Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 7 августа 2016, 15:15
  • 146118

Безумный торт

Рецепт: Безумный торт

Сrazy cake. Посмотрела, на сайте есть один рецепт "безумного" торта, но он по составу совершенно другой, поэтому решила выставить свой рецепт. Торт действительно получается безумно-вкусный! Готовится без яиц и взбиваний - легко и просто, из минимального количества продуктов, которые всегда есть под рукой! Пропитывать не надо, торт можно кушать сразу, так как он получается нежный, с влажной текстурой! Можно даже не промазывать кремом! Готовила мужу на День Рождения.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Безумный торт»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2702.5 ккал 		белки
79.4 г 		жиры
28.8 г 		углеводы
536.2 г
Порции
ккал
337.8 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
67 г
100 г блюда
ккал
214.5 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
42.6 г

Рецепт «Безумный торт»:

  • Сразу попрошу прощения за то, что не смогла сделать пошаговые фото.
    Во-первых - было просто некогда, во-вторых - думала, что такой рецепт есть на сайте.
    Жаль, что фото целого тортика не получилось сделать... не успела.
    Хорошо, что оставшееся ухватила! :D
    И так, приступим:
    смешать все сухие ингредиенты - просеянную муку, сахар, какао, ванилин и разрыхлитель.
    Влить тёплое молоко и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
    Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом.
    Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
    Вот и всё, Безумный торт готов!
    Можно кушать так, а можно промазать любым, своим любимым кремом и покрыть шоколадной глазурью.

  • Когда бисквит остыл, я его разрезала на три части и промазала кремом. Кстати, крем, приготовленный по моему рецепту получается оооочень вкусным и нежным!
    А самое главное - не жирным и не приторным!
    Может кому пригодится:
    в 1/2 стакане холодного молока развести 3 ст. л. муки - просто хорошенько взбить венчиком.
    В отдельной посуде вскипятить 1 стакан молока и 3/4 стакана сахара. Тонкой струйкой влить кипящее сладкое молоко в молочно-мучную смесь, постоянно помешивая.

  • Поставить на огонь и нагревать, пока масса не начнёт густеть.
    Помешивать надо непрерывно, чтобы крем не подгорел.
    Теперь, класть в эту массу по небольшому кусочку сливочного масла, каждый раз до конца его растворяя.
    И так ввести 100 грамм сливочного масла.
    Например: положили кусочек, растворили полностью в креме, положили следующий кусочек. Все это делается на медленном огне.

  • Готовый крем снимите с огня, добавьте в него ванильный сахара и хорошо перемешайте. Остудите.
    Разрежьте торт на 2-3 части и промажьте кремом.
    А сверху я покрываю шоколадной глазурью, получается и красиво, и очень вкусно!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка праздник обед ужин детям

Вкусы: сладкий шоколадный ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Безумный торт
Рецепт: Безумный торт

Сrazy cake. Посмотрела, на сайте есть один рецепт "безумного" торта, но он по составу совершенно другой, поэтому решила выставить свой рецепт. Торт действительно получается безумно-вкусный! Готовится без яиц и взбиваний - легко и просто, из минимального количества продуктов, которые всегда есть под рукой! Пропитывать не надо, торт можно кушать сразу, так как он получается нежный, с влажной текстурой! Можно даже не промазывать кремом! Готовила мужу на День Рождения.

Ингредиенты для «Безумный торт»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Безумный торт» от приготовивших (48)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Никого не хочу обидеть, просто скажу своё мнение относительно этого тортика... Безумно невкусный ((( Я расстроилась, если честно. Все по рецепту, но на зубах скрип какой-то (какао-порошок отличного качества), ярко выраженный привкус разрыхлителя (отвешивала на весах, т.е. не переложила). По внешнему виду, когда достала из духовки и разрезала, подавал большие надежды на вкусность. Крем заварной намного вкуснее торта получился, хотя, конечно, на яйцах крем мне нравится больше. Крема делала больше и начинила им потом тарталетки с вишней. Тарталетки получились вкуснющие!)
Вердикт домашних: "пластилин какой-то"...
Как-то так.
Больше на такие эксперименты не пойду, зная, каков окажется результат.
Может быть вы переложили разрыхлителя?
Я как-то с ним не очень дружу, поэтому когда пекла этот торт взяла 1.5 ч.л. гаш. соды.
Тортик получился высокий, пышный и очень вкусный!
Значит, у вас что-то пошло не так.
Вот в том то и дело, что был ярко выраженный привкус разрыхлителя. Я же положила то количество, которое указано в рецепте. Наверное, нужно было насторожиться сразу и положить меньше. И обязательно погасить...
Спасибо за рекомендацию!!!
↑Ответ для Posh1
Вы первый и единственный человек у кого этот торт не получился и кому он не понравился. Что там у Вас хрустело, это можете знать только ВЫ. Но ничего не хрустит, торт мягкий, нежный и вовсе не пластилиновый.
У Вас у одной он не получился, а у 2000 получился и понравился...что бы это значило?
Это значит, что мне он не понравился! Вы критику не воспринимаете совсем? Это не личное оскорбление, это отзыв о торте. Если 2000 человек оценили его по достоинству, то ради Бога! И я, к слову, не сказала, что он НЕ получился. Он пропекся, поднялся, выглядел многообещающе. Но на вкус он не понравился никому, кто его попробовал.
Я так понимаю, что можно писать только хвалебные отзывы? Я на них не скуплюсь, если мне нравится...
Мне совсем не обидно и критику я воспринимаю спокойно, но...ничего скрипеть не должно. И разрыхлителя в тесто самый раз. Потому, что нет яиц и масла, а бисквит-то должен подняться. И торт на самом деле очень вкусный и не пластилиновый. Значит что-то у Вас не качественное.. и скорее всего разрыхлитель. Как правило, разрыхлитель всегда надо просеивать, может в нём что-то было.
↑Ответ для Posh1
Сегодня приготовила тортик с виду ничего так и аромат какао , но в середке не пропекся видимо надо больше 40минут держать , тогда кристалы какао порошка и сахарка растают , вместо разрыхлителя добавила 1,5ч.л соды гашенной , у меня тож немножко поскрипывает))))
↑Ответ для Posh1
И у меня, к сожалению, получился пластилин(очень точное сравнение),хотя крем действительно очень вкусный.
Отличный торт!
Спасибо!
Спасибо за рецепт) торт вкусный...я такой на кефире делаю, но на молоке тоже удачный...т.к. молоко всегда есть дома) крем понравился буду не раз еще его делать...глазурь на вид просто завораживает такая ровная и блестящая...Спасибо огромное!
И Вам спасибо!
Леночка, нашла первый безумный, забираю в копилочку, спасибо!!!
Спасибо, Танюшка! Нравится тебе, не нравится, но я тебя в друзья определила...так что уж извиняйте, если чё.
Уррраааа!!! Ленусик, душа моя, как я рада!!!
Теперь, Танечка, мы с тобой друзья!
Да!!! Я добавила тебя, подружка!!!
Торт получился очень вкусным, хотя и немного неказистым на вид. Понравилось, что пропитывать его не нужно. Приготовил и можно кушать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за добрые слова и фото!
Вы своими безумными тортами сводите всех с ума Надо срочно его приготовить!
На то они и безумные, чтоб с ума сводить.
Обязательно приготовлю!
Замечательный торт!
Вот и мой отчёт!
Спасибо за рецепт!
У меня есть схожий рецепт выпечки без яиц и масла, на кефире, поэтому я точно знала, что получится обязательно!
Замешала тесто - всё по рецепту, только использовала соду гашеную 1.5 ч.л. (разрыхлитель закончился). Выпекала в мультиварке, режим "выпечка" 1 час - бисквит получился высокий, воздушный, мелко пористый!
Разрезала на три коржа (кстати, режется легко, хорошо) - пропитала кремом.
Крем делала творожный (творог, сметана, сахар, ванилин, кокосовая стружка). Ничем не украшала - просто сверху слегка кремом и кокосовой стружкой - для домашнего чаепития по-простому)
Тортик стоял ночь в холодильнике пропитывался.
Утром уже и муж пробовал, и на работу кусочек взял, и я тоже на завтрак ела - съела два куска! Оторваться не возможно!
Очень вкусно, нежно, мягко!
Отлично пропитался. Такой тортик подойдёт и под украшение мастикой, и кремом, и шоколадом. Мне понравился - беру в личную бумажную кулинарную книгу, куда записываю только проверенные и очень удачные рецепты!
Фото на камеру телефона, поэтому не очень. Тут главное, успеть сфотографировать, пока не съели)))
Ещё раз спасибо автору за рецепт!
Спасибо за потрясающий отчёт и прекрасное фото!
Спасибо за рецепт торта. Давно хотела сделать этот торт, но все как то не получалось. Все очень просто, и продукты всегда есть в холодильнике. Обязательно спеку.
Спасибо огромное!
И я к Вам с отчётом. Вкусно, быстро, просто. Испекла к ужину между делом, пока консервированием занималась и ужин готовила, уж очень хотелось опробовать рецептик. Промазала грушевым ещё теплым вареньем. Для торта "на бегу" получилось очень прилично. В следующий раз приготовлю по всем правилам. Благодарю за рецепт!
Огромное спасибо за такое вкусное фото!
А вот и мой корявенький тортик на День Строителя Спасибо за рецепт
Ни чего себе корявенький! Красивенный торт у Вас получился! Спасибо огромное за фото!
Попробовала испечь, торт божественный, как я вообще не знала о нем до сих пор, а ингредиенты какие простые! Приготовила, разделив ингредиенты на половину, пропорции указанного в рецепте крема не уменьшала, крем отличный, получилось супер!!! Ура! Даже глазурью покрывать не пришлось, он сладкий и пропитка не требуется.
Спасибо Вам огромное за отзыв и фото! Смотрю на тортик Ваш и слюнки глотаю...люблю его я очень! А ведь недавно готовила его два раза подряд
Очень вкусный и очень простой в приготовлении торт. Готовила папе на день рожденье, все гости остались довольны. Готовила в форме 24 см. Крем и глазурь по рецепту автора. Вообщем отличный тортик.
Спасибо огромное за фото и добрые слова!
Елена,огромное Вам спасибо за чудесный рецепт!!!Торт действительно"безумный"-безумно прост и быстр в приготовлении и при этом безумно шоколадный и вкуснейший!!!
Красиво... и вкусно, даже по фотке видно Тоже собираюсь испечь. На сайте стооооолько вкусняшек, что делать-не переделать! Сегодня вот дрожжевое тесто на кипятке опробовала, класс!
Спасибо большое,Оленька! Да,рецептов замечательных так много,что глаза разбегаются!А тесто это меня тоже заинтересовало!
↑Ответ для Олеся Кийло
Олеся, спасибо огромное за фото и добрый отзыв!
Торт получился очень вкусный.
Промазывала обычной сметаной с сахаром.
Но! Из указаного количества ингридиентов- ну ооооооочень МНОГО торта получилось

В следующий раз буду полпорции делать.
Спасибо! У нас семья большая, поэтому нам маловато всегда бывает. Я два раза подряд пекла....мужу всё время не хватало.
Ну я пекла не к какому то случаю, а чтоб просто рецепт отработать.
Пришлось гостей звать, чтоб торт съели.
Понравилось всем.
↑Ответ для Миламори
А вот это хорошее замечание, попробую уменьшить все в два раза
я пекла в форме 24 см. Получился нормального размера тортик.
А можно еще уточнить, какое какао используете?
А какао я покупаю в Пятёрочке - "Красная цена" Оно не дорогое, но мне нравится.
Спасибо огромное за рецепт, когда взялась готовить не верила, что получится так вкусно без яиц, масла и миксера) Выпекала в форме 26 см, разрезала на два коржа, промазала половиной нормы крема по Вашему рецепту, сверху глазурь. Оооочень вкусно!
Огромное Вам спасибо за такой насыщенный отзыв!
Жаль, что фото целого тортика не получилось сделать... не успела.
Это я скушамши.... Извините не удержалась Очень вкусненький тортик!
Спасибо!
Смогла)) могу добавить( может кому полезно будет) бисквит получается сверху липким, и чтобы его аккуратно вынуть из формы на поднос-я стелила пленочку, чтобы потом её аккуратно снять без повреждений для верхушки торта )))
Не знаю даже почему у Вас верх липкий? У меня сухой...если только Вы горячий торт вынимали? А на фото тортик прелестный!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки