Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 17 августа 2015, 3:10
  • 34204

Куриное мясо "Очень вкусный вариант"

Рецепт: Куриное мясо Очень вкусный вариант

Друзья дорогие, напомню рецепт! Вкуснее и проще наверное нет! Любителям курочки всем посвящается! Навечно в К. К. это блюдо останется! Набор продуктов минимальный! А вкус в итоге гениальный! Просто тает наша птица, бесподобный аромат! Вдоволь можно насладиться, ну и минимум затрат!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное мясо "Очень вкусный вариант"»:

  • Курица (любые части курицы, голени, бедра.. 800-900г) — 800 г
  • Лук репчатый (очень больших ( если мяса больше,то больше)) — 2 шт
  • Сода (щепотка соды, это обязательно) — 1/2 ч. л.
  • Специи (соль, перец, любимые приправы по вкусу ( яу меня соль, черный перец, паприка)) — 1 ч. л.
  • Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ст. л.

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1284.7 ккал 		белки
142.4 г 		жиры
59.9 г 		углеводы
45 г
100 г блюда
ккал
129.8 ккал		 белки
14.4 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Куриное мясо "Очень вкусный вариант"»:

  • Продукты

  • Курицу ( если требуется) разрезать на средние, порционные куски. У меня в этот раз были окорочка ( разрезала на три части), кожу можно снять ( я не снимаю) Лук нарезать крупными кубиками.

  • В кастрюле ( лучше использовать хорошие кастрюли для тушения) разогреть растительное масло, выложить лук, добавить буквально щепотку соды. перемешать в течении 1 мин., убавить огонь, накрыть крышкой, и тушить 5-6 минут. Лук за это время карамелизируется, часть лука растворится.

  • Курицу посолить, поперчить, добавить к луку, перемешать, накрыть крышкой, и оставить тушиться минут на 40. Если получается много сока, а вы хотите более коричневый цвет, то в конце можно огонь увеличить.

  • Наша курочка готова. При взаимодействии с содой, лук частично превращается в повидло, получается очень вкусная подливка, и нежнейшее, ароматное мясо! Можно готовить в мультиварке.

  • Подавать с любимым гарниром.

  • Приятного аппетита!

Блюдо готово!









Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное мясо "Очень вкусный вариант"
Рецепт: Куриное мясо Очень вкусный вариант

Друзья дорогие, напомню рецепт! Вкуснее и проще наверное нет! Любителям курочки всем посвящается! Навечно в К. К. это блюдо останется! Набор продуктов минимальный! А вкус в итоге гениальный! Просто тает наша птица, бесподобный аромат! Вдоволь можно насладиться, ну и минимум затрат!

Ингредиенты для «Куриное мясо "Очень вкусный вариант"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриное мясо "Очень вкусный вариант"» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Машенька, чудесный рецепт, который забрала с благодарностью! Спасибо,солнышко!
Олечка! Огромное спасибо милая! Забирай в удовольствие моя родная! На здоровье тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Спасибо,Машенька, за добрые слова!!!
Олечка, это тебе спасибо моя милая, что не забываешь, и заглядываешь в гости! Всегда тебе очень рада!
Машенька, СПАСИБО!
Машенька спасибо большое за рецепт
очень вкусно получилось ,рецепт
мне знаком был давно ,но благодаря тебе
еще раз воплотила в жизнь
добавила немного красного болгарского перца
для аромата

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=289344#p289344
Танечка! Милая! У тебя всегда такие великолепные фото!!! Шикарная, очень аппетитная курочка получилась!!! Огромное спасибо дорогая за такой прекрасный фотоотчет!!! Очень рада, что напомнила простой и вкусный рецепт! Мы тоже его очень любим! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
тебе спасибо огромное за приятные воспоминания
Так здорово Танюш, что мы вместе вспомнили нашу замечательную курочку!
↑Ответ для mtata
Танечка, какая вкуснотища у тебя на тарелочке!
Оля спасибо большое за комментарий и поддержку
↑Ответ для mtata
Танечка, какая аппетитная курочка
Виолеточка спасибо большое за внимание
ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Добавила ещё соевый соус, щепотку имбиря, мускатного ореха, хмели-сунели и зелень. Жидкости было вполне достаточно, но я добавила ещё немного воды - люблю подливу Думаю, что можно дабавить ещё сметану с горчицей - будет курочка в сметанно-горчичном соусе. Наверное, тоже было бы вкусно!Короче говоря, очень здорово! Большое спасибо за рецепт! И браво Вам, Маша, - за такой простой и гениальный рецепт!
Огромное спасибо дорогая!!! Очень рада, что курочка понравилась! Мы тоже ее очень любим! Представляю, какая она ароматная у вас получилась!!! На здоровье милая вам, и всей вашей семье!!!
Соус просто бомба и цвет супер, буду готовить часто.
Ниночка! Дорогая! Какая шикарная курочка получилась!!! Золотистая красавица!!! Огромное спасибо милая за такой великолепный фотоотчет!!! Очень рада, что блюдо понравилось! На здоровье вам, и вашей семье!!!
супер супер мягко!! мяско держала долго на небольшом огне - люблю когда мяско на фракции распадается))))
Огромное спасибо дорогая! Очень рада, что мяско понравилось! Я тоже люблю супер мягкое мяско На здоровье вам, и вашей семье!!!
Машенька, спасибо за очень, очень вкусную курочку!
Как же я люблю готовить по Вашим рецептам, всегда отменный
результат.
Спасибо! Спасибо! Спасибо!
P.S. Извините, что нет фото, у меня в наличии только телефон.
Но мой муж обещал с ближайшей зарплаты купить мне фотоаппарат.
Так что фото-улики за мной.
Спасибо за душевную теплоту! Спасибо что делитесь такими
замечательными рецептами
Здоровья и счастья Вам и вашей семье!!!
Светочка! Милая! Огромное спасибо солнышко за такие теплые слова!!! Если не против, можно на "ты" Извини, что долго не отвечала ( только приехала с отдыха) Я безумно рада, что курочка понравилась! Буду ждать твой вкусный фотоотчет!!! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!! Здоровья вам!!! Огромного счастья и любви!!!
Машенька, самое главное хорошо отдахнуть!...

Да и не так уж мы долго ждали, но ждали
Согласна переходим на "ты"
Светочка, это точно! Отдохнули мы супер! Еще раз спасибо моя дорогая, за такое душевное общение!
Машенька, это безумно вкусно! Лука сделала чуть больше, но можно было бы увеличить раза в два. Курочка приобрела такой шикарный вкус!!! Все остались довольны и бегали за добавкой!!!
Как вкусно!!!
Спасибо, Людочка!!!
↑Ответ для акчуч
Олечка! Дорогая! Смотрю на фото, не могу оторваться!!! Какая роскошная курочка у тебя получилась!!! Да еще и с такой вкусной картошечкой!!! Огромное спасибо милая за такой шикарный фотоотчет!!! Очень рада, что курочка понравилась! А лук конечно по вкусу нужно класть, я иногда и в три раза больше кладу На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Вот люблю я такие рецепты - все просто, минимум затрат и продуктов Вчера готовила, частенько делаю курочку в собственном соку с луком в мультиварке, казалось бы - сода, что в ней необычного? Но эффект потрясающий!!! Лук стал прозрачный, соус вкусняшка! Делала, как обычно, в мульте, своей любимой помощнице. Муж и дочь, понюхав и посмотрев в кастрюлю, в один голос заявили, что там есть грибы Очень понравилась курочка, спасибо огромное за такое открытие!
Танечка, огромное спасибо дорогая! Полностью согласна, сода дает потрясающий эффект! Очень рада, что курочка понравилась! На здоровье милая тебе, и всей твоей семье!!!
Машенька, Отличный рецепт Фото соблазнительные
Олечка, огромное спасибо милая! Курочка вкусная! Угощайся моя дорогая!
Машенька, отличный рецепт! Главное, что всё просто! Беру на вооружение!
Жанночка, огромное спасибо дорогая! Полностью с тобой согласна! Просто и вкусно! На здоровье моя хорошая!

Удивили содой,возьму на заметку.Спасибо за рецепт!
Сергей, огромное спасибо! Берите на заметку! Курочка вкусная! На здоровье вам, и вашей семье!
А вот и моя курочка! Машенька,спасибо! Курочка ну очень вкусная ,а подлива....мммм....В общем,пальчики оближешь.
Оленька, очень аппетитная тарелочка у тебя!
Спасибо,Оль А как вкусно....,угощайся
Спасибки! Очень вкусно!
↑Ответ для Ольга Мукомела
Олечка! Дорогая! Какая шикарная курочка у тебя получилась!!! Нежная красавица, да еще и с волшебными макарошками!!! Извини солнышко, что долго не отвечала ( была в отъезде) Огромное спасибо моя хорошая за такой великолепный фотоотчет!!! Очень рада, что курочка с подливкой понравилась! На здоровье милая тебе, и всей твоей семье!!!
Тебе спасибо,Машуль! Надеюсь,хорошо съездила и с приездом
Олечка, это тебе солнышко спасибо за такую красоту и вкусноту! Съездили мы хорошо, остров Крит очень красивый У нас отель был на склоне горы, места потрясающие Позже выложу фотки
Машенька,замечательный рецепт
Вероничка, огромное спасибо милая! Курочка вкусная! Угощайся дорогая!
Просто тает наша птица, бесподобный аромат! Вдоволь можно насладиться, ну и минимум затрат! -"Очень вкусный вариант!"

Надо же, что сода делает, никогда бы не догадалась к луку соды добавить
Наденька, огромное спасибо солнышко! Курочка очень вкусной получается! На здоровье дорогая вам, и вашей семье!
Машенька, очередная вкусняшка! Буду в выходные готовить! Очень понравился рецепт!!!
Олечка, вот какая я нерасторопная , пока добралась до ответа тебе, ты уже давно выслала мне роскошный фотоотчет Побежала смотреть!
Делаю такое без соды, и в стекляшке (стеклянная посуда с крышкой). Стекляшку ставлю в духовку, не сверху на плите не готовлю. если нужна румяная и аппетитная корочка, в конце готовки прибавляю огонь и снимаю крышку. А, да, еще добавляю к луку уксус, но это на любителя)
И я делаю без соды - и в духовке, а на плите отлично получается. Главное - много лука, минимальный огонь и ни в коем случае не добавлять воды. Я пользовалась рецептом из книги Вайля и Гениса "Русская кухня в изгнании".
Анечка, огромное спасибо дорогая, что обратили внимание на рецепт! И я делаю другие мясные блюда без соды, на огромной луковой подушке Тут и без "Вайля и Гениса" предельно ясен результат их тушения в собственном соку , но в этом рецепте нужна именно сода
Ясно! Ну тогда обязательно попробую и с содой, чтоб уловить разницу
Анечка, пробуйте на здоровье милая! Буду очень рада, если вам, и вашей семье курочка понравится!
↑Ответ для eromanova2012
Огромное спасибо за внимание! Уверена, что у вас очень вкусное блюдо! Но это совершенно разные рецепты!
Рецепт приготовления курицы с содой крайне интересный, конечно Я даже не. сомневаюсь, что и результат потрясающий. Но не маловато ли масла...
Огромное спасибо дорогая, что обратили внимание на рецепт! Полностью согласна, результат супер А масла, это приблизительное кол-во , но даже двух ложек будет достаточно, конечно можете чуть больше добавить, лук дает много сока, а затем мясо, жидкости будет много! На здоровье вам, и вашей семье!
Огромное спасибо за рецепт У нас по субботам - "семейные обеды"... так уж заведено. Ну и я, чтобы не заморачиваться, тем более когда еще и 2-х летний ребенок рядом, приготовила полный казан курочки по Вашему рецепту. Это сказка! Вкуснятина и быстрятина . Короче, и мама и свекровь утащили Ваш рецепт по домам. Ну и, конечно же, я занесла в КК. Рекомендую абсолютно всем!!! Оченнннно вкусно! Спасибо еще раз
Огромное спасибо солнышко! К сожалению не знаю, как вас зовут Очень рада, что курочка понравилась! На здоровье дорогая вам, и всей вашей семье!!!
Меня зовут Наташа, Машенька Еще раз спасибо за рецепт и давайте тяпнем за знакомство
Наташенька, очень приятно! Конечно, с огромным удовольствием тяпнем за знакомство!
↑Ответ для masha vet
Кстати, я - повар НИКАКОЙ, поэтому такие "вкусные", простые и быстрые рецепты - находка для меня
Вкусные, простые и быстрые рецепты, это всегда находка для поваров! Ты замечательный повар!
Надеюсь, что стану замечательным поваром . Прекрасный сайт, великолепные учителя
Наташенька, ты будешь самым лучшим, и самым прекрасным поваром на свете!
Надеюсь
Это точно дорогая!
↑Ответ для АНОПОК
Меня глодали те же сомнения.Но видимо сода даёт такойй эффект,что сразу же после её добавления в лук появляется много жидкости.И чем дальше,тем больше.Так что масла вполне достаточно.
И это правда. Я уже готовила, поэтому все мои сомнения рассеялись: масла вполне достаточно
А в мультиварке получится такой же коричневой?
Огромное спасибо дорогая, что обратили внимание на рецепт , должна получится золотистой , даже если она не будет цвета шоколадки, все-равно будет очень вкусной!
Машенька, я забежала по ссылочке, очень интересный рецепт!!! 😘
Оксаночка, огромное спасибо милая! Вкусная курочка получается! На здоровье солнышко тебе, и твоей семье!
Как-то я проглядела этот рецепт. И вот пришла по отчету поварят.А тут такая вкуснятина,забираю в кк.
Танечка, забирай на здоровье солнышко! Курочка вкусная получается! И готовить ее, одно удовольствие Буду очень рада, если курочка понравится!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки