Практичный, быстрый и универсальный рецепт кекса. Мягкий, ароматный, с хрустящей кокосовой крошкой и шоколадными каплями. Одним словом объедение!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 5 февраля 2015, 19:20
- 83566
Кекс "Искушение"
Ингредиенты для «Кекс "Искушение"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт — 250 г
- Сахар — 125 г
- Масло растительное (рафинированное) — 80 г
- Порошок пекарский — 2 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (шоколадные капли) — 3 ст. л.
Штрейзель
- Масло сливочное — 30
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Стружка кокосовая — 15 г
- Сахар — 5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3538.3 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
128.3 г |
углеводы
547.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Кекс "Искушение"»:
-
Для штрейзеля: Сливочное масло порубить ножом в смеси кокосовой стружки, сахара и муки.
-
Полученное тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холод.
-
Венчиком взбить 2 яйца с сахаром.
-
Добавить йогурт, растительное масло. Хорошо перемешать венчиком.
-
Добавить муку и шоколадные капли, аккуратно перемешать.
-
Форму для кекса смазать маслом.
Выкладываем тесто в форму.
Достать тесто для штрейзеля, потереть на терке, присыпать верх кекса.
Ставим форму в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 180 г до чистой лучины. -
Дать кексу немного остыть в форме, после чего извлечь из нее. Подавать можно сразу, пока пирог еще теплый.
Приятного вам чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2021 года tat rudni4enko #
26 июня 2021 года акчуч #
6 июня 2021 года Хлоркина #
18 марта 2019 года ГалаАля #
Кекс и вправду изумительный!
Насчет посыпки: все зввисит от степени помола кокосовой стружки. У меня в этот раз мелкая из "Ашана". Посыпка очень крошилась . Количество масла увеличивала.
Думаю, что с "крупным помолом" все будет отлично! Вместо шоколадных капель использовала шоколадную стружку.
Кекс отличный, вкусный.
Повторять буду
Ps: на фото последний кусочек
27 декабря 2018 года ДиЯша #
27 декабря 2018 года ДиЯша #
Купила я новые формы.
А тут и нужный рецепт из разряда “быстроивкусно”!
И действительно БЫСТРО, а насколько ВКУСНО и не передать. Нежный, мягкий ... восторг!
Правда штрейзель не делала оставила это дело на следующий раз (на завтра).
Очень благодарна за этот рецепт, забрала к себе с превеликим удовольствием.
28 декабря 2018 года PYMA-2016 #
2 октября 2018 года SuperLissa #
19 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года jannasimf #
19 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года Лиса Петровна #
19 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года Светланка g980 #
19 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года Лилек3011 #
19 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года terry-68 #
19 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года korztat #
19 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года ирпенчанка #
20 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года Galiniya #
20 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года Кристина Андреева #
20 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года Бархатные ручки #
20 апреля 2018 года lina0710 #
19 апреля 2018 года tata1108 #
20 апреля 2018 года lina0710 #
20 апреля 2018 года svetik5552 #
20 апреля 2018 года lina0710 #
20 апреля 2018 года Vicentina #
21 апреля 2018 года lina0710 #
18 ноября 2017 года minskaya86 #
Спасибо за рецепт. В следующий раз попробую испечь одним большим кексом и с посыпкой сверху.
21 октября 2017 года Елена Харисова #
18 ноября 2017 года minskaya86 #
1 сентября 2017 года Кристина Золотухина #
23 августа 2017 года Алика #
Готовила с йогуртом "Лесные ягоды". Очень ароматные кексы получились
3 августа 2017 года LenaZu #
16 июля 2017 года CraftyFox #
Приготовила по рекомендации сестры (ее отчет ниже в ленте). Пекла без штрейзеля, в качестве наполнителя - домашние цукаты из грейпфрутовых корочек)
Ольга, спасибо большое!
29 июня 2017 года Aygul Z #
29 июня 2017 года veronika1910 #
19 июня 2017 года katushkin2014 #
Только заменила растительное масло в тесте на топленое сливочное и не замораживала штрейзель.
18 июня 2017 года yasya osipchuk #
Спасибо!
Советую не добавлять черничный йогурт из-за цвета.
14 апреля 2017 года terry-68 #
простоте,результат восхитительный!Очень вкусный,нежный,ароматный,
с хрустящей кокосовой корочкой,супер!
Да,штрейзель абсолютно нормально скатывается в шар, отлично трется на терке,
никаких проблем с этим не возникло.
14 апреля 2017 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года cook_with_smile #
15 апреля 2017 года terry-68 #
16 апреля 2017 года beautiful woman # (модератор)
16 апреля 2017 года terry-68 #
9 апреля 2017 года KPrayd #
1 апреля 2017 года vladinga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: