Моя любимая выпечка с яблоками, потому что самая низкокалорийная из списка вкусняшек.
chsf21Поваренок 5 уровня
- 29 января 2015, 13:00
- 582157
Яблочный штрудель
Ингредиенты для «Яблочный штрудель»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода (теплая) — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Уксус — 1 ч. л.
Начинка
- Яблоко (среднего размера, лучше всего сорт Лимонка) — 6 шт
- Сахар — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Изюм — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2294.7 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
44.6 г |
углеводы
437.1 г |
| Порции | |||
| ккал 229.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 43.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.1 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Яблочный штрудель»:
-
В чашу просейте муку, в центре сделайте углубление, введите остальные ингредиенты для теста. оставив 1 ст л масла, замесите тесто.
Или можете сделать это в хлебопечке или комбайне.
Из готового теста сформируйте лепёшку, обмажьте оставшимся маслом. накройте пленкой, оставьте на 30 минут. -
Яблоки очистить, нарезать кусочком 1 см.
Сложить в чашу, ввести лимонный сок, перемешать.
Изюм вымыть. обсушить. -
Вытянуть тесто на столе.
Вытяжное тесто формируется на смазанном постным маслом столе.
Кладёте тесто в центр стола, сначала внутренней стороной ладони раздавливая от центра формируете фолее тонкую лепешку, по периметру утоняя вытягиваете край, затем приподнимая край от центра вытягиваете, двигаясь по периметру.
В первый раз мне казалось это сложно, оказалось что только казалось. попробуйте. все просто. Главное дать тесту полежать чтобы развилась клейковина. -
Присыпьте тесто сухарями, выложите яблоки. присыпьте сахаром. корицей. изюмом.
-
Заверните боковые стороны
-
Сверните рулетом, разместите на противне.
-
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут до золотистого цвета.
Я люблю когда яблоки очень мягкие, выпекаю 40 минут.
Выложите на блюдо, присыпьте сахарной пудрой.
Это единственная выпечка, которую я очень люблю горячей, поэтому не могу дождаться когда чуть остынет. Если подождёте, разрез будет красивее.
Подавать теплым, можно с мороженным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2016 года avverarsi #
5 декабря 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года MarianaA #
27 ноября 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года UliyaS #
18 октября 2016 года MarianaA #
14 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
13 сентября 2016 года MULTI-SCREEN #
Главное, что и теста то почти нет, одни яблочки, а какой аромат...
Спасибо!!
5 августа 2016 года Леди Фрейя #
как быстрая вкусняшка к чаю-отлично подойдет!
5 августа 2016 года Леди Фрейя #
ну а вообще,с молоком очень даже ничего,с яблоками все вкусно))
4 августа 2016 года Леди Фрейя #
15 июля 2016 года Cjyz #
22 июля 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
13 июня 2016 года Светланка g980 #
28 мая 2016 года Kassandra57 #
3 июня 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Анастасия АГ #
21 мая 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года tunina ale #
7 мая 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года Liana366 #
28 марта 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года nbaburina #
До этого пробовала по другому рецепту, тесто не удавалось растянуть.
Украла рецепт в КК!
Автору спасибо!
24 марта 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Людмила Орехова 1 #
22 марта 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Ane4kin #
17 февраля 2016 года luda-2016 #
18 февраля 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года Lenadrug-2016 #
4 февраля 2016 года chsf21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: