Пирог а-ля пицца. Смотрела, смотрела на рецепты пиццы и в итоге сделала свою - вверх тормашками! А какая же она получается вкусная.. Ммм.. Пальчики оближешь! Домашние, совершенно точно, скажут вам заслуженное - спасибо! Ну и конечно, как в любой пицце, можно лавировать с любимыми начинками! Угощайтесь, дорогие поварятки!
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 23 августа 2015, 0:43
- 83270
Открытый пирог "Вверх тормашками"
Ингредиенты для «Открытый пирог "Вверх тормашками"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (с небольшой горкой) — 7 ст. л.
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Лук репчатый (не большой, но и не маленький) — 1 шт
- Картофель (средние) — 4 шт
- Колбаса (мясо, курица, фарш) — 200 г
- Шампиньоны (у меня консервированные, свежих можно меньше) — 400 г
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Майонез — 50 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания формы)
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2683.7 ккал |
белки
129.2 г |
жиры
109.6 г |
углеводы
298.5 г |
| Порции | |||
| ккал 335.5 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 37.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Открытый пирог "Вверх тормашками"»:
-
Итак! Всё очень просто и быстро! Хочу сразу сказать, что для данной пиццы обязательные слои - картофель и тесто, а остальное по вашему вкусу и желанию! Форму (26-28 см.) смазываем растительным маслом. Первым выкладываем нарезанный полукольцами лук.
-
Второй слой - натертый на крупной терке сырой картофель! Не нужно его отжимать! Просто натереть и выложить. ПОСОЛИТЬ!
-
Дальше - колбаска! Конечно, можно взять кусочки мяса, птицы или фарш! Но их лучше класть полуготовыми. Т. е. либо обжарить слегка, либо сварить.
-
Затем шампиньоны, у меня резаные консервированные.
-
Немного болгарского перчика и смазываем небольшим слоем майонеза.
-
Готовим тесто. В кефир добавляем соль и соду, даем соде немного "заработать" и добавляем яйца. Слегка взбиваем венчиком и понемногу добавляем муку. Тесто получается примерно как на оладьи, может немного гуще.
-
Выкладываем тесто на пиццу, лучше это делать ложкой, чтобы было везде и отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 40-50 мин. Пока выпекается, не забудьте натереть сыр.
-
В духовке тесто поднимется, затем немного осядет.
-
Дадим пицце после духовки немного "схватиться", и минут через 5 можно переворачивать на блюдо! Выглядит она вот так, со стороны лука. :)
-
Пока она ещё горячая, выкладываем на нее заранее натертый на крупной терке сыр и после того, как он расплавится, можно звать всех к столу!! Наша А-ля пицца "Вверх тормашками" - готова!
Приятного аппетита! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2015 года тататима #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Aigul4ik #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года terennikova ira #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года para_gn0m0v #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Татника #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года kritikessa #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года kritikessa #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года девушка с веслом #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года mamusii #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Николай2405 #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Т-пушка #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Волкова Дарья #
С удовольствием приготовлю такую...
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Аллочка-уралочка #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Аллочка-уралочка #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года мисс #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Vishnja #
варианте!
с удовольствием и аппетитом!
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Vishnja #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Feya60 #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
23 августа 2015 года EvilCat #
23 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: