Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 8 апреля 2016, 17:22
  • 259709

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

Рецепт: Луковые котлеты Вкусно до слёз

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
672.8 ккал 		белки
29.9 г 		жиры
13.1 г 		углеводы
109 г
Порции
ккал
112.1 ккал		 белки
5 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
18.2 г
100 г блюда
ккал
124.6 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
2.4 г		 углеводы
20.2 г

Рецепт «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

  • Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".

  • Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!

  • Измельчаем чеснок.

  • В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.

  • Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.

  • Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.

  • Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.

  • Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.

  • Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.

  • Украшаем блюдо перед подачей на стол.

  • Приятного аппетита!
    Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска горячее быстро

Вкусы: мясной мягкий насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковые котлеты "Вкусно до слёз"
Рецепт: Луковые котлеты Вкусно до слёз

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Ловите отчетик. Вкусные, нежные оладушки. На вкус довольно таки нейтральные, но с мясным соусом - отличный ужин получился! Кстати, довольно аппетитные и в холодном виде.
Как аппетитно выглядят! Спасибо за фото!
А у меня , к сожалению, не получилось . Когда-то давно делала-было здорово . А сейчас почему-то с горчинкой . Как бы исправить ситуацию ? По факту всё, кроме горчинки, хорошо . И вид , и форма , и консистенция . Когда буду делать еще раз- лук буду ошпаривать. Идея замечательная .
Горчинка, возможно, из-за лука. Можно сметаны пару ложек добавить и еще пару минут протушить. Вкус мягче становится.
Я тоже думаю , что это из-за лука . Других вариантов нет . Злой , зараза, попался . Ели со сметаной . Все равно ещё раз буду делать . Я вредная.
А у меня , к сожалению, не получилось . Когда-то давно делала-было здорово . А сейчас почему-то с горчинкой . Как бы исправить ситуацию ? По факту всё, кроме горчинки, хорошо . И вид , и форма , и консистенция . Когда буду делать еще раз- лук буду ошпаривать. Идея замечательная .
Горчинка возможна из-за чеснока, если чеснок не свежий, он начинает немного "прорастать" надо обязательно убирать сердцевинку. Увидела в кулинарном шоу, теперь всегда убираю.
Тушатся, отпишусь потом, как съем))
Замечательные котлетки
Спасибо
Вкусные котлетки! Правда "фарш" у меня был жидким, добавила чуть больше манки, но всё равно было жидковато, может лук был слишком сочный. Кстати, измельчала в блендере.
Спасибо,Вам, за рецепт!
Иришечка, какие аппетитные золотистые котлетки!
Спасибо, моя хорошая!
↑Ответ для ирина таджибова
Как красиво у Вас получилось! Спасибо за фото.
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, чудесные котлетки у тебя получились!
Спасибо,солнышко!
Очень любим лук! Замечательные котлетки!
Попробуйте! Котлетки Вам понравятся
Спасибо, за вкусные котлеты. Очень понравились
Красота какая! Спасибо за аппетитное фото! Рада, что Вам понравилось!
Оксана, большое спасибо, за рецепт. Делала на полпорции на пробу.(лук лень нарезать ) Ни чего не развалилось, всё прекрасно получилось. Буду готовить ещё. Если не сказать из чего приготовлены то сложно догодаться.Оставила пару котлет на завтра думаю они будут ещё вкуснее.
Спасибо Вам! Рада, что Вы присоединились к любителям луковых котлеток!
Их нельзя не полюбить
Котлетки очень вкусные получились! Спасибо за рецепт
На здоровье!
Приготовила по Вашему рецепту.После жарки котлетки выглядели хорошо,а как протушила,разваливались от прикосновения.А на вкус очень даже не плохие.
Уважаемый Автор! Приготовила Ваши котлетки. Действовала строго по рецепту. Показалось тесто слишком жидким, добавила ещё немного манки и муки. Пожарила пару штук. Вкусно, но сухо. (Я сама виновата, что не стала их томить в томатном соке, на тот момент кислого не хотелось.) А сегодня в оставшееся тесто добавила пару ложек кефира, присалила слегонца содой (щепоткой), перемешала, дала отдохнуть 10 минут и добавила горстку мелко нарезанного зеленого лука. Далее действовала строго по Вашим рекомендациям. ... И "офигела". От вкуса (котлетки получились сочные, воздушные, ароматные) и от запаха - все окрестные коты и собаки сбежались, когда я пошла в магазин, а ими от меня пахло - я живу в частном секторе). Я, конечно, понимаю, что это уже другой рецепт. Но, тем не менее, Вам огромное СПАСИБО за идею, за Ваше вИдение процесса. А то, что я тут так и свой , возможно, лишний, процесс расписала, так это для начинающих "Поварят" ,коим и я являюсь.
Уважаемому Автору еще раз огромное спасибо. В силу своей неграмотности по возможностям данного Сайта, прошу Модератора поставить от меня "+", или поощрить каким-то другим способом.
Уважаемому автору ещё раз огромное спасибо - сын приехал из командировки (ЗГ) и оценил.
Спасибо за Ваш комментарий! Очень-очень рада, что рецепт Вам понравился! И Ваши дополнения к рецепту обязательно попробую!
↑Ответ для artefact
Честно, даже не ждала, что Вы мне вообще ответите. Но так надеялась. Спасибо огромное. По-поводу рецепта: 5-м знакомым отправила, трое уже отписались - КЛАСС! Дай Вам БОГ здоровья и всяческого процветания!
Спасибо! И Вам! Очень-очень приятно читать такие комментарии!
спасибо, вкусно и постно . Резать только долго
На здоровье! Рада, что Вам понравилось!
Очень интересный рецептик,обязательно приготовлю на днях
Очень интересный рецепт! Спасибо! Забрала в копилку, обязательно попробую сделать.
Попробуйте. Вкусно!
Не ожидала такого результата! ) На вкус как тефтели и из рыбы
И ещё плюс один восторженный возглас на счёт таких замечательных лукаовых котлеток! Ням-ням!!!
Очень рада, что Вы присоединились к любителям луковых котлеток!
Хм... Любопытно
Спасибо, что напомнили вкус детства - мама иногда делала такие котлетки и нам очень нравились. Недавно тоже сделала, но они у меня не лепились и я их выкладывала ложкой по типу оладей. Подлива у меня была из приправы для борща (домашняя - помидоры, сладкий перец, зелень, соль, сахар). Очень вкусно.
Да-а-а, зелень в подливке я тоже люблю! Спасибо!
муку пришлось добавить...не лепились да и котлеты никакие...обидно зря время потратила((((((((((((
никакие это как понять?что именно вам не понравилось?
↑Ответ для linatr
Жаль. Возможно, Вы что-то сделали не так. Или просто не по Вашему вкусу котлетки...
горьковатые получились(((((
???
Хочется попробовать...
Попробуйте. Это вкусно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки