Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто
  • 6 ноября 2015, 20:35
  • 315647

Простой французский бисквит

Рецепт: Простой французский бисквит

Очень простой бисквит, но результат на выходе просто ошеломляет! Ничего не буду писать, смотрите, а лучше испеките сами! Рецепт взят из просторов интернета.

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Простой французский бисквит»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2118.6 ккал 		белки
54 г 		жиры
32.9 г 		углеводы
401.1 г
Порции
ккал
176.6 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
33.4 г
100 г блюда
ккал
264.8 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
50.1 г

Рецепт «Простой французский бисквит»:

  • Отмерять и отвесить все ингредиенты заранее.

  • Форму (у меня с трубой можно и обычную) 22 см в диаметре хорошо смазать маслом и присыпать мукой.

  • В миску поместить сахар и яйца.

  • Взбить миксером добела и до полного растворения сахара (не менее 7 минут)

  • Влить воду и опять слегка взбить.

  • Добавить ваниль, цедру и перемешать лопаткой.

  • Ввести муку в два приема, перемешать лопаткой.

  • Готовое тесто стекает с лопатки лентой.

  • Поместить тесто в форму и выпекать в прогретой до 180"С духовке 40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку! Открыть и посмотреть бисквит можно после 20 минут выпечки - не раньше!

  • Готовый бисквит подержать в форме минут 5.

  • Затем освободить от нее перевернув на блюдо.

  • Мне очень понравилось как украсили этот бисквит проводя по ребрам выпечки кусочком шоколада, от которого он тает. Можно покрыть растопленным шоколадом или глазурью, можно просто присыпать пудрой, можно испечь таким же образом шоколадный бисквит заменив вес муки на вес какао (30 г). Бисквит вкусно подавать с пломбиром и фруктами, а можно использовать для торта. Удачи!

  • Кусочки.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка

Вкусы: ванильный лимонный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой французский бисквит
Рецепт: Простой французский бисквит

Очень простой бисквит, но результат на выходе просто ошеломляет! Ничего не буду писать, смотрите, а лучше испеките сами! Рецепт взят из просторов интернета.

Ингредиенты для «Простой французский бисквит»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Простой французский бисквит» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Спасибо автору за чудо рецепт, могла испечь все что угодно но только не бисквит.Но не с этим рецептом. Бисквит просто чудо нежный ,пористый в меру сладкий и т. д и т. п. Благодаря вам моя семья получила доступ к бисквитам !!!!+++++++++++
и вам, спасибо!!
Э..то..чтО то невероятное!!! Спасибо огромное за такой волшебный рецепт Выпекаю уже пятый раз, в общем через день. Яйца у меня от своих курочек, поэтому затрат практически никаких, да и по-времени минимум.Импровизирую с разными начинками. Семья пищит от восторга и,передают Вам низкий поклон
и вам, спасибо!!
Просто идеальный бисквит получился! Огромная вам благодарность! Внучку исполнилось 5 лет, на основе бисквита(уже испекла) сделаю торт "Фруктовая горка".
и вам, спасибо!!
Невероятный бисквит! Очень удачный! По высоте всего 4 см, потому что пришлось переливать тесто в форму диаметром 26 см (в меньшей тесто было до самых краёв). А для чего добавлять воду (интересно)?
спасибо за красивый отчет! я и сама не знаю.....
Прикрасный рецепт спасибки
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а его подержать в форме минут 5 в духовке или вытащить и потом на воздухе пусть стоит?
нет, держать в духовке не нужно.
Спасибо Вам за рецепт, теперь бисквит будем печь только по вашему рецепту
на здоровье!
огромнейшее Вам спасибо!теперь только по Вашему рецепту и пеку бисквит,пекла уже более 10 раз,рецепт очень простой,быстрый и бисквит всегда пышный..удивительный!!!! Спасибо!!!!!
и вам, спасибо!!
испекла на выходных этот бисквит, теперь он будет одним из любимых десертов в моей КК, потому что муж его крайне одобрил. изменила только одно: использовала сушеную цедру апельсина собственного изготовления, ткскть... вымочила ее в коньяке с водой. муж сказал, что аромат очень глубокий и яркий.
с яйцами, конечно, случилась моя извечная беда: недовзбила, потому что миксер маломощный, побоялась, что он сгорит. в итоге бисквит поднялся, но не сильно (я вообще впервые пекла без разрыхлителя), получился высотой 4 сантиметра при диаметре примерно 20 сантиметров, не очень пористый, но приятной фактуры. 4 см - мало! но одобрение мужа - это главное. когда нажал на верхнюю корочку, а она хрустнула, он с восторгом сказал, что это первый раз, когда пирог с ним разговаривает. )))) и еще ВПЕРВЫЕ у меня получился светлый бисквит, вообще моя старая духовка способна только на равномерно румяные по всей толщине пироги, да и печь приходится примерно в 2 раза дольше, чем указано в рецепте. чтобы бисквит не опал и не сгорел в задней части, после 50 минут выпечки развернула его на 180 градусов, а после 1:20 выключила духовку и оставила до полного остывания.
спасибо за такой замечательный рецепт! очень удачное пополнение моей КК.
и вам. спасибо. за такой подробный отчет!!!
возможно, Вам он показался забавным (много слов по каким-то мелким деталям ), но я специально подробно описала, что делала, с целью помочь начинающим поварятам, особенно тем, у кого духовка проблемная: вдруг кому-то мой комментарий будет полезен. )) помню, как сама начинала печь, информации в рецептах часто не хватало - и пироги не раз отправлялись в мусорное ведро. )) впрочем, у Вас этой проблемы я не встречала - так что еще и огромное Вам спасибо за труды по оформлению интересных рецептов, понятное и доступное изложение информации. это очень сложно, мне кажется... и однозначно заслуживает уважения.
что вы! я только ЗА вот за такие подробности, потому что всегда, просматривая понравившийся рецепт, обязательно читаю комментарии!
↑Ответ для filly
Очень заинтересовал рецепт бисквита, но особенно Ваше предложение заменить цедру лимона на сушеную. Подскажите, пожалуйста, а как ее надо вымачивать? какие пропорции?
коньяк разбавить кипяченой водой 1:1, количество должно быть такое, чтобы цедра была полностью покрыта жидкостью. 20 минут хватило, чтобы жидкость почти полностью впиталась, осталось примерно 0,5 ст.л. => соответственно, в тесто я добавила чуть больше 4 столовых ложек воды, а не 5, как в рецепте.
Спасибо большое Так и сделаю.
хороший простой рецепт и не сомневаюсь, что ооочень вкусный кекс! А разрыхлитель не надо? За счет чего поднимается тесто?!
тесто поднимается за счет пара от воды, добавленной в тесто, и пузырьков, которые есть во взбитых яйцах. прошу прощения у автора, что ответила. вообще в классическом бисквите разрыхлитель в составе лишний... но чтобы облегчить труд взбивания (не всем нравится долго работать миксером), проще его добавить, конечно. если даже недовзобьете, корж получится пышным.
Никогда не пекла бисквит, но у Вашего рецепта так! много восторженных отзывов, что я готова решиться. Один момент не ясен. У меня духовка с нижним нагревом, отдельно можно включить гриль. Когда пеку что-либо сначала включаю низ, потом выключаю его и включаю гриль, чтобы корочка образовалась. Вот такие танцы с бубном Как Вы посоветуете в случае с бисквитом? Как понять, что бисквит пропекся и не опуститься? И еще, как Вы думаете надо вниз духовки ставить воду?
Насчет манипуляций с духовкой посоветовать что-либо трудно, пеките по наитию, как уже привыкли....После половины времени выпекания духовку можно открыть и посмотреть, как дела.
Спасибо за рецепт! Ну ооочень вкусный бисквит. Как говорят, красота в простоте. Действительно, просто, быстро, вкусно. Правда, я пекла мин. 30, как подсмотрела, что по краям начинает румянится и по верху. А поднялся в духовке мин. через 5.
Беру к себе в копилку !!!
и вам, спасибо!
Все получилось! Только у меня чуть темнее, поэтому полоски шоколада не так видны. Хотела сэкономить яйца- у меня домашние, крупные- взяла 4 штуки, но раз надо 5- оказалось одно двухжелтковое😝😜😀раз положено 5- нечего экономить!!! Остальное все строго по рецепту, и все отлично!!! Спасибо!!! Удачи!!!
и вам. спасибо. что поделились!
Получилось, хоть и пригорел немного. Фото: https://www.povarenok.ru/photo/70203/
спасибо за фото!
Очень интересный рецепт,никогда не слышала,что можно добавить воду Попробую спасибо
удачи!
Пекла в МВ. Очень довольна результатом! Спасибо большое за рецепт
здорово!
Необычный рецепт, надо попробовать. Спасибо, забрала в КК!
удачи!
На срезе бисквит выглядит восхитительно! Спасибо за рецепт
на здоровье!
Знаю и пеку много видов бисквита, но теперь хочу попробовать и Ваш рецепт, уж больно он красивый получается. Спасибо
на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"
Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки