Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших апельсиново-шоколадных маффинов. Ароматные, с нежной структурой теста и шоколадно- апельсиновой ноткой. Вкусно очень!!!
avaniПоваренок 7 уровня
- 22 апреля 2015, 15:50
- 28553
Маффины с апельсином и белым шоколадом
Ингредиенты для «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:
- Масло сливочное (размягчённое) — 175 г
- Молоко — 175 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сок апельсиновый (от одного апельсина) — 0.5 стак.
- Цедра апельсина — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Шоколад белый (натереть на мелкой терке) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3639.2 ккал |
белки
51.2 г |
жиры
186 г |
углеводы
441.2 г |
| Порции | |||
| ккал 227.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 27.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 316.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:
-
Разогреть духовку до 160 градусов.
В большой миске смешайте вместе сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбейте миксером на высокой скорости до пушистого состояния. Это займет около 2 минут.
Постепенно добавьте яйца и продолжайте перемешивать, пока масса не станет однородной. -
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Теперь добавьте к сливочной смеси половину молока, затем половину смеси муки и снова перемешайте. Повторите этот процесс.
-
Натрите цедру и выдавите сок апельсина.
Белый шоколад натрите на мелкой терке. -
Добавьте сок апельсина, тертую цедру и натертый шоколад к тесту. Перемешайте до получения однородной смеси.
-
Поместите тесто в формочки для выпечки кексов.
У меня на фото налито тесто до верху. Вы наливайте немного не доливая. При выпечке тесто немного поднимется.
Несколько раз, слегка постучите формой по столу, чтобы избавиться от лишних пузырьков воздуха.
Поместите противень на среднюю ступень решетки в духовке и выпекайте в течение приблизительно 18-20 минут.
Проверяем на сухую палочку.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2015 года Elea #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Один Три #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Ксения026 #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года ИраМ-2 #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года mamusii #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Angel-Wise #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Angel-Wise #
22 апреля 2015 года veronika1910 #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года skyfuntik #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года skyfuntik #
22 апреля 2015 года Татьяна М #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Iren_D #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Galchonok22 #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года nataly2927 #
22 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: