Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 28 августа 2016, 9:45
  • 33733

Томатное перлотто

Рецепт: Томатное перлотто

У многих перловка ассоциируется со скучной перловой кашей или (как у моего супруга) с армейскими воспоминаниями, где постоянно кормили перловкой. На самом же деле из перловой крупы можно приготовить множество интересных, вкусных и, конечно же, полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию томатное перлотто. Красиво и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Томатное перлотто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1536.7 ккал 		белки
50.1 г 		жиры
59.3 г 		углеводы
203.8 г
100 г блюда
ккал
168.9 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
22.4 г

Рецепт «Томатное перлотто»:

  • Отварить перловую крупу до готовности (кому интересно, готовлю по такой схеме: промываю крупу, заливаю кипятком, укутываю в полотенце и оставляю на ночь, сливаю воду, вновь заливаю кипятком и варю 15-20 минут).
    Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в оливковом масле до мягкости.

  • Томаты измельчить в блендере или размять вилкой (можно готовить и со свежими помидорами)

  • Влить помидорную массу к луку, добавить томатную пасту и хорошо перемешать.

  • Приправить тимьяном и базиликом. Посолить, поперчить, добавить сахар и тушить на среднем огне 10 минут.

  • Выложить в сковороду перловую крупу и тушить, помешивая, ещё минут 5. Сыр натереть на мелкой тёрке (отложить пару столовых ложек для подачи) и вмешать его в перлотто.
    Разложить перлотто по тарелкам, посыпать сыром и сразу подавать.



Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе гарнир обед ужин

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатное перлотто
Рецепт: Томатное перлотто

У многих перловка ассоциируется со скучной перловой кашей или (как у моего супруга) с армейскими воспоминаниями, где постоянно кормили перловкой. На самом же деле из перловой крупы можно приготовить множество интересных, вкусных и, конечно же, полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию томатное перлотто. Красиво и вкусно!

Ингредиенты для «Томатное перлотто»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатное перлотто» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
думаю и нам пойдёт! сын периодически просит перловку!
Буду рада,если воспользуетесь рецептом и результат не разочарует.
Перлотто, гречотто, как говорится не одним арборио человек живет. За рецепт спасибо, стакан перловки уже замочен))
Благодарю Вас!Буду очень рада,если блюдо придётся по вкусу.
Постараюсь не забыть отписаться о приготовленном)) а по вкусу, поверьте, придется так как и перловку и томаты и лук с чесноком люблю.
Наш человек! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Приготовил, хотя и с небольшими отклонениями от рецепта, так чеснок вошел в соус вместе с томатами и зеленью, а лук обжаривался вместе с морковью и салатным перцем. Для себя определился, что перловку лучше всего вводить, тогда когда вода уже почти крупой впиталась, но зерна еще влажные, словно обернутые водой, тогда структура будет более шелковистая, кремовая. Получилось сочно, насыщенно. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо Вам за такой подробный и очень интересный отчёт.Обязательно приму к сведению Ваши наблюдения и коррективы.Рада,что рецепт оказался востребованным.
Думаю, что рецепт получит своих почитателей, так как довольно прозаичную кашу превращает в новое, интересное блюдо. Предлагает экспериментировать, например, а что если лук и чеснок обжаривать на ломтиках копченного бекона? И так далее. Так что спасибо Вам за открытие новых горизонтов в приготовлении перловки.
Абсолютно согласна с Вами,простор для экспериментов безграничен.Благодарю Вас ещё раз!
Рецепт прямо для меня, спасибо большое!
Очень рада!И Вам спасибо за внимание!
Спасибо - давно не готовила полезную перловку, обязательно сделаю)))
Большое Вам спасибо!Это ещё и очень вкусно!
Спасибо! Вкусно! Взяла в Кк.
Большое спасибо.Готовьте с удовольствием!
Ой как захотелось приготовить эту вкуснятинку!
Готовьте с удовольствием!И спасибо Вам за внимание.
Очень понравился рецепт перловку люблю, но так ещё не готовила, испробую в ближайшее время Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо,Наташа,за внимание.Приятно,что рецепт заинтересовал. Буду очень рада,если результат порадует.
Даже не сомневаюсь, что порадует
Машенька! От нашей семьи любителей перловки большое спасибо за новый, вкусный рецепт ее приготовления! Очень вкусно! Забираю в семейную копилку рецептов!
Оленька,спасибо тебе,дорогая,огромное за такую лестную оценку. Я очень рада,что перловка в таком варианте пришлась по вкусу.
Забираю в семейную копилку рецептов!
А это,вообще,самая высшая похвала. От души благодарю тебя за чудесное фото,очень красивая и аппетитная тарелочка!
Машенька!!!! Чудесный рецепт!!!! С удовольствием попробую
Спасибо, Юляша. Готовь с удовольствием.
Машенька, очень вкусный рецепт!
Спасибо большое! Это,действительно,очень вкусно!
Большое спасибо!
Чудесный рецепт! Скольких едоков можно накормить?
Благодарю Вас. Троих голодных взрослых точно хватит накормить.
Никогда не готовила перловку, а тут аппетит появился, буду пробовать))
Очень рада,что рецепт заинтересовал.Спасибо!
Вот уже и с отчетом. Лук заменила на лук-порей, остальное по рецепту.
Ну, конечно, очень вкусно, с интересной итальянской ноткой. У нас рецепт несомненно "прописался".
Большое-большое спасибо!
Светлана,как же я рада,что рецепт не разочаровал,а результат порадовал. ЗдОрово,что рецепт "прописался".Это для меня самая высокая оценка.Благодарю от души за такое дивное фото,очень красивое и очень аппетитное!
Машенька, отличный вариант приготовления крупы и замечательный рецептик!
Огромное спасибо,Натали! Рада,что рецепт понравился.
Машенька, очень соблазнительно смотрится твое блюдо
Огромное спасибо за внимание и поддержку,Виолушка!
Сколько читаю рецепты, зачастую к помидорной массе добавляют том. пасту. Зачем?
Неужели кислоты в помидорах не хватает?
По рецепту - забрала, готовить буду обязательно.
Соглашусь с Вами.Такое блюдо будет очень вкусным и без томатной пасты.Я добавляю её скорее для цвета,нежели для вкуса.Спасибо Вам и готовьте с удовольствием.
Аппетитное перлотто!
Большое спасибо!
Очень аппетитно!
Спасибо, Мариша!
Ну, это - моё! Забрала, однозначно! Спасибки!
Спасибо, Светланка! И на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки