Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

tastyminuteПоваренок 5 уровня

8 апреля 2016, 17:22
259709

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Лук репчатый — 0,5 кг
Крупа манная — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Сок томатный (Я использую домашний. В нем и лавровый лист, и болгарский перец) — 1,5 стак.
Перец черный (молотый)
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 672.8 ккал	белки 29.9 г	жиры 13.1 г	углеводы 109 г
Порции
ккал 112.1 ккал	белки 5 г	жиры 2.2 г	углеводы 18.2 г
100 г блюда
ккал 124.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 2.4 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".
Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!
Измельчаем чеснок.
В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.
Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.
Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.
Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
Украшаем блюдо перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска горячее быстро

Вкусы: мясной мягкий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124694/]Луковые котлеты "Вкусно до слёз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124694/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/22/1535190_58753-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Ингредиенты: Лук репчатый, Крупа манная, Чеснок, Яйцо куриное, Сок томатный, Перец черный, Соль.
Тэги: закуска, горячее, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковые котлеты "Вкусно до слёз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/22/1535190_58753-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковые котлеты Вкусно до слёз" title="Рецепт: Луковые котлеты Вкусно до слёз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Лук репчатый Крупа манная Чеснок Яйцо куриное Сок томатный Перец черный Соль

Тэги: закуска, горячее, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1362

Чили-чили суп

137
1362
23999

672

Картофельный салат с овощами и ветчиной

81
672
7411

1112

Капуста, запеченная в томатном соусе

43
1112
34267

Фотографии «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 апреля 2016 года Елена Гладышева #

Хочется попробовать... Помидоры размельченные с морозильника подойдут???

10 апреля 2016 года Елена Гладышева #

Хочется попробовать... Помидоры размельченные с морозильника подойдут

10 апреля 2016 года Елена Гладышева #

Хочется попробовать... Помидоры размельченные с морозильника подойдут

10 апреля 2016 года Елена Гладышева #

Хочется попробовать... Помидоры размельченные с морозильника подойдут

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Да, можно помидоры. Но только нужно пережарить и добавить соли, перчика и лавровый листочек.
Я добавляю томатный сок - в нем больше кислоты.

10 апреля 2016 года pnatali1884 #

Да, рецепт очень хороший...особенно для нас ..мы лук просто обожаем. А чтоб не "плакать" лук надо резать очень острым ножом...именно резать ножом , а не давить на лук ножом...(это просто совет)

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

12 апреля 2016 года Алла Жукова #

↑Ответ для pnatali1884

Ну вообще то чтобы не "плакать" нужно всего навсего смачивать нож холодной водой (тоже просто совет)

23 апреля 2016 года pnatali1884 #

Смачивать нож холодной водой ...не всегда выгодно...лучше всё же иметь настоящий острый нож....и сырость не разводится...и слёз не бывает.

10 апреля 2016 года Счастливцева #

Интересный рецепт, никогда ничего подобного не ела. Забираю в кк и на неделе приготовлю. Спасибо за рецепт

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Попробуйте. Это вкусно!

10 апреля 2016 года rybkin45 #

↑Ответ для Счастливцева

Качество этих котлеток, уважаемая, не соответствует количеству слез при их изготовлении,- что бы не советовали здесь про острые ножи и прочее. Лично попробовал сейчас и сделал вывод: ТАК СИ БЭ.

10 апреля 2016 года 20131403 #

Вкусно, необычно. Но у меня почему-то не лепились, пришлось ложку муки добавлять. Спасибо за рецепт!!!

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Да, муки пару ложек можно, если не лепятся. Спасибо за доверие к рецепту!

10 апреля 2016 года vladinga #

интересный рецепт,непременно попробую,забираю в КК,спасибо.

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Попробуйте - вкусно!

10 апреля 2016 года Belkalyalya #

А можно ли заменить манку на геркулес тонкого помола? Или что-то другое? Впрочем надо попробовать что-то применить вместо манки, а может кто-нибудь подскажет лучший вариант? Мне к сожалению манка противопоказана. А рецепт просто замечательный! С Уважением.

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Можно муку вместо манки. Будут не такие нежные, но вкус не хуже. А с другими крупами я не пробовала - сложно сказать...

10 апреля 2016 года Belkalyalya #

Спасибо, спасибо, спасибо - рецепт просто чудо!

10 апреля 2016 года Мортаделла #

↑Ответ для Belkalyalya

Мне кажется схоже с манкой будет кукурузная мука или полента (имею в виду кукурузу мелкого помола, но не муку).

11 апреля 2016 года Юлечка #

Кукурузная мука не разбухнет не будет связки. Подойдет овсянка

11 апреля 2016 года Лина000 #

Вы делали с овсянкой?

12 апреля 2016 года Юлечка #

с овсянкой делала, даже делала просто котлеты из овсянки. Кукурузную крупу придется заранее отваривать, чтобы она связывала, сырая не разбухнет

10 апреля 2016 года Wera13 #

10 апреля 2016 года Аленаидети #

Да,все кто из 90 х,помнят эти котлетки....и еще из капусты делали,помните???
А из мясного моя мама покупала индюшиные сердечки,разрезала их и делала из них отбивные

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Сердечки были... А еще легкие в сметане.

10 апреля 2016 года Ninzonka #

Котлетки очень красивые, но лук на дух не переношу.... Вам ++ интересный вариант!

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Лука не слышно в этих котлетках.

9 апреля 2016 года Ника Никуша 1 #

Да, рецепт из 90-х, когда на столе не у всех было мясо. Вкусно. Я делала всегда без подливки. Теперь попробую Ваш вариант.

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

С подливкой они мягче. Попробуйте.

9 апреля 2016 года Сибирячка70 #

Спасибо за интересный рецепт!Обязательно приготовлю на днях,загорелась просто!

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Это вкусно.

9 апреля 2016 года НАНЯ 02 #

Интересный рецепт! Обязательно буду пробовать

9 апреля 2016 года Лина000 #

вопрос по рецепту

Чтоб получить томатный сок, ,можно смешать томатную пасту с водой? В магазин бежать неохота)

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Можно, конечно. Но подсолите, когда будете прожаривать, чтобы покислее была подливка. И можно добавить лавровый листочек.

9 апреля 2016 года Татушка77 #

Я знаю,как это вкусно-частенько такое готовлю!

9 апреля 2016 года Galchonok22 #

Очень аппетитные котлеты

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

9 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Интересный рецепт!

9 апреля 2016 года наташа лучко #

как раз сегодня про такие котлеты вспоминала

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Похожие рецепты

Острые такос к завтраку

Запеченная остро-сладкая морковь

Помидоры, маринованные с болгарским перцем "Моментальные"

Закуска из помидоров "Морские звeздочки"

Овощи в кисло-сладком маринаде

Баклажаны "Лапти дачные"

Помидоры, фаршированные огуречно-яблочным салатом

Закуска из печеных перцев

Карпаччо из помидоров

Попробуйте приготовить вместе

Чили-чили суп

Картофельный салат с овощами и ветчиной

Капуста, запеченная в томатном соусе

Фотографии «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!