Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 21 ноября 2015, 19:18
  • 82569

Волшебный шоколадный десерт

Рецепт: Волшебный шоколадный десерт

Chocolate MAGIC Custard cake. Если Вам знаком такой десерт как "Умное пирожное", то это его "загорелый брат"! ))) Мне, как любительнице шоколада, пришелся по вкусу именно такой вариант этого десерта. Рецепт нашла на американском блоге, и сразу захотела его опробовать! Получилось очень шоколадное и очень нежное лакомство! Такое пирожное оценят любители всевозможных шоколадных пудингов... ))) Приступим?

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Волшебный шоколадный десерт»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2576.1 ккал 		белки
66.1 г 		жиры
118.2 г 		углеводы
313.9 г
Порции
ккал
429.4 ккал		 белки
11 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
52.3 г
100 г блюда
ккал
216.5 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
26.4 г

Рецепт «Волшебный шоколадный десерт»:

  • Ингредиенты для приготовления десерта.

  • Духовку включить разогреваться до 170 градумов.
    Сливочное масло растопить и слегка остудить.

  • Просеять в миску муку и какао-порошок.

  • Желтки отделить от белков.
    Белки взбить до твердых пиков.

  • В отдельной миске взбить желтки и сахарную пудру до посветления массы.

  • Следом влить растопленное сливочное масло, кофе и ванильный экстракт. Перемешать.

  • Всыпать муку и какао-порошок. Аккуратно перемешать.

  • Влить тёплое молоко, аккуратно перемешивая венчиком.

  • Когда тесто станет однородной консистенции, в несколько этапов подмешайте в него взбитые белки. Тесто получается достаточно жидкое, как на блины. Так и должно быть!

  • В подготовленную форму (размером 25х25 см), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 50-60 минут.
    При выпекании дверцу духовки не открывать!

  • Десерт при выпечке немного поднимется, но после слегка осядет... По окончании выпечки выключить духовку, слегка приоткрыть дверцу и дать десерту полностью остыть.
    Перед подачей разрезать аккуратно десерт на кусочки, он получается очень нежным.

  • Приятного!... )))

Да... А в чем, собственно, заключается ВОЛШЕБСТВО этого десерта??! ))))
При выпечке он сам разделяется на несколько слоев, отличающихся по своей структуре!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: нежный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Волшебный шоколадный десерт
Рецепт: Волшебный шоколадный десерт

Chocolate MAGIC Custard cake. Если Вам знаком такой десерт как "Умное пирожное", то это его "загорелый брат"! ))) Мне, как любительнице шоколада, пришелся по вкусу именно такой вариант этого десерта. Рецепт нашла на американском блоге, и сразу захотела его опробовать! Получилось очень шоколадное и очень нежное лакомство! Такое пирожное оценят любители всевозможных шоколадных пудингов... ))) Приступим?

Ингредиенты для «Волшебный шоколадный десерт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Волшебный шоколадный десерт» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Ирочка, мы отведали волшебного десерта)))! Всё делала строго по рецепту, единственное что, так это нет у меня растворимого кофе, поэтому использовала заваренный в турке...слоев у меня чётко два, может из-за кофе? Темного слоя как у тебя в рецепте у меня не получилось. Но всё равно было волшебно-шоколадно!
Оленька, очень приятно, что ты решила приготовить этот десерт и что результат тебя не разочаровал! ))) Спасибо огромное за твой отзыв! Мне очень приятно...
А вот и наше волшебное пирожное,Ирочка!!
У нас все получилось,Ура!!!!!
И похоже,расслоилось!!
Участвовали все-Елиза перемешивала во всю,а папа взвешивал продукты!
Развлеклись все,спасибо,милая,за чудныи рецепт!
Инночка, очень рада, что вся семья приняла участие в деле приготовления десерта... И по фото видно, что ваши усилия не пропали даром! Спасибо огромное за фото отчет! Семье - привет!!!! ))))
Здравствуйте!!Очень приглянулся Ваш рецепт!!Люблю все шоколадное)А тут и рецепт не сложный, и ингредиенты доступные и выглядит-шикарно. Только у меня вопрос:При какой температуре выпекать нужно?У меня духовка электрическая, самая обычная, но боюсь, что могу не правильно установить температуру, и за 60 минут сие совершенство превратится в угли.
Здравствуйте! Температура указана во 2-м шаге... (правда, только что заметила, что там описка! ) Но, суть от этого не меняется... ))) Поэтому выпекаем при 170 градусах! У меня тоже обыкновенная электрическая духовка! Удачной выпечки Вам!
Ох, а я и не обратила внимание...Смотрела на предпоследний абзац, когда уже в духовку ставить надо...Вот, как только можно будет шоколад и выпечку этот рецепт+грязь Миссисипи первым делом сделаю) Спасибо за рецепт))
И Вам спасибо за внимание к рецепту (-ам)! )))
Ну что, вчера сделала десерт по Вашему рецепту. Очень хотелось побаловать свою семью и брата, приехавшего в гости, необычным десертом. И захотелось с Вами поделится как это было)
Первоначально я подготовила все продукты, потом пошагово начала выполнять все действия. Когда я приготовила основу, я немножко озадачилась, ибо тесто получилось очень и очень жидким, из разъемной формы (а др. у меня нет) оно сразу же начало вытекать, ну пришлось бегом доставать обычную сковороду и тесто перебазировать именно туда. Поставила я в духовку свой десерт. Но моя духовка напрочь отказалась готовить десерт, указанные в Вашем рецепте, 50, а уж тем более 60 минут, уже через 20 минут я поняла, что если не выключу духовку то, все, чаепития с вкусным десертом не быть. Выключила духовку, приоткрыла дверцу и началось мое ожидание....Когда десерт остыл, и я его разрезала...ТО у меня получился не просто пудинг, с тонким слоем теста сверху, а еще и разделяющий эти слои жидкий, шоколадный соус))Мои ели и спрашивали, как я так умудрилась сделать?Вкусный пудинг снизу, сверху тончайшее воздушное тесто, а в середине еще и соус)))А все спасибо моей духовке)))Получилось еще вкуснее и необычнее, чем я ожидала)
P.S. Хотела сделать фото, но в самый последний момент, мой фотоаппарат отказался работать(((
P.S. 2 Вам огромное спасибо за рецепт) А как с сессии приеду примусь за второй рецепт))
С интересом прочитала Ваш отзыв и описанный процесс приготовления десерта! )))) Да, тесто получается жидкое..., и его никак нельзя выпекать в разъемной форме (наверное, надо это дополнительно указать в рецепте.....) Но, я рада, конечно, что десерт всем понравился и Вы остались довольны результатом! Мне сегодня как раз новый отчет и к Шоколадному Паю добавили... Так что, ловлю на слове, и буду ждать новых впечатлений о другом шоколадном десерте!!!! Поздравляю со всеми новогодними праздниками!
Делала сегодня Ваш десерт.Вкуснотища!!!!!!!! Спасибо за рецепт
Благодарю за Ваш отзыв к рецепту! ))) Очень приятно!
какой шикарный десерт! и как я могла его пропустить только! утащила рецепт в КК!
Ну, бывает! За всем не уследишь! ))) Главное, что все-таки рецепт не прошел мимо.... Спасибо, Оля!
Вкуснотища!
СПАСИБО! )))
Спасибо Вам огромное за такую вкусняшку! У нас с 4- летней дочкой получился трехслойный тортик. Безумно вкусно! Ребенок целый час сидел рядом с духовкой. Отказался от ужина. Уплетает, облизывая пальцы и мурлычет от удовольствия. Спасибо. В нашей семье это блаженство будет частым гостем!
Очень приятно было прочитать Ваш отзыв, Катерина! Такой душевный.... Спасибо Вам! Мне очень приятно, что рецепт понравился и получил одобрение в том числе и самых маленьких...
Готовила к приходу гостей.Все были в восторге,особенно дети!Рецепт пошел по рукам)))Спасибо огромное за такую вкуснотищу
И Вам спасибо большое за отзыв! ))) Мне очень приятно, что Вы доверились рецепту!
как по мне, это божественно. безумно шоколадный вкус, а аромат какой стоял при выпечке!!! я правда побоялась, что у меня маленькая форма и не пропечется, поэтому разделила на две, но зря. по консистенции чем-то напоминает пудинг ) спасибо!
Спасибо огромное за комментарий! Я рада, что понравился десерт... Согласна с Вами, как я указывала в рецепте, подобная сладость прийдется по вкусу любителям пудингов и т.п. В связи с этим, могу Вам порекомендовать вот этот новый рецепт Шоколадного пудинга! https://www.povarenok.ru/recipes/show/118154/ Готовится еще проще и быстрее...
Очень интересный десерт получился. Вкусно! Спасибо за рецепт!
Благодарю за Ваш отзыв к рецепту! )))
Все получилось! Вкус превосходный!! Спасибо за рецепт. Жаль фото не могу показать.
Спасибо большое за Ваш отзыв о приготовленном десерте! ))) Мне приятно, что все понравилось! А фото Вы можете добавить у себя в профиле, тогда я смогу посмотреть!
Фото добавила, можете посмотреть.
Какая красота!
Спасибо за внимание к рецепту! )))
Урааа!!! Волшебство случилось! Очень вкусно и интересно. Спасибо. На кусочек можно посмотреть тут https://www.povarenok.ru/photo/60396/
Спасибо огромное за Ваш отзыв! Очень рада, что десерт пришелся по вкусу!
Ирочка, принимай фото отчет. Действительно, после холодильника вкус намного вкуснее! Спасибо за рецепт!
Оленька, спасибо большое за фото отчет к рецепту! ))) Мне очень приятно, что и по вкусу десерт понравился!
Ирочка, спасибо за рецепт, действительно, шоколадный вариант намного вкуснее! Тесто прекрасно расслоилось на 3 слоя.
Огромно спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!! Первый раз пекла подобный десерт, всё очень просто и результат просто супер!!! Пирог получился очень нежный и очень шоколадный!!! Половину сразу съели! Ещё раз спасибо автору 🌺🌺🌺🌺🌺
Очень рада получить Ваш отзыв к рецепту! ))) Рада, что все получилось и Вы остались довольны результатом! Спасибо за отзыв!
Спасибо Вам большое за рецепт. Десерт действительно очень вкусный, нежный, довольно легкий и неприторный! Я бы его описала, как "шоколадный пудинго-пирог" У меня он почти не расслоился, но может это из-за слишком большой формы для выпекания и увеличения пропорций (бисквитный слой вышел очень тонкий).
И еще комментарий для тех, у кого газовая плита - я ставила t примерно на делении "4,2-4,4" (из 6 доступных), поскольку максимальная температура - это 240, а значит одно деление - это 40 градусов.
Еще раз спасибо за рецепт!)))
Спасибо большое за доверие к рецепту и за то, что поделились своим опытом в приготовлении десерта! )))
Какая красота и вкуснота!))) буду пробовать )) спасибо за рецепт!
Спасибо большое! ))
Готовится быстро и легко, только испекла и уже половину съели. Немного пирога положила до утра в холодильник, хочу попробовать пирог холодным. Спасибо за рецепт, вкусный, оригинальный😃
Спасибо большое за Ваш отзыв! ))) Да, с этим десертом всегда так - не успеет еще тОлком настояться...., а половины уже нет!!!! Я очень рада, что Вы оценили десерт!
Спасибо за интересный и вкусный десерт !!!
Всё получилось, расслоилось))) Класс!!!
Становится ещё вкуснее, если постоит несколько часов в холодильнике.
СПАСИБО!!!
Прекрасно!!! ))) Я очень рада, что Вы приготовили этот десерт, Евгения! Спасибо большое за Ваш фото отчет! А после холодильника этот десерт и правда вкуснее! )))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"
Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки