Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы
  • 14 июня 2016, 2:02
  • 94994

Укропный соус

Рецепт: Укропный соус

Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1371.7 ккал 		белки
18.9 г 		жиры
111.7 г 		углеводы
77.4 г
100 г блюда
ккал
232.5 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
18.9 г		 углеводы
13.1 г

Рецепт «Укропный соус»:

  • Для начала режу укроп. Обычно я беру примерно 2 стакана уже порезанного укропа.

  • Режу чеснок. Можно не очень мелко. Добавляю цедру лимона, затем выдавливаю из лимона сок. Солю и добавляю оливковое масло.

  • Перемешиваю и взбиваю блендером.

  • Все. Готово. Выкладываю в банку - и сразу в холодильник. Из этого количества у меня получается 250 мл соуса.
    Попробуйте - это очень вкусная добавка к различным блюдам.
    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат соус заготовка закуска обед ужин

Вкусы: чесночный лимонный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Укропный соус
Рецепт: Укропный соус

Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Укропный соус» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Попробую обязательно, только вот не поняла как лимон добавить.?
Его тоже в блендере, и только цедру. Или весь целиком? 🙈
Спасибо за отличный рецепт!!!
Вчера специально прикупила укроп, а сегодня обязательно сделаю!!!!
Кусочек лета холодной зимой никогда не помешает
(Тем более, что неизвестно какая эта будет зима)

Кусочек лета холодной зимой никогда не помешает
Согласна! Тем более, зимой укропчик кажется еще ароматнее
Ага. Вчера сделала этот замечательный соус, аромат стоял на весь дом!!!
Муж оценил и остался довольный!
Вчера убрала в саду последний укроп. Зелень посушила, а из мягких частей укропных стволов сделала соус. Вот, бегу сказать Вам, Оксана, огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Спасибо за Ваш комментарий!
Оксана, спасибо за рецепт. Соус получился очень вкусный. Одну порцию сделала в баночке в холодильник. А другую порцию разложила в формочки для льда и убрала в заморозку. Будет зимой кусочек лета на столе.
Спасибо за фото! Зимой будет еще ароматнее!
↑Ответ для RaIena
Спасибо за совет про формочки!!!!! Попробую
Пользуйтесь на здоровье Я в таких формочках много чего замораживаю: и белки, и бульонные кубики, и томатную пасту
Вот и я созрела до этого соуса, боялась, что пока собираюсь, весь укроп закончится Спасибо за рецепт. Ароматно, остренько!!!
Спасибо за яркий отчетик! У нас второй урожай укропа. Не такой ароматный уже, конечно, но для соуса
Неимоверно вкусный соус!А какой ароматный!
Фото старое,на тот момент блендер был в не рабочем состоянии, поэтому просто мелко порезала.После готовила не раз,но сфотографировать не успевала, улетал соус за секунду. Ну очень вкусно! Спасибо,Оксаночка,за дивный рецепт!
Спасибо за фото! Действительно, одной порции маловато... Я тоже готовлю несколько раз
Вкусного всегда мало,ещё хочется.
Отличный рецепт!!! Большое спасибо! И витаминно и легко и супер ароматно!
Оочень хочется попробовать , а подскажите, можно ли оливковое масло заменить подсолнечным, или смешать их?
Да, можно, конечно. Попробуйте. Это вкусно!
Сделала с кинзой,ну очень вкусный соус получился !Спасибо за рецепт !
Рада, что Вам понравилось! Спасибо за отчетик
Соус замечательный! В укропный сезон самое-то его готовить, хорош ко многим блюдам! Спасибо за рецепт!
Спасибо за красивый отчетик!!
Оксана, спасибо за восхитительный соус! На зиму обязательно заморожу.
Спасибо за фото! Рада, что соус понравился!
Оксаночка, спешу с благодарностью за рецепт. Восхитительный соус! Почитала комментарии к рецепту и тоже решила заморозить часть.
Олечка, такое замечательное яркое фото! Спасибо!
Приятно, что рецептик понравился!
↑Ответ для акчуч
Наверное, одна я еще не приготовила этот замечательный соус! Олечка, очень соблазнительная фоточка!
Тк в чем же дело? Соблазняйся скорее.
Я тормоз!
Не наговаривай на себя! Ты золотце!!!
Олечка, спасибо за добрые слова!
↑Ответ для акчуч
Шикарный соус!!! Надо ещё сделать и заморозить!!!
Правильно, чтобы всегда под рукой был!
Делаю подобный соус уже давно.В основном использую,как заправку к первым блюдам. Очень удобно.Идею взяла где то на просторах нета. Буквально на днях сделала новую порцию,а тут рецепт в КН. Поэтому фото прикрепляю к вашему рецепту.
Спасибо Вам за фото! Мы любим такой соус как заправку к салатам. Вкусно и ароматно!
Скажите, пожалуйста, лимон обязательно добавлять? С ним дольше хранится соус или он нужен только для вкуса?
Я лимончик всегда добавляю. Вкус намного интереснее. И лимонный сок здесь как консервант. Можно, конечно, не добавлять. Но тогда лучше долго не хранить или заморозить.
Спасибо большое за ответ! Лимоны уже купила, буду готовить!
Буду ждать Ваш отчетик
Сделала! Получилось очень вкусно, но мало))) Жаль, что нет своей дачи!
Оксаночка, благодарю за рецепт! Пробная баночка будет жить в холодильнике, а следующие, поселю в морозилку. Блендеру пришлось попыхтеть, я крупно порезала укроп. Приправу добавили в тушеную картошечку с мясом, получилось просто волшебно вкусно!
Спасибо за такой яркий фотоотчет! Очень рада, что рецептик пришелся Вам по вкусу! Зимой еще вкуснее - проверяли!
спасибо за рецепт,жалко только я весь укроп заморозила.я скоро попробую сделать такой соус-мне купят укроп и чеснок(а вот с зеленым луком быть как? как его сохранить?а может в этот соус вместо чеснока?не пробовали?беру на вооружение!!!!!!!!!!! Спасибо
Зеленый лук не очень люблю. Вместо чеснока лук не пробовала добавлять. Укропчик все же лучше с чесноком сочетается
А сколько этот соус может стоять в холодильнике,если сделать пару баночек про запас??!!
У меня стоял до 3-х месяцев - немного цвет меняет, но вкус ничуть. Можно заморозить небольшими порциями.
Отличный соус, очень понравился, и к мясу, и к рыбе и в салаты, а уж с картошечкой то как вкусноооо, потрясающий соус, обязательно попробую заморозить для зимы.
Спасибо за красивый и аппетитный фотоотчет! Рада, что Вам понравилось Заморозить попробуйте. Мой муж очень любит зимой салат из капусты с этим соусом.
Приготовила этот вкусный соус. У него откуда-то ореховый привкус получился! Может от сорта укропа зависит...И с рыбой и с котлетами вкусно. Всем советую, а Вам +
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V289 "Окснард"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки