kotenochkinПоваренок 5 уровня

2 февраля 2017, 16:10
68545

Суп со свеклой и солеными огурцами

Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Бульон (или вода) — 2,5 л
Свекла — 2 шт
Огурец соленый — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 4 шт
Рассол — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2130.2 ккал	белки 182.6 г	жиры 74.6 г	углеводы 175.7 г
100 г блюда
ккал 60.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 2.1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Чистим и режем овощи. Овощи для этого супа я режу соломкой.
Обжариваем лук с морковью на среднем огне.
Добавляем свеклу и соленые огурцы, обжариваем пару минут. Добавляем огуречный рассол, убавляем огонь, оставляем овощи тушиться (20 мин).
Режем брусочками картошку, кладем ее в кипящий бульон. Я варю суп на курином бульоне, но если готовить вегетарианский вариант, на воде, тоже вкусно получается.
Картофель сварился, овощи потушились. Выкладываем овощи в бульон.
Добавляем измельченный чеснок, черный перец, соль (если нужно). Даем супу закипеть и выключаем огонь. Оставляем под закрытой крышкой настояться 15 минут.
Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед ужин

Вкусы: свекольный огуречный пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137335/]Суп со свеклой и солеными огурцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137335/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/02/08/1897183_68163-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Ингредиенты: Бульон, Свекла, Огурец соленый, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Рассол, Масло растительное, Чеснок, Перец черный, Соль.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп со свеклой и солеными огурцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/02/08/1897183_68163-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами" title="Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137335/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп со свеклой и солеными огурцами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Бульон Свекла Огурец соленый Лук репчатый Морковь Картофель Рассол Масло растительное Чеснок Перец черный Соль

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Котлеты из индейки с начинкой внутри

Котлеты из индейки с брусничным соусом

Комментарии и отзывы

3 февраля 2017 года Марина Indus #

Заинтриговали! Спасибо, забираю рецепт с очень большой заинтересованностью, я супчики люблю!

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

3 февраля 2017 года СНежк_а #

Какай аппетитный!

Мммм!

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Света, спасибо!

3 февраля 2017 года marfutak # (модератор)

Катенька, прекрасный супчик у тебя.

С удовольствием утаскиваю.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Танюша, забирай!

3 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Замечательный аппетитный супчик! И очень красивая подача - загляденье!

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 февраля 2017 года illdem #

Кроме меня и снохи этот суп есть никто не будет. Но очень хочется сварить. И так как готовить его не сложно-нам сварю этот супчик,а остальным,что нибудь еще. Спасибо за рецепт.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

2 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Какой яркий рассольник-борщ

ЗдОрово

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

2 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Катюша! Никогда ещё не встречала в супе сочетание свеклы и солёных огурцов. Прямо заинтриговала ты меня.

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Меня на эту мысль натолкнул салат из свеклы с солеными или маринованными огурцами. Салат такой нравится, решила сочетание в супе попробовать. Вкусно, варю теперь периодически.

3 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Вот ты молодчина, Катюш! Значит, это твой авторский рецепт.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

2 февраля 2017 года vitaatelier #

Думаю что очень вкусный свекольный суп, а фотографии потрясающие!!! Буду готовить обязательно! Спасибо!

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 февраля 2017 года anilah #

какой интересный супчик, обязательно сделаю!

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

2 февраля 2017 года Щербакова Елена #

Буду пробовать! Особенно в пост.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится!

2 февраля 2017 года Галина Камдина #

Люблю свекольник, но так еще не делала, надо сварить. Думаю, будет вкусно.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 февраля 2017 года Демурия #

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

2 февраля 2017 года sergunia33 #

Очень вкусно и просто

Я бывает на крупной терке свеклу натираю,мужу так больше нравится

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

А я когда как. Если свеклу тру на терке, то и морковку тоже. А иногда все овощи режу ножом.

2 февраля 2017 года sergunia33 #

По любому вкуснотень

2 февраля 2017 года maraki84 #

Катюша, какой интересный борщ с огурцами!

А если его на говядине, к примеру, сварить? Не то будет?

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

На говядине - еще лучше!

2 февраля 2017 года maraki84 #

Обязательно попробую такой супчик! Даже не сомневаюсь, что он "наш"!

2 февраля 2017 года pupsik27 #

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

2 февраля 2017 года mtata #

Катюша интересный рецепт

фото роскошные

,глядя на них получаешь огромное наслаждение

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Танечка, спасибо! Мне очень приятно!

2 февраля 2017 года mtata #

2 февраля 2017 года Симонова79 #

надо попробовать

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 февраля 2017 года Moshkin #

Всё дело в рассоле !

Спасибо за рецепт - должно быть

!
Прямо сейчас и попробуем .
Я ещё практикую вариант быстросупа - пересчитываю на большую кружку и в СВЧ ! Супер , и быстро и вкусно . Можно простокваши ( айрана ) добавить , даёт некоторый другой вкус в отличие от сметаны .

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Интересная идея! Спасибо!

2 февраля 2017 года Людмила НК #

Мне такой суп должен понравиться, вернее, уже понравился!

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

2 февраля 2017 года das114 #

Интересный супчик! Обязательно попробую

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлычки из филе индейки

Творожно-овсяные вафли с ветчиной

Котлеты из индейки с брусничным соусом

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!