Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 22 апреля 2015, 23:05
  • 50117

Греческий кекс с яблоком и орехами

Рецепт: Греческий кекс с яблоком и орехами

Девочки, представляю вам рецепт совершенно потрясающего кекса. Я не преувеличиваю, честное слово. В свое оправдание могу сказать следующее: я часто в комментариях говорю, что не ем свои пироги, только пробую небольшой кусочек, чтобы иметь представление, что же я сотворила. Но этот кекс... девочки, страшно признаться, я съела ТРИ КУСОЧКА: на завтрак, на обед и на ужин!!! Вот такие дела:-)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Греческий кекс с яблоком и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6047.1 ккал 		белки
98.3 г 		жиры
322.7 г 		углеводы
699.6 г
100 г блюда
ккал
270 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
14.4 г		 углеводы
31.2 г

Рецепт «Греческий кекс с яблоком и орехами»:

  • Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

  • Для такого количества сока мне потребовалось 1,5 средних апельсина. С 1 апельсина стереть цедру, как раз и получится примерно 1 ст. ложка. Выдавить сок.

  • Яблоко разрезать на 4 части, вынуть сердцевину, почистить и нарезать маленькими кубиками. Положить их в мисочку и смешать с 1 ч. л. сахара и ч. л. корицы.
    Орехи измельчить в блендере, измельчителе или ступке, но без фанатизма. Должны остаться небольшие, но ощутимые кусочки.
    Муку просеять вместе с разрыхлителем. Включить духовку на 175*С.

  • В большой глубокой миске перемешать растительное масло с сахаром. Затем разбить туда яйца.

  • Взбить их в однородную пышную массу. Вмешать цедру.

  • Затем по частям добавлять, чередуя, муку с разрыхлителем и апельсиновый сок, каждый раз взбивая тесто миксером.

  • В конце добавить орехи

  • и яблоки, перемешать тесто ложкой.

  • Смазать маслом специальную форму для кексов и слегка обсыпать ее мукой, излишки стряхнуть. Влить тесто, разровнять и поставить в духовку примерно на 1 час, до сухой лучинки.

  • У меня пекся 1 час 10 минут. Вынуть кекс из духовки, дать ему отдохнуть минут 15-20,

  • Затем аккуратно выложить кекс из формы на блюдо, перевернув его при этом. Когда кекс остынет, обсыпать его сахарной пудрой.


Кекс совершенно восхитительный: пышный, воздушный, нежный, невероятно ароматный...


Яблоки почти не чувствуются, они как будто растворились в тесте, зато приятно похрустывают орехи. Аромат просто сногсшибательный: яблочный, ореховый, апельсиновый... я даже не знаю, какой превалирует.


Испеките этот кекс обязательно, вы не пожалеете! Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт

Вкусы: нежный ореховый воздушный неприторный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Греческий кекс с яблоком и орехами
Рецепт: Греческий кекс с яблоком и орехами

Девочки, представляю вам рецепт совершенно потрясающего кекса. Я не преувеличиваю, честное слово. В свое оправдание могу сказать следующее: я часто в комментариях говорю, что не ем свои пироги, только пробую небольшой кусочек, чтобы иметь представление, что же я сотворила. Но этот кекс... девочки, страшно признаться, я съела ТРИ КУСОЧКА: на завтрак, на обед и на ужин!!! Вот такие дела:-)))

Ингредиенты для «Греческий кекс с яблоком и орехами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Греческий кекс с яблоком и орехами» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
прелестный кекс
прелестный кекс
Благодарю вас!
красота и вкуснота).
Спасибо большое!
Уважаемая Нина! Почему Вы обращаетесь к НАМ только девочки. Я например хочу Вам предложить такой рецепт-шутку


Он, как верблюд в игольное ушко
(Какие тут быть могут шутки)
И с травами, и с чеснока душком….
Фарш вылезал из мясорубки.
Его, перемешав с яйцом,
Добавив соли, перца, сала
Котлеты формирую я с лицом,
Исполнившего долг, вассала.
Затем с любовью, положив в сковороду,
Как будто мать, у люльки с дочкой
Я, у конфорки не идя на поводу,
А газ убрав, бегу готовить почки.
Из почек и солёных огурцов
Картошки чуть добавив и морковки
Я по заветам дедов и отцов
Под суп налью себе в стакан из поллитровки.
Уважаемая Нина! Почему Вы обращаетесь к НАМ только девочки. Я например хочу Вам предложить такой рецепт-шутку


Он, как верблюд в игольное ушко
(Какие тут быть могут шутки)
И с травами, и с чеснока душком….
Фарш вылезал из мясорубки.
Его, перемешав с яйцом,
Добавив соли, перца, сала
Котлеты формирую я с лицом,
Исполнившего долг, вассала.
Затем с любовью, положив в сковороду,
Как будто мать, у люльки с дочкой
Я, у конфорки не идя на поводу,
А газ убрав, бегу готовить почки.
Из почек и солёных огурцов
Картошки чуть добавив и морковки
Я по заветам дедов и отцов
Под суп налью себе в стакан из поллитровки.
Ээээ... ну, почему только девочки. Иногда я пишу "девочки и мальчики". Но вас, мальчиков, так мало и вы так шифруетесь Однако, должна сказать, что каждый комментарий от мальчика для меня настоящий подарок!!!
Уверен , что кекс вкусный . А какой диаметр формы для этого количества ингредиентов ?
У меня обычная антипригарная форма для кекса, высота - 8,5 см, диаметр 21,5 см.
Спасибо Нина.На днях буду печь.
Удачи вам!
Как раз всё имеется на ваш кекс, сделаю вечерком
Буду ждать результата. Удачи!
Спасибо за очередной шедевр, забрала в КК, на майских обязательно опробую
Удачи вам! Надеюсь, что понравится.
Очень аппетитно!
Спасибо большое.
Такой высокий, такой красивый! Разрез аппетитный!
Благодарю вас
Нина, очень аппетитен пирог-кекс!
Спасибо, Мариночка!
Рецепт заинтересовал, и поэтому родились вопросы. Муку взвешивать или мерять стаканами? Можно ли взять сок покупной?
Муку мерять стаканами, причем не зачерпывать ими, а насыпать сверху, не уминая и не утряхивая. Насчет сока... не знаю, наверное, можно, но тогда количество сахара надо уменьшить. Вряд ли греки используют покупной сок, у них апельсины растут, как трава... везде!
Прекрасный кекс получился! Хочется испечь такой-же. Подскажите,а можно ли его испечь в маленьких формочках?
А вы посмотрите внимательнее, на фото с готовым кексом в форме рядом стоят два маленьких кексика
Какая красота!!
Благодарю вас
Люблю печь кексы, забрала! спасибо за рецепт!!!
И я тоже. У меня на странице в "ВК" для них отдельный альбом сделан
Такой аппетитный кексик получился!!! Прелесть!
Спасибо большое!
Интересный кекс, забрала на опробование. Вопрос по рецепту: стакан муки =200 или 250 мл? Задаю этот вопрос, поскольку по умолчанию на сайте стакан=250 мл, но для масла указан стакан=200 мл.
Женечка, вот ты сама и ответила на свой вопрос. По правилам кулинарных книг стакан априори - 250 мл. Если имеется в виду другая емкость, это должно оговариваться дополнительно, что я и сделала.
А сколько грамм в таком стакане муки? Подскажите плиз. Ато я уже много лет все взвешиваю и когда в рецептах стаканы-меня это пугает (((( а кексик очень хочется испечь и как можно скорее)
Если верить таблицам - 190 г.
Спасибо за информацию!
Сегодня буду печь))) Непременно отпишусь
Жду.
какой интересный кекс!!! божественная структура!!
Согласна полностью, именно божественная!
Восхитительный кекс обязательно попробую!!!!!!!!!
Спасибо, буду рада!
Ниночка, восхитительный кекс!
Светик, не то слово! Три куска съела, это о чем-то говорит
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки