Ну и конечно же... галета - это мое 100% фирменное блюдо! Вариантов у меня много и обязательно ими поделюсь!;) Сегодня хочу предложить весенний вариант - это сочетание яйцо плюс лук! Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно!))) Приступим!?...
julcookПоваренок 5 уровня
- 20 мая 2016, 8:32
- 80285
Галета с яйцом, луком и сыром
Ингредиенты для «Галета с яйцом, луком и сыром»:
Основные:
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода (ледяная) — 4 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка:
- Яйцо куриное (3 вареных и 1 сырое) — 4 шт
- Лук зеленый — 100 г
- Сыр твердый (тертый на мелкую терку) — 2 ст. л.
- Сыр творожный (или жирная сметана 20-25%) — 2 ст. л.
- Зелень (любая, мелко нарубленная) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Дополнительно:
- Желток яичный — 1 шт
- Кунжут (или семена льна) — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1930.1 ккал |
белки
65 г |
жиры
124.6 г |
углеводы
160.9 г |
| Порции | |||
| ккал 321.7 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Галета с яйцом, луком и сыром»:
-
Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.
-
Влить ледяную воду (4-5ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
-
Вареные яйца (3 шт.)порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром
Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать! -
Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку.
-
Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом или семенами льна.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита! И легких выходных!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #
9 июля 2016 года julcook # (автор рецепта)
9 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #
28 июня 2016 года Tata0330 #
29 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
23 июня 2016 года mylik-sv #
Фотографии - бесподобные!
24 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
25 июня 2016 года mylik-sv #
200 гр пшеничной муки
1/3 ч.л. соли
70 мл постного масла
80 мл кипятка
1 ч.л. разрыхлителя.
И тоже поставить в холодильник на пол-часа. Тесто замесить ложкой и чуть руками, только, чтобы собрать в комок. Долго не месить!!, а то тесто будет грубое.
Надеюсь, была полезной.
28 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
Спасибо за рецепт!
23 июня 2016 года mylik-sv #
24 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
23 июня 2016 года inno4ka k45 #
еще не пробую - жду гостей, но шестое чувство подсказывает что вкусно))
Спасибо вам за чудесные рецепты! они всегда понятные и вкусные!
24 июня 2016 года inno4ka k45 #
24 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
15 июня 2016 года KhoMashe4ka #
15 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Сергеева Ирина #
14 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
9 июня 2016 года katya11 02 #
9 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
8 июня 2016 года yaikova65 #
9 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
12 июня 2016 года yaikova65 #
14 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
9 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
7 июня 2016 года natali inskaya #
7 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
7 июня 2016 года natali inskaya #
7 июня 2016 года natali inskaya #
7 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв и внимание рецепту!!!
6 июня 2016 года Лилек3011 #
7 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
Буду рада, если и другие галеты понравятся!
5 июня 2016 года Dinni #
7 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Тигона #
7 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
5 июня 2016 года мама3-х #
7 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Ольга-Данцина #
3 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
Оленька, большое спасибо за такой приятный фотоотчет и отзыв к рецепту! Рада, что результат порадовал и не подвел! Конечно же, готовь на здоровье!!!
3 июня 2016 года Ольга-Данцина #
2 июня 2016 года Наталья-ягодка #
3 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)
27 мая 2016 года SNEJKA #
28 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
27 мая 2016 года SNEJKA #
28 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: