Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

tastyminuteПоваренок 5 уровня

8 апреля 2016, 17:22
259709

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Лук репчатый — 0,5 кг
Крупа манная — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Сок томатный (Я использую домашний. В нем и лавровый лист, и болгарский перец) — 1,5 стак.
Перец черный (молотый)
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 672.8 ккал	белки 29.9 г	жиры 13.1 г	углеводы 109 г
Порции
ккал 112.1 ккал	белки 5 г	жиры 2.2 г	углеводы 18.2 г
100 г блюда
ккал 124.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 2.4 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".
Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!
Измельчаем чеснок.
В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.
Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.
Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.
Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
Украшаем блюдо перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска горячее быстро

Вкусы: мясной мягкий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124694/]Луковые котлеты "Вкусно до слёз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124694/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/22/1535190_58753-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Ингредиенты: Лук репчатый, Крупа манная, Чеснок, Яйцо куриное, Сок томатный, Перец черный, Соль.
Тэги: закуска, горячее, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковые котлеты "Вкусно до слёз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/22/1535190_58753-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковые котлеты Вкусно до слёз" title="Рецепт: Луковые котлеты Вкусно до слёз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Лук репчатый Крупа манная Чеснок Яйцо куриное Сок томатный Перец черный Соль

Тэги: закуска, горячее, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

336

Суп "Мацони"

77
336
57737

1909

Салат "Сельдь под весенней шубой"

83
1909
40400

768

Котлеты из говяжьей печени

86
768
9951

Фотографии «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 июня 2018 года wordberry #

моя мамочка такие нам очень часто готовила в 90-е, от безденежья, брат их ненавидел, а я полюбила, на мой вкус - объеденье.

31 мая 2018 года Галина Корсакова #

Это стоит приготовить. Лук не очень люблю, но рецепт заинтересовал. Для разнообразия и реализации лука - рецепт - просто прелесть. Спасибо за рецепт.

12 мая 2018 года Анна Мартыненко #

Приготовила, получилось вкусно. Хотя родные есть не захотели. Очень удачный способ переработки лишнего лука.

13 июня 2018 года wordberry #

у меня тоже не едят. разбалованы, а для себя одной готовить отдельно нет времени, поэтому очень скучаю по таким котлеткам из детства ))

18 апреля 2018 года terry-68 #

+28

[+5]

18 апреля 2018 года Светланка g980 #

Ирочка, какие красивые румяные котлетки!

18 апреля 2018 года terry-68 #

Светуль, спасибо большое за похвалу!

Я уже думала, что отчет не загрузился!

18 апреля 2018 года Светланка g980 #

Загрузился.

Опять неполадки какие-то.

18 апреля 2018 года terry-68 #

У меня с утра еще и комп сломался, так начала переживать, что и с телефоном проблемы!

18 апреля 2018 года Светланка g980 #

Плохо, когда техника ломается.

18 апреля 2018 года terry-68 #

Зато столько свободного времени появилось!

18 апреля 2018 года Светланка g980 #

Это да. Времени интернет прилично отнимает.

18 апреля 2018 года lina0710 #

↑Ответ для terry-68

Иришечка, какая красота у тебя на фото!

Очень аппетитные котлетки!

18 апреля 2018 года terry-68 #

Линуся, спасибо большое! И очень вкусные, лук совсем не чувствуется!

18 апреля 2018 года tata1108 #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, очень красивые золотистые котлетки получились!

18 апреля 2018 года terry-68 #

Танечка, спасибо большое!

18 апреля 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, какие аппетитные и сочные котлетки получились!!!

18 апреля 2018 года terry-68 #

Светочка, спасибо большое за похвалу!

18 апреля 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для terry-68

Ириша, отличное фото! А котлетки какие красивые и аппетитные!

18 апреля 2018 года terry-68 #

Танечка, спасибо большое, очень вкусные котлетки получились!

18 апреля 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, очень красивые и аппетитные котлетки!

18 апреля 2018 года terry-68 #

Ларочка, милая, спасибо большое, мне очень приятно!

18 апреля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для terry-68

Ириша, какие красивые румяные котлетки! Никогда не пробовала.

18 апреля 2018 года terry-68 #

Лилечка, спасибо большое!

Я вот тоже первый раз попробовала, очень просто готовятся и очень вкусные, угадать из чего они приготовлены действительно сложно!

18 апреля 2018 года lioliy1967 #

Ого, интересненько

18 апреля 2018 года terry-68 #

Муж сейчас с работы пришел, съел и сказал-я там котлетку какую-то съел, не знаю из чего, но очень вкусно!

18 апреля 2018 года lioliy1967 #

22 апреля 2018 года felix032 #

↑Ответ для terry-68

Ирочка, бесподобные котлеты

, мега аппетитные

!!!

22 апреля 2018 года terry-68 #

Галочка, спасибо большое, мне очень приятно твое внимание!

1 марта 2018 года Кабанова Анастасия #

+21

[+5]

Прекрасный рецепт. Мне очень понравилось. А так как я придерживаюсь правильного питания то это самое то. Ну и как альтернатива в пост я думаю тоже прекрасно.

1 марта 2018 года Кабанова Анастасия #

Прекрасные котлетки для тех кто следит за фигурой. Автору большое спасибо. Очень нежные,сочные. Сплошное удовольствие

23 ноября 2017 года Wind_Of_Rose #

Вчера опять делала это супер-пупер блюдо! Просто заглянула поблагодарить еще раз за такой замечательный рецепт!!!!
СПАСИБО!!! Реально спасительное!

29 октября 2017 года k a p r i zzz 2017 #

+17

[+5]

С пылу с жару!!! Благодарю автора данной вкуснятины)!

5 июля 2017 года Wind_Of_Rose #

+18

[+5]

Очень вкусно!)))

Спасибо за реально крутой рецепт!!!!

Нам понравилось! Супер!!!!!

12 мая 2017 года Микитин #

+14

[+2]

Приготовила, вкусно , но готовить ещё раз не буду. Слышу во вкусе и лук и яйцо. Вот если бы добавить 100 грамм фарша мясного или из рыбки- тогда да. Может с добавлением и буду делать. В любом случае спасибо за идею.

1 апреля 2017 года anna bacc vasileva #

Приготовила котлеты понравились.Для разнообразия не плохие.Спасибо за рецепт

2 марта 2017 года fpe #

вопрос по рецепту

А если лук прокрутить через крупную решетку мясорубки ?

28 февраля 2017 года yulia1209 #

Спасибо огромное за рецепт! Это так вкусно и необычно!!! Муж решил, что ел куриные котлеты))), дети схомякали и даже не мявкнули что что- то не так))). Делала подливку из томатной пасты, разведённой водой и болгарского перчика, соль- сахар по вкусу. Рецепт однозначно у нас приживется. До сих пор вся под впечатлением - котлеты луковые, а вкус мясной. Волшебство, однако!!!

23 февраля 2017 года anilah #

27 января 2017 года annaspichcka #

Спасибо, котлетки очень вкусные получились. Подливу томатную сделала с морковочкой. Хотя, если честно, без подливы они понравились больше - хрустящие снаружи, нежные внутри, чем-то напоминали драники.

28 января 2017 года annaspichcka #

Две котлетки остались на ночь в подливе, утром съели холодными. Это что-то! По вкусу рыба в томатном соусе, не отличить!!!
Спасибо большое, думаю будем готовить еще.

20 января 2017 года ИРепка #

Спасибо большое за рецепт. Делала из половины нормы, получилось 6 котлеток. Лук оказался очень сочный пришлось добавить 2 чай.ложки муки. Томатного сока у меня нет. Я обжарила тертую морковь, положила полстакана протертых помидоров, добавила кипяточка, соль, немного сахара, лавровый лист, душистый перец горошком. Получилось вкусно и нежно.
Когда ела, задавала вопрос: "Из чего они сделаны, что бы ты сказала?" Даже не знаю, как бы я ответила, если бы сама их не готовила. Наверное, сказала, что куриные котлеты с луком, тушеные в томатном маринаде.
Однозначно буду готовить еще. Прекрасный гарнир и просто как самостоятельное блюдо. Возможно в следующий раз добавлю размолотые овсянные хлопья. Посмотрю, что получится.

3 января 2017 года Nuta12 #

+21

[+4]

Прекрасное бюджетное блюдо. На вкус слегка напомнило чебуреки

Но что там лук, действительно догадаться трудно. Большую роль играет и вкус томата, лучше домашний, конечно, от лечо, например. И у меня не хотели лепиться с двумя яйцами. Пришлось добавить третье, но тогда уж вышли оладушки. Но вкусно все равно

16 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Невероятно интересно и демократично!

15 декабря 2016 года marusjala #

+16

[+4]

У меня получились луковые оладушки. Лук крупновато порезала, пришлось выкладывать ложкой. Вкусно и бюджетно. Спасибо за рецепт.

15 декабря 2016 года laka-2014 #

Марин, вкусно! Тоже на эти котлетки давно заглядываюсь! Вернее в книжку взяла, никак не приготовлю

15 декабря 2016 года marusjala #

Спасибо. В пост самое оно: вкусно и быстро.

15 декабря 2016 года laka-2014 #

3 января 2017 года Nuta12 #

↑Ответ для marusjala

А как же яйца? К сожалению, они не постные, хотя и вкусные.

14 декабря 2016 года MikeStrong #

Суперские котлетки получились!!! Лук порезал не особо мелко, как смог. Манки бУхнул грамм 150 (такой стаканчик оказался под рукой). Боялся, что развалятся в процессе – но нет, всё получилось отлично. Протушил минут 20 в томатной зажарке с остатками лука и чеснока. Сфотографировать результат просто не успел, извините. Смели всё прямо с плиты

15 декабря 2016 года MikeStrong #

Попробовал холодные – ваще агонь!!!

25 декабря 2016 года MikeStrong #

А ещё попробовал блендером лук измельчать – вполне себе годный вариант. Главное при этом: измельчать небольшими порциями, и измельчать не совсем в труху, просто чтоб были мелкие кусочки. Первый раз с блендером я перестарался – и котлетки поучились слишком мягкими, после тушения совсем в пасту. Второй раз особо с блендером не усердствовал – и получил отличный результат. Экономия времени на измельчении лука при использовании блендера весьма значительная, результат того стоит.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Похожие рецепты

Закуска "Завиточки"

Огурцы в остром маринаде

Запеченные баклажаны

Картофельная закуска в стиле прованс "Весенняя грядка"

Фасолевая закуска в маринованных огурцах

Маринованные помидоры с луком "К мясу"

Острая закуска из стручковой фасоли

Вяленые черри в масле с чесноком

Закуска "Помидоры с моцареллой"

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Мацони"

Салат "Сельдь под весенней шубой"

Котлеты из говяжьей печени

Фотографии «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!