Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

tastyminuteПоваренок 5 уровня

14 июня 2016, 2:02
94999

Укропный соус

Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Укроп — 2 пуч.
Чеснок — 10 зуб.
Лимон — 1 шт
Масло оливковое — 100 мл
Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1371.7 ккал	белки 18.9 г	жиры 111.7 г	углеводы 77.4 г
100 г блюда
ккал 232.5 ккал	белки 3.2 г	жиры 18.9 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Укропный соус»:

Для начала режу укроп. Обычно я беру примерно 2 стакана уже порезанного укропа.
Режу чеснок. Можно не очень мелко. Добавляю цедру лимона, затем выдавливаю из лимона сок. Солю и добавляю оливковое масло.
Перемешиваю и взбиваю блендером.
Все. Готово. Выкладываю в банку - и сразу в холодильник. Из этого количества у меня получается 250 мл соуса.
Попробуйте - это очень вкусная добавка к различным блюдам.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат соус заготовка закуска обед ужин

Вкусы: чесночный лимонный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127902/]Укропный соус[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127902/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/14/16/1611863_67819-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Ингредиенты: Укроп, Чеснок, Лимон, Масло оливковое, Соль.
Тэги: салат, соус, заготовка, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Укропный соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/14/16/1611863_67819-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Укропный соус" title="Рецепт: Укропный соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Укропный соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Укропный соус

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Укроп Чеснок Лимон Масло оливковое Соль

Тэги: салат, соус, заготовка, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Укропный соус» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 июня 2016 года Матушка Настя #

вопрос по рецепту

А сколько может храниться сие творение в холодильнике? И в чем его лучше хранить?

29 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Я храню несколько месяцев, но обязательно в холодильнике. Иногда замораживаю небольшими порциями. И тогда зимой по кусочку размораживаю. Настоящий вкус лета!

30 июня 2016 года Матушка Настя #

спасибо за оперативный ответ

29 июня 2016 года shemet777 #

+26

[+5]

Вкуснота неимоверная, причём именно вот так люблю - с ржаным хлебушком и помидорчиком. А ведь раньше укроп вял в холодильнике и я его выкидывала. Спасибо большое !👍🏻

29 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за аппетитное фото. Вот сейчас за обедом тоже попробую с помидорчиком и ржаным хлебушком

29 июня 2016 года shemet777 #

Приятного аппетита!

29 июня 2016 года Babusya Lena #

спасибо за такую хорошую идею- сама бы не додумалась. Один раз сделала- на несколько дней готовая заправочка для молодых овощей. А осенью побольше сделаю впрок.Сплошное удовольствие, в т ч и эстетическое (красиво ведь) и витамины!

29 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

Попробуйте заморозить порционными кубиками. Зимой - вкус лета!

27 июня 2016 года lena alena vasileva #

Скажите пожалуйста сколько примерно уксуса вместо лимона можно добавить?

27 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Лучше, конечно, не заменять уксусом (там ведь и цедра, и сок лимона дают свой вкус). Но можете попробовать добавить уксус, но не более 1 стол.ложки (1:1 с водой).

28 июня 2016 года lena alena vasileva #

Спасибо!

26 июня 2016 года Vishnja #

+25

[+5]

Оксана, я с отчётом! Сделала, для начала, небольшую порцию соуса. Очень понравился! Было вкусно и с салатом, и с лепёшками чапати! Теперь обязательно буду готовить такой вариант укропной заготовки! Спасибо большое!

26 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за отчетик и за фото соуса! Я прямо слышу его аромат!..

26 июня 2016 года Vishnja #

Очень приятно, что отчёт понравился!

Укроп любим и заготавливаем, и я очень довольна, что теперь в "копилочке" появился такой отличный соус!

26 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

25 июня 2016 года Gracij #

+17

[+5]

Очень вкусный!! Маленькую баночку сделала с бальзамическим уксусом. Вкус как укропно-чесночный майонез, только без яиц

25 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за идею с бальзамическим уксусом! Попробую. Отдельное спасибо за красивый фотоотчет!

25 июня 2016 года Gracij #

Это, Вам спасибо, за рецепт

Раньше укроп, только с солью перемешивала и хранила в баночках)) А, теперь, ухххх, вкупе с чесночком будет

25 июня 2016 года Gracij #

Приготовила, очень вкусный!!! Не знаю как фото сюда вставить))

22 июня 2016 года Грейсик #

Отличный соус

Спасибо за подсказку как сохранить укроп!

22 июня 2016 года Колесникова Людмила #

Очень любим такие соусы! Спасибо за рецепт!

22 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Это вкусно! Я вчера снова готовила, предыдущую порцию уже съели...

22 июня 2016 года Ленуська-Хозяюшка #

Люблю такие штуки, утащу себе в КК, попробую. Спасибо

22 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

21 июня 2016 года leliksan #

Оксана, спасибо за рецепт и прекрасную идею для дальнейших фантазий!

Сделала соус из 1 пучка, на пробу, вместо лимонного сока налила немного яблочного бальзамико

, очень-очень вкусная приправа получилась

21 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Многие спрашивали, чем можно заменить лимонный сок. Спасибо, что поделились идеей!

21 июня 2016 года leliksan #

О-о! Очень рада, что кому-нибудь пригодится мой вариант

! У меня особая любовь к различным видам уксуса (в Австрии их миллион видов из разных ягод и фруктов и все натуральные

), вот я их и лью всюду

, тем более, что лимон не всегда в холодильнике проживает

21 июня 2016 года Violl #

Какая ароматная вкуснятина

21 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

20 июня 2016 года Сиеста 111 #

Здравствуйте! Не знаю, был ли такой вопрос - не все комментарии читала. Подскажите, сколько этот соус можно хранить в холодильнике?

20 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Я храню три-четыре месяца. Он остается такой же ароматный и вкусный. Иногда я замораживаю этот соус маленькими порциями. Вкусно!

20 июня 2016 года Сиеста 111 #

спасибо за быстрый ответ. пока сезон нужно будет попробовать.

20 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Оксаночка, великолепный рецепт!

20 июня 2016 года Сурик #

+26

[+5]

Оксаночка! Шикарный соус! Быстро готовить, а результат… ммм! С рыбкой будет великолепно!!! Пока стоит в холодильнике, настаивается! Спасибо большое за великолепный рецепт!

20 июня 2016 года акчуч #

Ого какая красота! Да и не только с рыбкой будет вкусно! В салатики точно супер будет положить!

20 июня 2016 года Сурик #

Я когда попробовала и сразу же .... с рыбкой!!! Конечно же с чем угодно! Вкусно! А аромат!!!

20 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

И с рыбкой, и с овощами, и с супчиком... Мой сын просто с хлебом кушает.
Людочка, фото шикарное! Спасибо за такой красивый отчетик!

20 июня 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Мммм... Людочка, чувствую аромат!

Чудесный соус ты приготовила!

Хозяюшка!

20 июня 2016 года Сурик #

Да, очень ароматный!!! Спасибо большое, Олечка!!!

20 июня 2016 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, представляю, какой аромат, а витаминов...., чудесный соус

!!!

20 июня 2016 года Сурик #

Ммм... вкусно! Согласна, Галочка! Спасибо большое за похвалу!!!

21 июня 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какой замечательный соус приготовила

21 июня 2016 года Сурик #

Спасибо большое, моя хорошая! Вкусный!!!

20 июня 2016 года marina1379 #

Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно,приноровилась добавлять в заправку для салата,когда лень резать зелень и чеснок

20 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

Приятно, что рецепт пришелся Вам по вкусу!

20 июня 2016 года Wera13 #

19 июня 2016 года Katia_5885 #

А лимон сильную кислоту дает?

19 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Нет. Оливковое масло смягчает вкус. Но лимонного сока можно добавить меньше (по Вашему вкусу).

18 июня 2016 года Светушок #

Интересный рецепт, обязательно попробую, спасибо!

18 июня 2016 года nba1969 #

Срочно бегу готовить!

18 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Укропный соус

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Укропный соус»:

Похожие рецепты

Соус Хреновина по старинному рецепту

Оладьи с беконом и хреново-сметанным соусом

Хрен

Японский соус "Понзу"

Отварной рис с овощной райтой

Чилийский соус

Кофейные панкейки с шоколадно-мятным соусом

Сливочно-грибной соус

Соус "Привет из Чехии!"

Фотографии «Укропный соус» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!