Сrazy cake. Посмотрела, на сайте есть один рецепт "безумного" торта, но он по составу совершенно другой, поэтому решила выставить свой рецепт. Торт действительно получается безумно-вкусный! Готовится без яиц и взбиваний - легко и просто, из минимального количества продуктов, которые всегда есть под рукой! Пропитывать не надо, торт можно кушать сразу, так как он получается нежный, с влажной текстурой! Можно даже не промазывать кремом! Готовила мужу на День Рождения.
elena777Поваренок 8 уровня
- 7 августа 2016, 15:15
- 146118
Безумный торт
Ингредиенты для «Безумный торт»:
- Молоко — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 1,5 стак.
- Какао-порошок — 6 ст. л.
- Разрыхлитель теста (Примерно 20 грамм) — 4 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2702.5 ккал |
белки
79.4 г |
жиры
28.8 г |
углеводы
536.2 г |
| Порции | |||
| ккал 337.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 67 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Безумный торт»:
-
Сразу попрошу прощения за то, что не смогла сделать пошаговые фото.
Во-первых - было просто некогда, во-вторых - думала, что такой рецепт есть на сайте.
Жаль, что фото целого тортика не получилось сделать... не успела.
Хорошо, что оставшееся ухватила! :D
И так, приступим:
смешать все сухие ингредиенты - просеянную муку, сахар, какао, ванилин и разрыхлитель.
Влить тёплое молоко и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
Вот и всё, Безумный торт готов!
Можно кушать так, а можно промазать любым, своим любимым кремом и покрыть шоколадной глазурью. -
Когда бисквит остыл, я его разрезала на три части и промазала кремом. Кстати, крем, приготовленный по моему рецепту получается оооочень вкусным и нежным!
А самое главное - не жирным и не приторным!
Может кому пригодится:
в 1/2 стакане холодного молока развести 3 ст. л. муки - просто хорошенько взбить венчиком.
В отдельной посуде вскипятить 1 стакан молока и 3/4 стакана сахара. Тонкой струйкой влить кипящее сладкое молоко в молочно-мучную смесь, постоянно помешивая.
-
Поставить на огонь и нагревать, пока масса не начнёт густеть.
Помешивать надо непрерывно, чтобы крем не подгорел.
Теперь, класть в эту массу по небольшому кусочку сливочного масла, каждый раз до конца его растворяя.
И так ввести 100 грамм сливочного масла.
Например: положили кусочек, растворили полностью в креме, положили следующий кусочек. Все это делается на медленном огне. -
Готовый крем снимите с огня, добавьте в него ванильный сахара и хорошо перемешайте. Остудите.
Разрежьте торт на 2-3 части и промажьте кремом.
А сверху я покрываю шоколадной глазурью, получается и красиво, и очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2019 года KarinaGans #
9 февраля 2019 года elena777 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года KarinaGans #
7 января 2019 года Люрьевна #
наверное,он не очень поднялся и разрезала я на 2 коржа..Ничего,буду исправляться!Однозначно,печь буду и еще не раз!С рождеством Вас и всего самого доброго!Спасибо!
7 января 2019 года elena777 # (автор рецепта)
17 января 2019 года wise1288 #
6 декабря 2018 года Polinka007 #
13 декабря 2018 года elena777 # (автор рецепта)
17 января 2019 года wise1288 #
4 ноября 2018 года Raysk #
5 ноября 2018 года elena777 # (автор рецепта)
22 октября 2018 года Катенька Шишова #
Разрыхлителя дома не оказалось, добавила полнормы соды. Отлично поднялся и пропекся!
На основе бисквита сделала тортик пьяная вишня 🍒!) спасибо!
23 октября 2018 года elena777 # (автор рецепта)
20 октября 2018 года Людмила Козеева #
20 октября 2018 года terry-68 #
20 октября 2018 года Людмила Козеева #
20 октября 2018 года terry-68 #
20 октября 2018 года elena777 # (автор рецепта)
6 октября 2018 года раиса гавва #
6 октября 2018 года elena777 # (автор рецепта)
22 августа 2018 года nozheeva90 #
2 сентября 2018 года elena777 # (автор рецепта)
19 июля 2018 года 4ajnik #
19 июля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
17 июля 2018 года Тата Кочарян #
19 июля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Рад_Елена #
16 мая 2018 года elena777 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года tatka292 #
26 апреля 2018 года Любашка 77777 #
26 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года tatka292 #
26 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
21 марта 2018 года Пушистая Тапка #
А насколько он был бы другим, если бы были яйца? Просто интересно
И ещё вопрос, почему масло в крем надо добавлять так, как вы описали, почему нельзя порезав на кусочки сразу всё положить?
22 марта 2018 года elena777 # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года nba1969 #
10 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 июля 2017 года Хочу готовить #
1 августа 2017 года elena777 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года Евгения Корнилова #
26 апреля 2018 года Любашка 77777 #
14 июня 2017 года ledok6 #
18 июня 2017 года elena777 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Любашка 77777 #
3 июня 2017 года vera vini17 #
18 июня 2017 года elena777 # (автор рецепта)
25 мая 2017 года elenka2001 #
30 мая 2017 года elena777 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Galaktikagomel #
18 мая 2017 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: