А вы пробовали медовую губку? Нет? Тогда вам сюда! Торт сказочный, делается моментально с нежными, пористыми как губка коржами и необыкновенно вкусным кремом. Медовиков на сайте много, но такого не встречала,
тамаськаПоваренок 4 уровня
- 20 марта 2016, 22:55
- 263167
Медовик "Губка"
Ингредиенты для «Медовик "Губка"»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто 2 ст,крем 1ст.л) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (1 в тесто+1 в крем) — 2 стак.
- Мед — 4 ст. л.
- Сода гашеная уксусом (уксус 1ст.л у меня 6%) — 1 ст. л.
- Крахмал (в крем) — 1 ч. л.
- Молоко (в крем) — 1 стак.
- Сметана (Жирность не менее 25% можно заменить жирными сливками, в крем) — 200 г
- Масло сливочное (в крем) — 100 г
- Чернослив (замочить,взбить блендером и перетереть через сито) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5112.8 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
146.8 г |
углеводы
886.6 г |
| Порции | |||
| ккал 426.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 73.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Медовик "Губка"»:
-
Яйцо, сахар, мёд взбить, добавить соду гашенную уксусом, перемешать и прогреть массу 2 минуты на плите, постоянно мешая, иначе пригорит.
-
Снять с плиты, добавить муку и хорошо перемешать
-
Вот такое тесто получится.
Разьемную форму 26 застелить бумагой для выпечки, выложить 6 ст. л теста, разровнять и выпекать в разогретой духовке при 180 минут 8-10 до золотистого цвета, получится 3 воздушных коржа -
Готовим крем:
муку, крахмал, сахар смешать, добавить чуть молока перемешать чтобы не было комков, вливаем остальное молоко, ставим на огонь, варим до загустения непрерывно помешивая, хорошо охладить.
Взбить масло, добавить по ложке охлажденную массу, постоянно взбивая. Отдельно взбить сметану. В сметану можно добавить варенную сгущенку, я добавила чернослив, он у меня всегда стоит в морозилке.
Соединяем взбитую сметану и заварной крем. Собираем наш тортик. -
Вот такой 1,5кг тортик получился
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2016 года Елена Чирухина #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года Веста4 #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года Веста4 #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)
21 марта 2016 года lamer #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года gemagen1 #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года Ирина Вильная #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года Наталья Атаманюк #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года Совенок Поваренок #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года Ирушенька #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года Бабушка Забота #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
21 марта 2016 года margaritka07 #
Красиво, вкусно и легко!!!
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Вера Черкасова #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Valentina_charm #
Золотые ручки, умничка!.. Представляю как это ещё и вкусно!.. Спасибо, солнышко, за эту прелесть!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
20 марта 2016 года kolombd #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
20 марта 2016 года katya1804 #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
20 марта 2016 года marimende2002 #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Natkati #
21 марта 2016 года тамаська # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: