Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

tastyminuteПоваренок 5 уровня

14 июня 2016, 2:02
94994

Укропный соус

Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Укроп — 2 пуч.
Чеснок — 10 зуб.
Лимон — 1 шт
Масло оливковое — 100 мл
Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1371.7 ккал	белки 18.9 г	жиры 111.7 г	углеводы 77.4 г
100 г блюда
ккал 232.5 ккал	белки 3.2 г	жиры 18.9 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Укропный соус»:

Для начала режу укроп. Обычно я беру примерно 2 стакана уже порезанного укропа.
Режу чеснок. Можно не очень мелко. Добавляю цедру лимона, затем выдавливаю из лимона сок. Солю и добавляю оливковое масло.
Перемешиваю и взбиваю блендером.
Все. Готово. Выкладываю в банку - и сразу в холодильник. Из этого количества у меня получается 250 мл соуса.
Попробуйте - это очень вкусная добавка к различным блюдам.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат соус заготовка закуска обед ужин

Вкусы: чесночный лимонный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127902/]Укропный соус[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127902/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/14/16/1611863_67819-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Ингредиенты: Укроп, Чеснок, Лимон, Масло оливковое, Соль.
Тэги: салат, соус, заготовка, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Укропный соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/14/16/1611863_67819-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Укропный соус" title="Рецепт: Укропный соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Укропный соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Укропный соус

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Укроп Чеснок Лимон Масло оливковое Соль

Тэги: салат, соус, заготовка, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Укропный соус» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 июня 2016 года EVEHA #

+17

[+5]

Очень вкусный, красивый, яркий и просто замечательный соус! Спасибо.

18 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за яркий и красивый фотоотчет! Рада, что соус пришелся Вам по вкусу!

17 июня 2016 года Надежда из Одессы #

Ой! А я делаю почти такой же, только ещё добавляю в него немного сахара, чтобы смягчить кислоту лимона. И ещё: если у меня вдруг нет лимона, я добавляю немного винного или яблочного уксуса!
Спасибо за презентацию укропного соуса! Супер!

18 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

С уксусом тоже пробовала. Вкусно! За идею с сахаром отдельное спасибо! Попробую.

17 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень полезный соус! Цветовая зеленая гамма просто сбивает с ног

17 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Цвет действительно очень насыщенный и яркий получается

17 июня 2016 года daviddd #

укроп с лимоном - пикантно, оригинально и вкусно ! Приготовили и довольны !

17 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за приятный комментарий!

17 июня 2016 года uggi #

Отлично!!!

16 июня 2016 года olchik 007 #

16 июня 2016 года Dinni #

Спасибо, классная идея!!!

16 июня 2016 года Рузалья #

Рецепт замечательный!Вот куда можно деть избыток укропа!Это выход!Спасибо!

16 июня 2016 года faina 4126 #

Лимон убирает соль,можно не солить...

17 июня 2016 года daviddd #

соль- отличный консервант , если изготавливается большое количество для хранения больше недели - наверное лобавлять соль всё-таки надо .......

16 июня 2016 года faina 4126 #

спасибо большущее!

16 июня 2016 года Людмила120179 #

Как долго можно хранить?

16 июня 2016 года beroeva #

Посмотрите коммент немного ниже: 3-4 мес., в морозильнике - дольше

16 июня 2016 года Людмила120179 #

Спасибо! И об идее заморозки в пленке прочла))

16 июня 2016 года gorelik 1947 #

сделал соус укропныйв выдавил пол лимона на1 пучок укропа соус получился кисловатый

16 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Пол-лимона я выдавливаю примерно на стакан уже порезанного укропа. Можно добавить немного масла и еще укропчика, если кисловато.

16 июня 2016 года Алена Ивановна 2 #

Спасибо за рецепт, сейчас как раз сезон. Скажите как долго он может храниться в холодильнике?

16 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Три-четыре месяца у меня хранится в холодильнике.

16 июня 2016 года daviddd #

Спасибо за рецепт !!! Как раз есть много укропа , думали заморозить , но посмотрев Ваш рецепт - решили применить его, обожаем соусы. Обязательно приготовим

16 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Мы очень любим этот соус, поэтому я готовлю его несколько раз. Первую порцию мы за несколько дней съедаем со свежими овощами и молодой картошечкой.

16 июня 2016 года igumnova ylia #

Здорово к молодой картошечке! Спасибо за рецептик!

16 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Да, сейчас активно кушаем картошечку с этим соусом. Вкусно

15 июня 2016 года ya polinavladislavovna #

Рецепт суперский!!! И главное ко времени - укропа море, молодой, ароматный. Как говорится, хороша ложка к обеду... Для многих этот рецепт будет спасением - банальная сушка-засолка отдыхает

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за высокую оценку моего рецепта!

15 июня 2016 года ирина таджибова #

Оксаночка, отличный соус!

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

ароматненько!

15 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #

Поздравляю с Рецептом дня и Поваренком!

Замечательные у Вас рецепты!

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за внимание и поздравления!

15 июня 2016 года Sea-green #

+23

[+4]

Презентовали мне на днях "букет" укропа))) Придумывая, куда бы его пристроить, выбор пал на ваш рецепт. Получилось очень ароматно. Думаю с картошечкой молодой будет просто отменно!

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за красивый фотоотчет! С картошечкой очень вкусно

15 июня 2016 года Vishnja #

Оксана, посмотрела видео,

здорово!

Надо попробовать!

С Рецептом дня и с Поварёнком!

15 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к моим рецептам и за поздравления!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Укропный соус

Ингредиенты для «Укропный соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Укропный соус»:

Похожие рецепты

Рагу болоньезе по классическому рецепту

Постное зеленое масло

Чипсы из пармезана с соусом "Маринара"

Крабово-лососевый соус к блинам

Соус "Голштинский" с белым вином

Настоящая острая грузинская аджика

Соус "Рататуй" со спагетти

Cметанный соус с чесноком и кинзой

Адская хреновина

Фотографии «Укропный соус» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!