Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

13 марта 2015, 21:04
105369

Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"

Пирог очень простой в исполнении и довольно быстрый, в общем совсем нехлопотный и при этом очень-очень вкусный!!! Невероятно нежное тесто, ароматная начинка. В общем, достоин вашего внимания. Рецепт с сайта Харч. ру. с небольшими моими изменениями. Оформление моё.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

Тесто

Начинка

Пюре овощное (из тыквы) — 2 стак.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Цедра апельсина (небольшой) — 1 шт
Крахмал — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3892.7 ккал	белки 78.1 г	жиры 167.7 г	углеводы 554.2 г
100 г блюда
ккал 256.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 11 г	углеводы 36.5 г

Рецепт «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

Подготовить продукты. Хозяйка сайта в своих рецептах обычно пишет "пакет ванили". Что она имеет под этим в виду: ванильного сахара, ванилина? Что значит "ванили"? Я взяла ванильный сахар. От себя добавила цедру апельсина и крахмал, в рецепте нет этих ингредиентов, и уменьшила количество сгущенки до 300 г. и разрыхлителя до 1 ч. л.
Желток растереть с сахаром. Сделать это довольно трудно: 1 желток и 70 г сахара... Ну, уж как-нибудь:)) Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
Сверху просеять муку с разрыхлителем.
Замесить эластичное тесто. Завернуть в пакет и убрать в холодильник.
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Влить немного воды и потушить до мягкости. Отвар слить.
Тыкву пюрировать. Добавить ванильный сахар, цедру, крахмал и перемешать.
Влить сгущенку и снова перемешать.
Вмешать взбитые яйца.
Тесто руками распределить по дну и бортикам формы диаметром 25-26 см и глубиной 4,5 см, раскатать его невозможно, слишком нежное, многократно наколоть вилкой.
Влить начинку.
Выпекать при 200*С 10 минут и еще 45 минут при 170*С. Затем духовку выключить и выдержать в ней пирог еще 10 минут.
Пирог остудить, аккуратно освободить от формы.

При желании украсить. Я расписала пирог шоколадом и посыпала серебрянными бусинками.

Очень нежный, ароматный пирог. А, главное, что вкус тыквы не доминирует.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин пирог тыква

Вкусы: апельсиновый ванильный нежный ароматный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104293/]Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104293/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/38/1064957_65691-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Пирог очень простой в исполнении и довольно быстрый, в общем совсем нехлопотный и при этом очень-очень вкусный!!! Невероятно нежное тесто, ароматная начинка. В общем, достоин вашего внимания. 
Рецепт с сайта Харч. ру. с небольшими моими изменениями. Оформление моё.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Желток яичный, Разрыхлитель теста, Пюре овощное, Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Цедра апельсина, Крахмал.
Тэги: десерт, обед, ужин, пирог, тыква.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/38/1064957_65691-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с тыквой и сгущенкой Сударыня" title="Рецепт: Пирог с тыквой и сгущенкой Сударыня"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог очень простой в исполнении и довольно быстрый, в общем совсем нехлопотный и при этом очень-очень вкусный!!! Невероятно нежное тесто, ароматная начинка. В общем, достоин вашего внимания. 
Рецепт с сайта Харч. ру. с небольшими моими изменениями. Оформление моё.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7628">Пюре овощное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/391/">тыква</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104293/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Желток яичный Разрыхлитель теста Пюре овощное Молоко сгущенное Яйцо куриное Ванильный сахар Цедра апельсина Крахмал

Тэги: десерт, обед, ужин, пирог, тыква

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

505

Сладкий пирог с тыквой

166
505
53015

223

Американский тыквенный пирог

3
223
2295

126

Шоколадно-тыквенный тарт

57
126
3717

Настоящий американский тыквенный пирог

13
70
4439

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 марта 2015 года топиарий #

Какая шикарная *СУДАРЫНЯ*

14 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

13 марта 2015 года Демурия #

Забрала

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, тебе понравится, Олюшка!

13 марта 2015 года zoloto85 #

Очень красивый пирог! Такой яркий!

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

13 марта 2015 года Ирушенька #

Ниночка,прекрасный пирог!Просто чудо,как хорош!

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

13 марта 2015 года Екатерина Вкусная #

Очень красивый пирог. Рука у Вас набита, узоры как от профессионального художника.

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Катя! Шоколад в этот раз очень плохо топился, рисовать было трудно

13 марта 2015 года Navigator #

Ниночка! Добавь тыкву в ингредиенты! и +

13 марта 2015 года AriBel #

вопрос по рецепту

А сколько разрыхлителя в Вашем пакете?

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Обычно бывает 10-12 г.

13 марта 2015 года AriBel #

Красотища! Солнечный, сразу видно, как Вы солнышко ждете. Пирог сам весь солнечный.
Солнца Вам, ну и

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Тыква оказалась очень оранжевая, это очень порадовало!

13 марта 2015 года o roma #

Вкуснятина!

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

13 марта 2015 года hudeusheya #

Очень красиво

и, несомненно, вкусно

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Всем членам семьи понравилось, надеюсь, они не лукавили.

13 марта 2015 года Vicentina #

Великолепный пирог!!!

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

13 марта 2015 года Natysinka #

Очень красивый пирог

делаю аналогичный и он очень вкусный,попробую и ваш

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 марта 2015 года Mary Stone #

Ниночка, это должно быть нереально вкусно! За Вами невозможно успеть,только соберусь что-то исполнить-опять неземная красота, и опять Ваша!!!На выходных обязательно испеку и отчитаюсь! (кстати, такие красивые бортики почти научилась делать, ну почти

).Да,и подскажите, пожалуйста, какой размер Вашей формы?Спасибо огромное!

13 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятно! Форму для этого пирога я брала довольно большую. На коробке стоит 26 см, но, если мерить линейкой, то 26 см - это по наружной кромке, по внутренней - 24,5, глубина 4,5 см. Сейчас допишу. Обычно я указываю, тут что-то пропустила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

Другие варианты рецепта

Сладкий пирог с тыквой

Американский тыквенный пирог

Шоколадно-тыквенный тарт

Настоящий американский тыквенный пирог

Похожие рецепты

Пиде с фаршем

Линцский тарт

Сытный пирог "Звезда"

Пирог с грушами, шоколадом и карамелью

Пирог ананасовый "Проще некуда"

Венесуэльский банановый торт

Мандариново-лимонный пирог

Киш с фаршем и овощами

Творожный пирог "Нежность"

Фотографии «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!