Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

elena777Поваренок 8 уровня

15 августа 2016, 12:14
316967

Заварной крем без яиц

Не люблю в заварном креме привкус яиц, поэтому методом проб и экспериментов всё-таки сотворила свой заварной крем. Он получается нежным, не приторным, с лёгким сливочным вкусом и ароматом ванили! С этим кремом можно кушать блинчики и оладушки, можно промазывать торты и пирожные, или просто намазывать на батончик и кушать на завтрак с чайком! Предлагаю 2 варианта рецепта.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Заварной крем без яиц»:

Молоко — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2554.1 ккал	белки 25.8 г	жиры 111.2 г	углеводы 364.8 г
Порции
ккал 510.8 ккал	белки 5.2 г	жиры 22.2 г	углеводы 73 г
100 г блюда
ккал 255.4 ккал	белки 2.6 г	жиры 11.1 г	углеводы 36.5 г

Рецепт «Заварной крем без яиц»:

1 вариант:
смешать 1 стакан холодного молока, сахар и муку. Хорошо взбить венчиком.
Отдельно вскипятить стакан молока и, кипящее влить тонкой струйкой в приготовленную смесь. Поставить на огонь и варить до загустения, помешивая.
Не выключая огонь, добавлять по небольшому кусочку сливочного масла, каждый раз полностью его растворяя.
Так добавить всё масло. Снять с огня, всыпать пакетик ванильного сахара, быстро размешать. Крем остудить.
Получается замечательный нежный крем, со сливочным вкусом!
2 вариант:
этот вариант схож с первым, но всё же отличается вкусом и в нём нет сахара.
И так: в 1 стакане воды развести 200 г сгущённого молока, всыпать 4 ст. л. муки и хорошо размешать венчиком. В отдельной посуде довести до кипения стакан молока, кипящее, влить его в приготовленную смесь тонкой струйкой, хорошо перемешивая. Поставить на огонь и варить до загустения. Теперь добавить сливочное масло точно так же, как и в первом варианте. Снять с огня, всыпать ванилин, перемешать и остудить.
Крем готов!
Можно промазывать тортики! Таким кремом я промазала свой "Безумный торт",
вот он здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/130 409/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий ванильный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130622/]Заварной крем без яиц[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130622/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/15/14/1676099_99285-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Не люблю в заварном креме привкус яиц, поэтому методом проб и экспериментов всё-таки сотворила свой заварной крем. Он получается нежным, не приторным, с лёгким сливочным вкусом и ароматом ванили! С этим кремом можно кушать блинчики и оладушки, можно промазывать торты и пирожные, или просто намазывать на батончик и кушать на завтрак с чайком!
Предлагаю 2 варианта рецепта.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заварной крем без яиц
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/15/14/1676099_99285-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заварной крем без яиц" title="Рецепт: Заварной крем без яиц"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не люблю в заварном креме привкус яиц, поэтому методом проб и экспериментов всё-таки сотворила свой заварной крем. Он получается нежным, не приторным, с лёгким сливочным вкусом и ароматом ванили! С этим кремом можно кушать блинчики и оладушки, можно промазывать торты и пирожные, или просто намазывать на батончик и кушать на завтрак с чайком!
Предлагаю 2 варианта рецепта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заварной крем без яиц»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130622/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заварной крем без яиц

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Заварной крем без яиц»:

Молоко Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Ванильный сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Заварной крем без яиц» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 сентября 2016 года larisazhuk71 #

Я сфоткала посуду которую купила специально для ваших рецептов и не отправляються

3 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Может какие-то неполадки на сайте или сбой.

3 сентября 2016 года larisazhuk71 #

Вызнаете Лена Я так вашими рецептами восхищаюсь что меня заблокировали наверное

3 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Ну конечно же за восхищение не блокируют

Видимо это по какой-то другой причине.

3 сентября 2016 года larisazhuk71 #

Леночка!Во первых вы одна из немногих которые придумывают рецепты это чувствуется в рецепте во вторых я на радостях сфоткала и выставила тазик с кремом дома есть и креманки и все что угодно но от такого акуса я забыла все Дочь у меня любит все шоколадное дома небыло какао и я добавила пудинг .Сегодня угостила подружек пирогом(печенье с кремом) они были в восторге правда вкусно Вы Умничка и рецепты классннеыеЯ только из за Вас зарегистрировалась потому что совесть не позволила несколько лет пользоваться и спасибо сказать-----не по -моему

3 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такие тёплые слова! Мне очень приятно! Очень рада, что Вам нравятся мои рецепты. Спасибо!

2 сентября 2016 года larisazhuk71 #

Леночка извени за такой комментарий спешила отправить фотку нежный вкусный крем ты большая умница

3 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Я всё в комментарии поняла

Мне всё равно было очень приятно! Как бы не был написан комментарий..лишь бы не ругали!

2 сентября 2016 года larisazhuk71 #

[+2]

Лена я вкрем добавилапару ложек пудинга шоколадного просто вкуснятина спасибо за рецепт

3 сентября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Потрясающе! Спасибо за фото и подсказочку!

20 августа 2016 года bmo57 #

Только что сделала, для меня- идеальное сочетание всех компонентов. И без яиц !!! Спасибо за рецепт.

20 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

19 августа 2016 года ledok6 #

Сегодня опробовала, очень нежный и вкусный. Благодарю!!!

19 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

18 августа 2016 года lena alena vasileva #

Спасибо!Легкий и воздушный крем!

18 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

17 августа 2016 года Карданова #

Всегда пользуюсь таким кремом, но без масла и ванилина вообще.А добавляю какао - примерно 2 ст.л.. Очень приятный крем. Приятного всем аппетита!

18 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 августа 2016 года Dinni #

Спасибо, что поделились!

17 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

17 августа 2016 года Dinni #

18 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

17 августа 2016 года Светлана Стволинская #

О, как замечательно, искала заварной крем для тортиков и тут Вы с кремиком Ура, завтра будем творить четыре тортика на семейное торжество (восьмидесятилетие любимого супер-дедушки).Спасибо!!!

17 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно!

17 августа 2016 года lakkisher #

Понравился рецептик

Спасибо,забрала в КК.

17 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

17 августа 2016 года Леди Тесс #

Забрала вкусняшку к себе в КК

, благодарю

Пошла в магазин за молоком

Буду делать чудесный десертик

17 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте, пожалуйста!

17 августа 2016 года veronika1910 #

Прекрасный десерт

17 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!