Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным временем рецептом! Это пирог "Сладкая крошка" или CRUMB CAKE. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! )) Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус! Приступим?
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 13 апреля 2016, 1:57
- 129909
Пирог "Сладкая крошка"
Ингредиенты для «Пирог "Сладкая крошка"»:
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное (размягченной; комнатной температуры) — 125 г
- Сода — 1 ч. л.
- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орехи грецкие (молотые (по желанию)) — 60 г
- Корица — 1 ч. л.
- Гвоздика — 0.25 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3460.7 ккал |
белки
57.4 г |
жиры
155.7 г |
углеводы
461.1 г |
| Порции | |||
| ккал 432.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 57.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Пирог "Сладкая крошка"»:
-
Первым делом просеять в миску муку, добавить сахар и перемешать. Следом положить размягченное сливочное масло кусочками.
-
Растереть всё руками в крошку. 165 г крошки отложить в сторону...
-
А в миску с оставшейся сухой смесью добавить кефир и соду. Перемешать.
-
Добавить яйцо и снова перемешать до однородности.
-
Добавить специи и рубленные грецкие орехи...
-
Форму диаметром 22 см смазать слегка маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и разровнять.
-
А сверху присыпать поверхность пирога оставшейся крошкой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. О готовности пирога Вас оповестит распространяющийся по дому аромат. Но ориентироваться, как всегда, нужно по своей духовке и проверить готовность пирога деревянной шпажкой.
-
Готовый пирог полностью остудить и после этого извлечь из формы.
ОЧЕНЬ вкусно! Угощайтесь! ))) 
А еще добавлю, что такой пирог вы можете приготовить вместе со своими детьми... Они очень любят помогать маме на кухне! ))) И такой пирог вполне им по силам.
Мама взвешивает все ингредиенты, а маленькие помощники смешивают всё в миске! И так до момента присыпания пирога крошкой... И поверьте, такой пирог потом и есть вместе вкуснее! 
У меня лично этот рецепт из серии "Готовим вместе"! )))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
А еще добавлю, что такой пирог вы можете приготовить вместе со своими детьми... Они очень любят помогать маме на кухне! ))) И такой пирог вполне им по силам.
Мама взвешивает все ингредиенты, а маленькие помощники смешивают всё в миске! И так до момента присыпания пирога крошкой... И поверьте, такой пирог потом и есть вместе вкуснее! У меня лично этот рецепт из серии "Готовим вместе"! )))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2018 года 26Ksenia #
31 июля 2018 года 111mur #
Умопомрочительный пирог.
Воздушный с хрустящей корочкой. Ммммм !!!!
Спасибо за рецепт!
Всем советую попробовать его испеч. Лучший пирог на скорую руку! По крайней мере для меня
29 июля 2018 года alfmar1 #
21 июля 2018 года fialkaXY #
13 мая 2018 года Jurij Kornev #
24 апреля 2018 года Essa_22 #
24 апреля 2018 года Essa_22 #
16 февраля 2018 года ms olya1226 #
16 февраля 2018 года Европейка #
16 февраля 2018 года Европейка #
1 февраля 2018 года Татьяна128 #
21 января 2018 года 0-galinka #
4 января 2018 года rafiqa kqit #
13 ноября 2017 года kiew713 #
30 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Philo #
правда в моем случае 190 градусов оказалось много, пришлось в экстренном порядке снижать температуру и переставлять форму с пирогом пониже, чтобы крошка не сгорела. в другой раз получится лучше, однозначно.
но вкус и так восхитительный.
23 октября 2017 года Philo #
30 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года Philo #
29 августа 2017 года iriema #
30 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года iriema #
30 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
20 мая 2017 года Марфуша Т #
20 мая 2017 года Марфуша Т #
22 апреля 2017 года Шурия #
20 апреля 2017 года Веро_ник #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: