Блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Вначале этот рецепт у меня вызвал недоверие. Я пёк много блинов и по разным рецептам, но так не приходилось печь никогда. Я думаю, многих этот рецепт тоже удивит. Но так как продуктов нужно немного, решил рискнуть. Тесто получилось, на мой взгляд, жидковатое. Стало немного жаль испорченных продуктов. Начал печь и первое впечатление, что блин со сковороды так просто не снять. Стало жаль времени на чистку сковороды. Но я был удивлен, когда все получилось. Даже первого блина "комом" не было. Грязной посуды - минимум. По времени - быстро. А быстро и вкусно - это то, что я люблю. Так что, всем рекомендую.
vadim shramkoПоваренок 1 уровня
- 14 марта 2016, 16:13
- 101378
Блины без заморочек
Ингредиенты для «Блины без заморочек»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Сахар (или по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин (по желанию) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1156.7 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
45.2 г |
углеводы
152.8 г |
| Порции | |||
| ккал 96.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 12.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Блины без заморочек»:
-
Яйца, сахар, соль, ванилин взбить в пену
У меня это заняло 2 минуты, не больше. -
Стакан воды вскипятить. Положить в него соду.
Так сода гасится.
Не переставая взбивать яйца, вливаем кипяток с содой.
Это меня и смутило поначалу.
В готовое тесто, в муку я кипяток уже вливал, но чтобы в сырые яйца - никогда.
Туда же вливаем стакан холодного молока.
Получилась пенная смесь, не внушающая доверия -
Добавляем муку, 2 столовых ложки растительного масла и хорошенько размешиваем.
Смесь принимает вид блинного теста.
Все!
Можно печь. -
Печь на хорошо разогретой сковороде.
У меня блинная с покрытием, так что я ничем не смазывал.
Смотрите сами, смазывать или нет -
Получилось 12 блинов.
Кому понравилось - спасибо.
Кому нет - извините.
Это мой дебют на сайте, так что за ошибки - простите
Всем приятного аппетита!
Кому нет - извините.
Это мой дебют на сайте, так что за ошибки - простите
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2016 года Дворкин #
20 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
С водкой не пробовал но век живи век учись.
Как нибудь обязательно попробую.
20 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Дворкин #
17 марта 2016 года Dinni #
17 марта 2016 года Юльча34 #
17 марта 2016 года mtata #
17 марта 2016 года Юльча34 #
17 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
17 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
Легче на сковороду лить
17 марта 2016 года Юльча34 #
17 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
Тоже хорошо. Но жидким тестом легче с сковородой
17 марта 2016 года Юльча34 #
16 марта 2016 года Ольга Брежнева #
16 марта 2016 года Philo #
16 марта 2016 года Philo #
да, я делала половинную порцию с одним яйцом, даже молока оказалось дома только ровненько на полстакана
из половинной порции получилось 9 блинчиков (как раз на завтрак на двоих), у меня сковорода поменьше. тесто получилось пугающе жидким, но я удержалась от добавления муки, перелила тесто в пластиковую бутылочку с узкой насадкой и так наливала на сковороду.
блинчики быстро пропекались, легко отставали от сковороды и переворачивались.
быстро, просто, бюджетно и вкусно. я в них завернула магазинную творожно-клубничную пасту и полила сверху сиропом из пробитой блендером свежей клубники с сахаром, уж больно деревянная и несладкая клубника купилась.
ями-ями
17 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
У меня обычно начинка - сладкий творог.
Поливка- 1 яйцо взбить с 1ст.л сахара +1ст.л сметаны.
И в духовку(разогретую 180-200) на 15 минут.
Но это уже с "заморочками".
16 марта 2016 года Star_Anetta #
16 марта 2016 года fridzon #
16 марта 2016 года Tamara_134 #
16 марта 2016 года Алекс Женя #
16 марта 2016 года vlad max 2010 #
16 марта 2016 года ТурбоБелка #
16 марта 2016 года olyaschmidt #
16 марта 2016 года khris n2011 #
15 марта 2016 года Hoffmen #
15 марта 2016 года tania 84ru #
15 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
15 марта 2016 года Сурик #
15 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
15 марта 2016 года Aigul4ik #
15 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
15 марта 2016 года svetlana pav pavlova #
15 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
15 марта 2016 года НАНЯ 02 #
15 марта 2016 года vadim shramko # (автор рецепта)
15 марта 2016 года Юльча34 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: