Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших апельсиново-шоколадных маффинов. Ароматные, с нежной структурой теста и шоколадно- апельсиновой ноткой. Вкусно очень!!!
- 22 апреля 2015, 15:50
- 28553
Маффины с апельсином и белым шоколадом
Ингредиенты для «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:
- Масло сливочное (размягчённое) — 175 г
- Молоко — 175 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сок апельсиновый (от одного апельсина) — 0.5 стак.
- Цедра апельсина — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Шоколад белый (натереть на мелкой терке) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3639.2 ккал |
белки
51.2 г |
жиры
186 г |
углеводы
441.2 г |
Порции | |||
ккал 227.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 27.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 316.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:
-
Разогреть духовку до 160 градусов.
В большой миске смешайте вместе сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбейте миксером на высокой скорости до пушистого состояния. Это займет около 2 минут.
Постепенно добавьте яйца и продолжайте перемешивать, пока масса не станет однородной. -
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Теперь добавьте к сливочной смеси половину молока, затем половину смеси муки и снова перемешайте. Повторите этот процесс.
-
Натрите цедру и выдавите сок апельсина.
Белый шоколад натрите на мелкой терке. -
Добавьте сок апельсина, тертую цедру и натертый шоколад к тесту. Перемешайте до получения однородной смеси.
-
Поместите тесто в формочки для выпечки кексов.
У меня на фото налито тесто до верху. Вы наливайте немного не доливая. При выпечке тесто немного поднимется.
Несколько раз, слегка постучите формой по столу, чтобы избавиться от лишних пузырьков воздуха.
Поместите противень на среднюю ступень решетки в духовке и выпекайте в течение приблизительно 18-20 минут.
Проверяем на сухую палочку.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
Комментарии и отзывы
22 апреля 2015 года Людмила Проноза #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года para_gn0m0v #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года cvet44 #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Бэбита #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Marioka82 #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Eva Grimm #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Яринка V #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Милодора #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Svetlr #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Райса #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Ируня # (модератор)
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Lidia Zarichna #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Tamara Shepeleva #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Первушина Елена #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Zzoloto #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года korolina #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Пулисян #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Кир Рояль #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года mtata #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: