Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

18 января 2015, 21:06
32939

Хлеб на оливковом масле

Предлагаю простой рецепт прекрасного хлеба, который в Греции называется λα δό ψω μο (ЛАДОПСОМО) Тесто готовится на основе оливкового масла. С этим рецептом можно экспериментировать, добавив оливки, орегано и так далее. Попробуйте приготовить этот хлеб, уверена его вкус вам понравится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Хлеб на оливковом масле»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло оливковое — 80 мл
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (свежие) — 25 г
Вода — 1 стак.
Кунжут — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2468.7 ккал	белки 57.3 г	жиры 111 г	углеводы 315.3 г
Порции
ккал 246.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 11.1 г	углеводы 31.5 г
100 г блюда
ккал 308.6 ккал	белки 7.2 г	жиры 13.9 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Хлеб на оливковом масле»:

Дрожжи развести в теплой воде.
Муку просеять в большую миску, высыпать соль, налить оливковое масло, добавить кунжут и разведенные дрожжи.
Перемешивая, замесить тесто
Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час.
После того как тесто будет готово, еще раз обмять его.
Раскатать тесто руками, немного вытягивая его в стороны. Получается овальная форма. После этого сделать надрезы. Оставить на 10-15 минут.
Выпекать при температуре 170 градусов (10 минут), как только тесто увеличится в объеме, повысить температуру до 180 градусов и выпекать еще 30 минут.

Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: ужин обед завтрак выпечка хлеб

Вкусы: хлебный Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101240/]Хлеб на оливковом масле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101240/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/18/03/1000545_25101-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Предлагаю простой рецепт прекрасного хлеба, который в Греции называется λα δό ψω μο (ЛАДОПСОМО) Тесто готовится на основе оливкового масла.
С этим рецептом можно экспериментировать, добавив оливки, орегано и так далее.
Попробуйте приготовить этот хлеб, уверена его вкус вам понравится.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло оливковое, Соль, Дрожжи, Вода, Кунжут.
Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на оливковом масле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/18/03/1000545_25101-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на оливковом масле" title="Рецепт: Хлеб на оливковом масле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю простой рецепт прекрасного хлеба, который в Греции называется λα δό ψω μο (ЛАДОПСОМО) Тесто готовится на основе оливкового масла.
С этим рецептом можно экспериментировать, добавив оливки, орегано и так далее.
Попробуйте приготовить этот хлеб, уверена его вкус вам понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на оливковом масле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101240/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на оливковом масле

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на оливковом масле»:

Мука пшеничная Масло оливковое Соль Дрожжи Вода Кунжут

Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб на оливковом масле» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 апреля 2016 года 61284vlv #

отличный хлеб, пышный мякиш, хрустящая корочка, привкус кунжута... я делю тесто на три части, мои любят хлеб небольшого формата - получаются такие толстенькие красивые батончики) фото не даёт почему-то опять добавить, выложила в альбом. спасибо за рецепт!

11 апреля 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Посмотрела, очень красивый хлебушек у Вас получился.

7 апреля 2016 года Тигона #

Сегодня пекла, как обычно за обедом умяли половину (свежий хлеб прямо беда для фигуры

). Масла взяла 50 г, оливку с горчицей пополам, так душисто! Из-за того, что жидкое тесто вышло, не смогла его толком вымесить и мякиш крошился, но все равно вкусно))

9 апреля 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

16 февраля 2016 года tania 84ru #

[+2]

Эх напортачила я с хлебушком,я добавила муки строго по рецепту,но потом поняла что это совсем ни то что было надо.Вываливала все ложкой,и только в конце поняла что мука то у всех разная,надо было просто взять ее больше,и добавила в тесто семечки льна,а кунжутом посыпала сверху.Но несмотря на это хлеб был вкусным,с привкусом оливкового масла.Я попробую спечь еще раз,но теперь такой красивый,как у вас.

20 февраля 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Все получится

4 февраля 2016 года Tourin #

Очень простой и вкусный хлеб! Понравилось отсутствие сахара в тесте. Пекла с добавлением маслин. Масла в дальнейшем буду добавлять поменьше, но тут дело вкуса.

17 января 2016 года natali c 14 02 #

Спасибо за чудесный рецепт! Получился очень вкусный хлебушек. Нашей семье он пришелся по душе. Будем однозначно печь еще.

21 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Классно! Мне приятно, что угодила

27 декабря 2015 года Кама-2014 #

Чудо хлеб получился! Делала на сухих дрожжах, добавила прованские травы, сверху посыпала семенами льна. Получилось с первого раза, но в последующие разы смазала верхушку - получилось еще красивее! Спасибо большое за рецепт! Достаточно быстро и нетрудоемко. Суперрецепт

27 декабря 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Рада, что рецепт и конечный результат Вас порадовал. Спасибо за отзыв!

7 февраля 2018 года akocetkova #

↑Ответ для Кама-2014

Вижу, то это старый отзыв, но очень хочу попробовать испечь этот хлеб! Вопросик: сколько сухих дрожжей вы клали? Спасибо

5 апреля 2018 года inulia68 #

Делите на три....грамм 7 вполне хватит.Я положила 17 свежих,тесто просто прелесть.

13 декабря 2015 года натуся23 #

[+5]

Очень вкусный хлебушек, добавила еще прованских трав, получился безумно ароматный, а главное очень простой рецепт. Вам огромнейшее спасибо🌹🌷🌻

13 декабря 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

12 ноября 2015 года Нина-супербабушка #

[+5]

Автору - БРАВО!!! Бесподобный хлебушек. Я взяла 50 мл оливкового масла и получилось самое то. В рецепте не уточняется, какое именно масло надо брать. У меня было Borges Extra Virgin. Оно очень насыщенное, поэтому у хлеба наличествует легкая, едва уловимая горчинка в послевкусии, но сам хлебушек просто ЧУДО! Получился высоким, я даже не ожидала, что он так вырастет в духовке. Мякишь пористый, воздушный... корочка... ммммммм... такая хрустящая, тоненькая. Однозначно буду печь этот хлебушек часто!

13 ноября 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Ниночка, огромное спасибо Вам!
Очень рада, что хлеб пришелся по вкусу. У Вас получился суперский

13 ноября 2015 года Нина-супербабушка #

С большим удовольствием сейчас все с ним позавтракали. Еще раз спасибо за шикарный хлебушек

13 ноября 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Елена Юровна #

А вот и мой хлебушек, очень вкусный,

, спасибо за рецепт

делала половину порции
"https://www.povarenok.ru/photo/55646/"

28 августа 2015 года lina los #

Хлебушек вкусный, но жирноватый для меня оказался. Спасибо за рецепт. Да, делала 1/1 с тёмной мукой, если кому-то будет интерестно. И от этого он конечно не так поднялся,но был достаточно рассыпчатым.

27 июля 2015 года krasnoderevshik #

сегодня сделал такой, неплохо,но муки и масла можно поменьше класть, я считаю.
к сожалению, фото пока не могу прикреплять.

28 июня 2015 года mzaharka #

[+5]

Света,спасибо! Хлебушек мягкий с хрустящей корочкой,просто прелесть!

28 июня 2015 года любознательная галя #

Ого ! Вот это красавец !

29 июня 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

↑Ответ для mzaharka

21 июля 2015 года Евражка Лапчатая #

↑Ответ для mzaharka

КАкая вкуснота!

21 июля 2015 года mzaharka #

Ириша,спасибо! Хлебушек чудесный!

13 ноября 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

↑Ответ для mzaharka

Красавчик!

13 июня 2015 года Т-пушка #

Очень-очень вкусно!

13 июня 2015 года Т-пушка #

[+5]

Светлана,прими и от меня фото-отчёт хлеба по твоему рецепту.В первый раз приготовила хлеб на оливковом масле с травами,мне не очень понравился,был тёмный,хотя и вкусный.В этот раз приготовила на оливковом без трав и получился превосходный внешне и на вкус!Спасибо!

15 июня 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Прекрасный получился хлеб!

23 июня 2015 года Евражка Лапчатая #

↑Ответ для Т-пушка

Какая вкуснятина, Виолеттушка!

28 июня 2015 года Т-пушка #

Иришенька,он действительно очень вкусный!

28 июня 2015 года любознательная галя #

↑Ответ для Т-пушка

Превосходный хлебушек !

28 июня 2015 года Т-пушка #

Спасибо,Галочка!Обязательно испеки,моя хорошая!

Не пожалеешь!

28 июня 2015 года любознательная галя #

29 июня 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, какой красавец румяный у тебя получился!

29 июня 2015 года Т-пушка #

23 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Т-пушка

Виолушка! Хлебушек у тебя роскошным получился, очень и очень аппетитный! Скажи, пожалуйста, ты этот хлебушек в форме выпекала, или вручную так фигурно его сформовала?

23 марта 2018 года Т-пушка #

Людмилочка,спасибо !

Так приятно получить похвалу от тебя ,дорогая!

Да в форме(керамика),но сформировала руками.

24 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

Спасибо, Виолушка! Очень красиво у тебя получилось.

24 марта 2018 года Т-пушка #

27 мая 2015 года Анастасия АГ #

[+4]

Светлана, спасибо за рецепт!! Вкусный, нежный и ароматный хлебушек!!

28 мая 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Анастасия на здоровья! Рада, что хлеб понравился

Спасибо!

16 мая 2015 года Птичка-невеличка #

[+5]

Вкусный хлебушек! Корочка тоненькая, и остается хрустящей даже не следующий день!

19 мая 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

23 апреля 2015 года Tata0330 #

[+5]

Спасибо за вкусный,ароматный и легкий в приготовлении хлебушек!

28 апреля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

15 апреля 2015 года гурман1410 #

Хороший хлебушек! Замечательный рецепт!

15 апреля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

11 апреля 2015 года tatulichka1 #

Здравствуйте,огромное спасибо вам за рецепт такого вкусного хлебушка.Все отлично получилось,вкус обалденный,мои мужчины умяли его сразу,даже не дав как следует остыть

.Буду печь его еще много много раз.Тем более что я обожаю кунжут.

Вам много +++++ и еще раз большущее спасибо

11 апреля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

17 марта 2015 года mamaleri-2015 #

Хлеб - просто улет!!! Такой мягкий и ароматный! Спасибо за рецепт

18 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на оливковом масле

Ингредиенты для «Хлеб на оливковом масле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на оливковом масле»:

Похожие рецепты

Хлеб "Ленивый"

Итальянские батоны с надрезом

Столовый хлеб с укропом

Десертный хлеб "Три любви"

Хлеб почти "Альпийский" на квасном сусле

Чиабатта

Хлеб из картофельного пюре

Хлеб пшеничный тыквенно-клюквенный

Луковый хлеб на сыворотке

Фотографии «Хлеб на оливковом масле» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!