kotenochkinПоваренок 5 уровня

2 февраля 2017, 16:10
68545

Суп со свеклой и солеными огурцами

Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Бульон (или вода) — 2,5 л
Свекла — 2 шт
Огурец соленый — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 4 шт
Рассол — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2130.2 ккал	белки 182.6 г	жиры 74.6 г	углеводы 175.7 г
100 г блюда
ккал 60.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 2.1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Чистим и режем овощи. Овощи для этого супа я режу соломкой.
Обжариваем лук с морковью на среднем огне.
Добавляем свеклу и соленые огурцы, обжариваем пару минут. Добавляем огуречный рассол, убавляем огонь, оставляем овощи тушиться (20 мин).
Режем брусочками картошку, кладем ее в кипящий бульон. Я варю суп на курином бульоне, но если готовить вегетарианский вариант, на воде, тоже вкусно получается.
Картофель сварился, овощи потушились. Выкладываем овощи в бульон.
Добавляем измельченный чеснок, черный перец, соль (если нужно). Даем супу закипеть и выключаем огонь. Оставляем под закрытой крышкой настояться 15 минут.
Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед ужин

Вкусы: свекольный огуречный пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137335/]Суп со свеклой и солеными огурцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137335/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/02/08/1897183_68163-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Ингредиенты: Бульон, Свекла, Огурец соленый, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Рассол, Масло растительное, Чеснок, Перец черный, Соль.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп со свеклой и солеными огурцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/02/08/1897183_68163-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами" title="Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137335/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп со свеклой и солеными огурцами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Бульон Свекла Огурец соленый Лук репчатый Морковь Картофель Рассол Масло растительное Чеснок Перец черный Соль

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Закусочные шарики из сосисок и сыра

Шпинатные блинные треугольники с ветчиной

Комментарии и отзывы

20 июня 2019 года stark2 #

+27

[+5]

Этот супчик я точно забираю в пользование.

Шикарный!

Ела вся семья с большим удовольствием.

Готовила с маринованными огурцами и по привычке добавила лавровый лист. Подавала со сметаной.
Очень вкусно!!!

Екатерина, спасибо огромное!

20 июня 2019 года YuliyaDol #

Красивый какой!

Я его часто готовлю, полюбился в моей семье

21 июня 2019 года stark2 #

Спасибо!

Мы теперь тоже будем часто готовить

20 июня 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для stark2

Алечка, до чего же хорош супец!

21 июня 2019 года stark2 #

Леночка, спасибо большое!

21 июня 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для stark2

Ложку можно проглотить вместе с таким аппетитным супом!

21 июня 2019 года stark2 #

Анастасия, спасибо за поддержку и тёплый комментарий!

21 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для stark2

Алечка! Великолепный результат

21 июня 2019 года stark2 #

Светочка, спасибо большое за похвалу!

21 июня 2019 года mazziadri #

↑Ответ для stark2

Роскошный суп, Аленька

! Чудесное исполнение и очень красивое фото

21 июня 2019 года stark2 #

Ларочка, благодарю от души!

21 июня 2019 года nnutty #

↑Ответ для stark2

Восхитительное фото, Алечка!

21 июня 2019 года stark2 #

Наталья, спасибо большое!

21 июня 2019 года mtata #

↑Ответ для stark2

Аля роскошное фото аппетитнейшего супчика

21 июня 2019 года stark2 #

Татьяна, благодарю от души за тёплые слова!

4 июля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для stark2

Аля,спасибо огромное за адресок

4 июля 2019 года stark2 #

Елена, рада, что фото пригодилось!

4 июля 2019 года Михеева76 #

Фото отдельная песня

,главное-сам суп

5 июля 2019 года stark2 #

5 июля 2019 года kotenochkin # (автор рецепта)

↑Ответ для stark2

Огромное спасибо, мне очень приятно! Отдельная благодарность за шикарное фото!

6 июня 2019 года natcarmosc #

Я себе забрала в книгу. Понравились ингредиенты.

Приготовлю .Спасибо.

20 июня 2019 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

6 июня 2019 года natcarmosc #

Я себе забрала в книгу. Понравились ингредиенты.

Приготовлю .Спасибо.

21 марта 2019 года 699 #

Имеет место быть! Спасибо, забрала в меню. Я назвала его "недоборщ", но он действительно хорош))

21 марта 2019 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо, мне приятно!

27 января 2019 года 962900 #

Суп вкусный. Но ,на мой взгляд, с добавлением перловки блюдо будет иметь более " законченный вид" Если кто-то сомневается или не все в вашей семье приемлют перловку, то просто отварите её отдельно и добавляйте уже в свою тарелку. Всем добра

28 января 2019 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

23 декабря 2018 года лакомка42 #

+14

[+5]

Нечто среднее между рассольником и свекольником

получилось очень вкусно, а с чесночком и соленым салом, просто не оторваться

большое спасибо за рецепт

23 декабря 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Мне очень приятно!

24 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для лакомка42

Ольга! Чудесный итог

25 ноября 2018 года megakuhor #

А что если капусты еще добавить в него?

26 ноября 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)

Если хочется - добавьте, конечно.

21 октября 2018 года Angelina Wain #

супец неожиданный, но получилось очень вкусно,

новый опыт и рецепт однозначно пропишется в нашем меню

24 октября 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2018 года Кристина Чижикова #

Супчик получился необычным и вкусным! Спасибо большое за рецепт!

14 февраля 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!

19 января 2018 года ms olya1226 #

а интересный вариант-есть где фантазии развернуться))

21 января 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

22 декабря 2017 года suliko2002 #

+14

[+5]

Катюша, очень понравился твой "борщ с огурцами"! Спасибо за рецепт, обязательно буду повторять!

7 января 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)

Оленька, большое спасибо за приготовление и аппетитную фотоулику! С Новым годом и Рождеством!

17 декабря 2017 года bhbifkfgf #

Спасибо большое Вам за рецепт! Суп ОЧЕНЬ вкусненький! Готовлю постоянно!!!

18 декабря 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Мне очень приятно!

15 декабря 2017 года Mantezy #

Интересный рецепт! А уксус не надо добавлять, как в борщ, чтобы цвет сохранить?

15 декабря 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Я не добавляю.

15 декабря 2017 года Mantezy #

Спасибо! Уже готовлю Ваш супчик

Как раз искала что-нибудь "свеженькое"... Уже чувствую, что будет вкусно!

15 декабря 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Буду очень рада, если понравится!

15 декабря 2017 года Mantezy #

Очень вкусый получился супчик! Вкус необычный, но очень понравился и муж оценил! Уксус не добавляла, но цвет сохранился насыщенным, видимо благодаря рассолу. Сохранила в закладках, буду готовить обязательно! Спасибо огромное за рецепт!

17 декабря 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Мне очень приятно!

13 декабря 2017 года Лена Зайцева #

Большое Вам спасибо за рецепт - суп получился очень и очень вкусный! Правда были сомнения насчет добавления 200 мл рассола, но я таки его добавила и не пожалела. Теперь этот суп будет у меня частым гостем на столе

13 декабря 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Большое спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился, и суп понравился!

1 декабря 2017 года olet ru #

спасибо за рецепт. делала на курином бульоне. необычно и вкусно. добавляю в постоянные рецепты семейного меню.

85 месяцев назад kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно!

1 декабря 2017 года olet ru #

1 ноября 2017 года Агол #

Суп не понравился - нечто среднее между борщом и рассольником, зря потратила время и продукты.

8 ноября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Очень правильная характеристика - среднее между борщом и рассольником! У меня это даже в рецепте написано. А Вы разве этого не поняли заранее, прежде чем готовить? Не пришлось бы тратить время и продукты и ставить мне отрицательный отзыв.

25 октября 2017 года YuliyaDol #

+20

[+5]

А у меня назвали "винегрет в бульоне". Очень вкусно, уже подчистили кастрюлю. Мне сложно разнообразить первые блюда. А тут такой вариант! Спасибо, нам очень понравилось.

25 октября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Отличный вариант названия!

Большое спасибо за выбор рецепта и фотоотчет! Я очень рада, что суп понравился!

25 октября 2017 года YuliyaDol #

Вам спасибо! У меня даже доченька нахваливала, а она первое не любит и не всегда ест даже, борщ можно и не предлагать. А тут удивила!

21 октября 2017 года Светлана Туник #

суп на любителя, мне не понравился, а зятю понравился, не борщ и не рассольник.

22 октября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

20 сентября 2017 года SweetCharry #

+17

[+4]

Спасибо за рецепт вкусного супчика! Делала пожиже, мы любим похлебать)

21 сентября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Оля, большое спасибо за приготовление и фото! Мне очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закусочный салат с филе индейки

Закусочные пирожки с рубленной индейкой

Шадлав

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!