Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 24 августа 2016, 17:10
  • 201490

Сочни с творогом

Рецепт: Сочни с творогом

Сочни с творогом - вкусное лакомство для детей и взрослых к чаю.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочни с творогом»:

  • Мука пшеничная / Мука (2,5 стакана муки для теста и 2 ст. ложки для творожной начинки. Всего примерно 3 стакана) — 3 стак.
  • Сахар (1 ст. ложка сахара для творожной начинки, оставшийся сахар для теста) — 1/2 стак.
  • Масло сливочное (Для теста) — 100 г
  • Сметана (1 ст. ложка для творожной начинки, 5 ст. ложек для теста) — 6 ст. л.
  • Яйцо куриное (Одно яйцо для теста, яичный белок для творожной начинки, желток для смазывания сочней перед отправкой в духовку) — 2 шт
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Творог — 100 г

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3888.7 ккал 		белки
81 г 		жиры
132.1 г 		углеводы
598.6 г
100 г блюда
ккал
326.8 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
50.3 г

Рецепт «Сочни с творогом»:

  • Ингредиенты для приготовления теста.

  • В миску добавить ингредиенты для теста: Муку -2,5 стакана, соду 1/2 ч. ложки, яйцо - 1 шт., 5 ст. ложек сметаны, 1/3 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соли, растопленное сливочное масло. Замесить тесто.

  • Ингредиенты для приготовления творожной начинки.

  • В миске соединить 100 гр. творога, сахар, яичный белок, 1 ст. ложку сметаны, 2 ст. ложки муки. Смесь тщательно вымешать.

  • Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, выемкой для печенья вырезать окружности диаметром 8-9 см. Выложить на середину творожную начинку (1,5 ч. ложки). Края соединить с легким нажимом.

  • Сочни выложить на пекарский лист, застланный пекарской бумагой. Перед отправкой в духовой шкаф смазать взбитым яичным желтком. Выпекать до готовности. Готовые остывшие сочни посыпать сахарной пудрой.

  • Радуйте своих родных и близких домашней выпечкой.

    Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: детям выпечка десерт

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочни с творогом
Рецепт: Сочни с творогом

Сочни с творогом - вкусное лакомство для детей и взрослых к чаю.

Ингредиенты для «Сочни с творогом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сочни с творогом» от приготовивших (58)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
10 лет готовлю по этому рецепту. Ооочень вкусные сочни! Сегодня только делала. Зашла посмотреть, есть ли здесь рецепт. Есть! Спасибо! Рекомендую!
Отлично! Спасибо за фотоотчет
В этих сочниках вкусно все - и тесто, и начинка. Но у меня, как у большого любителя всего творожного, творога ушло в 2 раза больше. Съелись за вечер. Большое спасибо за шикарный рецепт!
Выпекайте с радостью! Теперь этот рецепт Ваш.
Спасибо, было очень вкусно. Но творога ушло 270г
Спасибо за фотоотчет. Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу
Восхитительные сочни! У меня розовый творог потому что смешал его с клубничным джемом. Спасибо за рецепт, буду теперь делать сочни только так!
Красиво получилось,возьму на заметку идею с цветным творогом!
спасибо!
↑Ответ для Stafford
Как аппетитно выглядят, и красивые, как ракушки
спасибо!
↑Ответ для Stafford
Супер! Жемчужинки прекрасные!
спасибо!
↑Ответ для Stafford
Отлично выглядят сочники!
Спасибо!
↑Ответ для Stafford
Ух, как здОрово! Великолепная выпечка. Спасибо большое за внимание к рецепту
Это Вам спасибо!
Волшебные сочники! Даже муж, который их вообще не ест, сказал :Сложно согласиться с тем, что сочники бывают вкусными, но они прям классные! спасибо большое за рецепт!
Ух, отличный фотоотчет. Прекрасный колер, красивые сочни. Молодец!
Вкусные, ароматные сочни, тают во рту! Доступный рецепт, простой в приготовлении.Детям очень нравятся , да и взрослые не откажутся от такой вкусняшки! Автору большое спасибо!
Отлично! Спасибо за фотоотчет!
Спасибо! Зачетный рецепт, забираю в кулинарную книгу!
Отличные вкусняшки. Быстро делаются и быстро съедаются 😻👍👍👍. Тесто очень послушное. Прочитав комментарии, сделала сразу двойную порцию, не пожалела. Очень вкусные. Спасибо за рецепт!👏👏👏.
Отличный фотоотчет! Спасибо за внимание к рецепту. Готовьте с радостью
Здравствуйте! Подскажите, а тесто получается как у покупных сочней? Мне так нравятся покупные сочни, особенно тесто. Хочется и дома такие же делать
Приготовьте сочни по этому рецепту, они лучше крАтно.
Спасибо) Попробую обязательно)
Большое спасибо за рецепт! Вместо сметаны тесто сделала на кефире, боялась,что испорчу, но сочни получились прекрасные. Видимо, ваш рецепт ничем не испортишь. Еще раз спасибо!!!
И Вам спасибо за внимание к рецепту
Добрый день! Хочу попробовать испечь сочни по вашему рецепту.У меня вопрос, а при какой температуре выпекаете, и примерно по времени сколько? Спасибо!
Знаете, духовки у всех разные, здесь нужно ориентироваться на свою. Я выставляю температуру 180-190С, минут через 15-20 нужно посматривать в окно духовки. Возможно у Вас времени потребуется чуть больше или наоборот меньше. Я даю лишь приблизительный температурный режим. В любом случае нужно смотреть.
Спасибо!!! Буду пробовать, потом отпишусь.
Вкусно!!! Спасибо за рецепт! Подскажите как делаете ажурный верх у сочников!?
Это ролик-резец для теста. Я заказывала на Алиэкспресс. При помощи этого резца оформляю верхнюю часть пирога.
Спасибо большое за рецепт! Тесто получилось нежное и воздушное, начинка в меру влажная.
Сочни получились вкусные, особенно тесто. У меня получилось 20 штучек. Спасибо.
Пожалуйста! Вам спасибо за внимание к рецепту
Долго не решалась приготовить сочни. Не знаю почему. Таня, ваши вкусняшки соблазнили всё таки Только ЧП вышло - купленный творог, оказался только на выброс, хоть и по срокам свежий, а тесто уже готово. Тесто делала слабенькое, вымешивала руками, смазанными растительным маслом (муки много не сыпала), его в холодильник, и в магазин. А там только творожная масса с изюмом. Ну что я могу сказать, это супер вкусно!!! Из этого количества теста у меня вышло 40 шт сочней ( стакан, которым резала 7,5 см в диаметре), тесто хорошо поднимается, даже если раскатать тонковато. Море фантазий для начинки! Думаю по этому же принципу можно пирожков наделать на пикник или в дорогу. Про оценку хочу сказать. Можно Восхититься и забыть, а я буду готовить эту красоту, вкусноту много, много раз!!! Татьяна, спасибо от всей нашей семьи!!!
Ух, очень красивый фотоотчет. Рада, что все у Вас получилось и рецепт понравится. Выпекайте, готовьте с радостью. Теперь этот рецепт Ваш
Очень хороший рецепт!У меня все получилось!Очень вкусные сочни получились(творога ушло 200 гр.)СПАСИБО,СПАСИБО,СПАСИБО!
Танюш, а творог какой жирности брать?
Алена, не менее 5%. Будет вкуснее
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось. Творога ушло 250 г, сметану заменила молоком, так как не оказалось сметаны дома, остальное по рецепту, буду делать еще не один раз!!!
Спасибо за внимание к рецепту. Выпекайте с радостью
Отличный рецепт, люблю сочни. Творога на основании коммкнтариев взяла в 2 раза больше, как раз хватило. Но напрасно увеличила кол-во муки в начинке, она вышла больше мучной, чем творожной. И все равно вкусно.) В следующий раз исправлюсь. Обязательно буду делать ещё!
Ух, красиво! Спасибо за фотоотчет! Рада, что рецепт пришелся по вкусу. Выпекайте с радостью.
Замечательный рецепт!
Отличный результат! Спасибо за фотоотчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки