Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

obukhov11Поваренок 7 уровня

24 августа 2016, 17:10
200813

Сочни с творогом

Сочни с творогом - вкусное лакомство для детей и взрослых к чаю.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочни с творогом»:

Мука пшеничная / Мука (2,5 стакана муки для теста и 2 ст. ложки для творожной начинки. Всего примерно 3 стакана) — 3 стак.
Сахар (1 ст. ложка сахара для творожной начинки, оставшийся сахар для теста) — 1/2 стак.
Масло сливочное (Для теста) — 100 г
Сметана (1 ст. ложка для творожной начинки, 5 ст. ложек для теста) — 6 ст. л.
Яйцо куриное (Одно яйцо для теста, яичный белок для творожной начинки, желток для смазывания сочней перед отправкой в духовку) — 2 шт
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Творог — 100 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3888.7 ккал	белки 81 г	жиры 132.1 г	углеводы 598.6 г
100 г блюда
ккал 326.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 11.1 г	углеводы 50.3 г

Рецепт «Сочни с творогом»:

Ингредиенты для приготовления теста.
В миску добавить ингредиенты для теста: Муку -2,5 стакана, соду 1/2 ч. ложки, яйцо - 1 шт., 5 ст. ложек сметаны, 1/3 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соли, растопленное сливочное масло. Замесить тесто.
Ингредиенты для приготовления творожной начинки.
В миске соединить 100 гр. творога, сахар, яичный белок, 1 ст. ложку сметаны, 2 ст. ложки муки. Смесь тщательно вымешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, выемкой для печенья вырезать окружности диаметром 8-9 см. Выложить на середину творожную начинку (1,5 ч. ложки). Края соединить с легким нажимом.
Сочни выложить на пекарский лист, застланный пекарской бумагой. Перед отправкой в духовой шкаф смазать взбитым яичным желтком. Выпекать до готовности. Готовые остывшие сочни посыпать сахарной пудрой.
Радуйте своих родных и близких домашней выпечкой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: детям выпечка десерт

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130921/]Сочни с творогом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130921/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/24/06/1686625_54042-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Сочни с творогом - вкусное лакомство для детей и взрослых к чаю.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Сметана, Яйцо куриное, Сода, Соль, Творог.
Тэги: детям, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочни с творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/24/06/1686625_54042-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сочни с творогом" title="Рецепт: Сочни с творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочни с творогом - вкусное лакомство для детей и взрослых к чаю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочни с творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130921/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочни с творогом

Сочни с творогом - вкусное лакомство для детей и взрослых к чаю.

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочни с творогом»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Сода Соль Творог

Тэги: детям, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2159

Мини-сочни с творогом и курагой

71
713
11959

433

Печенье "Лимончики" с творогом

79
433
7523

338

Изумительные сочники с творогом

39
253
35246

171

Творожные сочни с фруктовой начинкой

38
136
9187

126

Булочки "Слоники"

42
72
1667

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Сочни с творогом» от приготовивших (58)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 февраля 2019 года ludmilochkast_7 #

[+5]

Вкуснейшие сочники. Количество начинки увеличила в два раза, мы так больше любим. А тесто точно по рецепту, очень приятное в работе и очень вкусное после выпечки, идеальные пропорции. Желтком не смазывала. Татьяна, огромное спасибо за рецепт!

14 февраля 2019 года Valushka2003 #

Людмила, сочники получились полный восторг!

Так и хочется схватить парочку

15 февраля 2019 года ludmilochkast_7 #

Валюша, с удовольствием угощайся!

15 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для ludmilochkast_7

4 февраля 2019 года Alusikipk #

В рецепте явно описка "100г. творога". Добавь заявленные 2! столовые ложки муки - творог затеряется. Да и совсем мало начинки для данного количества теста. На фото автора (в миске) приблизительно 300-400г. творога.

13 января 2019 года Фишка2010 #

[+5]

Очень люблю сочни с творогом! Периодически баловала себя покупными, а вчера поздно вечером набрела на Ваш рецепт...и прямо обильное слюновыделение началось от иллюстраций

Сегодня же приготовила вкуснятину. Немного потрескались сверху, но муж с сыновьями все равно ели с удовольствием! Спасибо за рецепт.

14 января 2019 года wise1288 #

Ольга! Прекрасный результат, великолепно получилось

14 января 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для Фишка2010

13 января 2019 года Бубнова Марина #

вопрос по рецепту

При скольки градусов выпекать?

14 января 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

примерно 180-190С

28 октября 2018 года magdich888 #

[+5]

ну очень понравилось! Сделала очень много, теперь раздаю

все в восторге!

8 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

25 октября 2018 года mariy ka 2016 #

[+5]

А вот и отчет

8 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

25 октября 2018 года mariy ka 2016 #

Готовила первый раз, супер просто и обалденно вкусно! Творога надо больше класть, а то не чувствуется почти! Благодарю за рецепт😍

8 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

24 октября 2018 года Крестик89 #

[+4]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вкусненькие сочни) Делала первый раз!Купили как то сочни в магазине, мужу понравились, я говорю дак я не хуже сделаю))) и вот нашла Ваш рецепт) и вчера приготовила! Муж оценил, сказал гораздо вкуснее магазинных! Все просто)только творога у меня было грамм 250) и хотелось чтоб так выпирали)))

8 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

23 октября 2018 года mariy ka 2016 #

[+5]

18 сентября 2018 года y060281 #

[+5]

Спешу со своей благодарностью автору рецепта⚘и фотоотчетом😀 Первый раз готовила сочники... замечательный простой рецепт, послушное ласковое тесто)) Однозначно еще буду готовить не раз!!!

20 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

30 июля 2018 года pastushka-2015 #

[+3]

Обалденный рецепт! Очень вкусно и абсолютно без вредных ингредиентов вроде разрыхлителей теста. Однозначно буду готовить еще. Очень торопилась при готовке из-за маленького ребенка, поэтому забыла смазать желтком. У меня начинки не хватило на все тесто, из остатков теста сделала печеньки. Наша семья говорит вам спасибо.

30 августа 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

30 августа 2018 года pastushka-2015 #

Я их теперь постоянно готовлю, мужу тоже очень нравится. Храню их в холодильнике, так как все-таки творог в составе. Разогреваю в микроволновке и уплетаю вместе с кефиром или ряженкой. Вкуснотища! Купила для них форму для нарезания в виде цветочка. Мне больше понравился диаметр нарезки 10 см, с ним удобнее.

15 июля 2018 года helena1961 #

[+5]

Сочни априори не могут быть не вкусными. И всё же на пробу все делаю в половинном варианте. В этот раз пожалела об этом. У автора сочни миниатюрные, буквально на два укуса, а у меня рабоче-крестьянские, но и они разлетелись молниеносно. Спасибо за рецепт!

16 июля 2018 года terry-68 #

Леночка, отличная выпечка получилась!

16 июля 2018 года helena1961 #

17 июля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для helena1961

Леночка!Сочни превосходные

Размер что нужно

чтоб в руке лежал и рот обрадовался

27 июля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для helena1961

26 июня 2018 года innes xxx #

25 мая 2018 года Татьяна Аркаева #

[+4]

Вкусненько. Спасибо за рецепт.

29 мая 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ух, здорово! Спасибо за фтоотчет

25 мая 2018 года tv9520092 #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

29 мая 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

2 мая 2018 года совеганочка #

Татьяна огромное спасибо за рецепт! Сочни получились изумительные! Жаль что сфоткать не получилось, не успела!!!!!!

3 мая 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

3 апреля 2018 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Танечка, спасибо за чудесный рецепт: нежное тесто, с которым работать одно удовольствие, вкусная, нежная начинка. Готовые сочни моментально исчезают со стола. На днях буду опять готовить их, но теперь двойную норму.

3 апреля 2018 года lioliy1967 #

Вкусно!

3 апреля 2018 года JeSeKi # (модератор)

Это точно, Лилечка!

8 апреля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для JeSeKi

Красивый фотоотчет, Женечка. Выпекай с радостью, душа моя. Рада, что рецепт тебе понравился. Теперь он твой.

3 марта 2018 года tiger fox #

Замечательный рецепт-просто, быстро, вкусно.Внесла единственное изменение (в рамках борьбы с холестерином)-добавила не сливочное, а обычное растительное масло-получилось отлично!Спасибо автору за рецепт!

4 марта 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

18 марта 2018 года nata481 #

↑Ответ для tiger fox

Спасибо за подсказку про замену масла, самое то.

2 апреля 2018 года tiger fox #

30 мая 2018 года Юка-2016 #

↑Ответ для tiger fox

Здраствуйте, подскажите сколько растительного масла вы налили

11 июня 2018 года tiger fox #

в соответствии с рецептом автора.именно в граммах, а не в миллилитрах.все получилось отлично!

25 февраля 2018 года mega lana1981 #

[+5]

Рецепт отличный! Тесто очень хорошее, работать с ним сплошное удовольствие. Сочники по этому рецепту просты в приготовлении и получаются очень вкусными и нежными! Спасибо за рецепт, который навсегда в моей копилке!!!

25 февраля 2018 года lioliy1967 #

Светик, красивые, румяные какие!

25 февраля 2018 года mega lana1981 #

Спасибочки, Лилечка!!!

Очень вкусные получились!!!

25 февраля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для mega lana1981

Аппетитные сочни!!!

25 февраля 2018 года mega lana1981 #

Жаннуля, спасибо за похвалу!!!

1 марта 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для mega lana1981

Великолепно! Шикарные сочни!

3 апреля 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для mega lana1981

Светочка,вкусные золотистые сочни

Обожаю

3 апреля 2018 года mega lana1981 #

Оленька, спасибо большое!!!

Очень вкусные получились

3 апреля 2018 года ms olya1226 #

Оооо..представляю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сочни с творогом

Ингредиенты для «Сочни с творогом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочни с творогом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сочни с творогом» от приготовивших (58)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов