
белки
27 г |
жиры
198.7 г |
углеводы
82.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 559.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 49.7 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Шоколадные конфеты ручной работы»:
-
Натереть на крупной терке какао-масло.
-
Растопить его на паровой бане, поставив емкость в кастрюлю с начинающей закипать водой таким образом, чтобы донышко емкости с какао-маслом не касалось воды. Огонь убавить до минимального. Температура какао-масла не должна превышать 40 градусов.
-
Когда масло растопится, добавить мякоть половины стручка ванили и перемешать.
-
Добавить какао тертое.
-
Слегка помешивать массу до полного растворения какао, а затем влить сироп агавы (или топинамбура). Если будете использовать мед, он обязательно должен быть высокого качества. Нельзя использовать засахаренный мёд, так как при соединении с какао-массой может пойти зернистость.
-
Хорошо перемешать получившуюся массу и наполнить ей кулинарный мешок для того, чтобы было удобнее заполнять формочки.
-
Распределить массу по формочкам, которые необходимо поставить на жесткую подставку. Можно добавить любые наполнители: лепестки миндаля, орехи, вяленые ягоды, цукаты, положив их сверху и чайной ложкой слегка "притопив" в шоколад. Остудить при комнатной температуре и поместить в холодильник.
Вот и все. Конфетки готовы. Можно заваривать чай или кофе и лакомиться.
Угощайтесь, на здоровье!
Вот эти конфетки у меня были с вяленой вишней и лепестками миндаля.
А это вариант для детишек.
Для вкусных сладостей всегда найдется место,
Теперь и повод есть, чтоб их Вам подарить,
На стол поставить, сразу съесть — здесь все уместно,
Пусть также сладко будет Вам и жить!
С наступающими вас всех Новогодними и Рождественскими праздниками!
Угощайтесь, на здоровье!
Вот эти конфетки у меня были с вяленой вишней и лепестками миндаля.
А это вариант для детишек.
Для вкусных сладостей всегда найдется место,
Теперь и повод есть, чтоб их Вам подарить,
На стол поставить, сразу съесть — здесь все уместно,
Пусть также сладко будет Вам и жить!
С наступающими вас всех Новогодними и Рождественскими праздниками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2014 года elisa_betha #
Получить конфеты ручной работы или домашнее печенье, сделанные с любовью, особенно в Новый Год - это просто прекрасно!
23 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 декабря 2014 года Pryani4ek #
23 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 декабря 2014 года Rencha1 #
23 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 декабря 2014 года Rencha1 #
23 декабря 2014 года акчуч #
23 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 декабря 2014 года акчуч #
22 декабря 2014 года Zhanna58 #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года таньчка #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Svetlr #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года avani #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Светлячок Светлячок #
Никогда не задумывалась чтобы сделать конфеты самой, а сколько разных начинок можно придумать...мм мм
Скиньте и мне пожалуйста ссылочку на ингридиенты.
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Валентина Шеенко #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года nelli_zel #
3 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года alorikk #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Первушина Елена #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Begum #
Такая красота и вкуснятина! У тебя золотые ручки и море фантазии!
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года juliaemf #
С вяленой вишней - супер, супер - люблю такие штучки. Утащу кусочек
Вот теперь сижу и выбираю интернет-магазин поближе к себе
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года maraki84 #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Wera13 #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года гурман1410 #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Алиска79 #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года tanyshaf #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Stroma #
Эх... боюсь, если попробую такие сделать получится как в этих картинках из интернета (типо решил пожарить омлет в виде совы - ожидание (там такая чудесная сова из омлета) и реальность (размазня, напоминающая зомби-скелет птицы))). Так вот у меня получится реальность
Они у вас такие гладкие, такие блестящие, ровненькие - магазинные отдыхают! И на вкус, сто процентов, вкуснотища...
Пойти что ли форму для конфет приобрести....
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года ttajanalinnik #
22 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года ttajanalinnik #
23 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: