Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 16 марта 2017, 7:48
  • 301732

Песочное печенье "Людмила"

Рецепт: Песочное печенье Людмила

Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала. Было это лет 40 назад, а рецептик все еще живет в нашей семье. Печенье очень рассыпчатое, нежное и очень долго не черствеет. Я пекла его по 2-3 замеса и посылала брату, когда он служил в армии. Доходило прекрасно! И еще... мой любимый "Наполеон" тоже от нее.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочное печенье "Людмила"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7678.7 ккал 		белки
59.3 г 		жиры
271.8 г 		углеводы
1265.6 г
100 г блюда
ккал
393.8 ккал		 белки
3 г		 жиры
13.9 г		 углеводы
64.9 г

Рецепт «Песочное печенье "Людмила"»:

  • Подготовить продукты. Маргарин заранее вынуть из холодильника, чтобы он очень хорошо размягчился. Тут есть тонкость. Если маргарин растопить, то муки понадобится 4 стакана, если же использовать очень хорошо размягченным, будет достаточно 3-х стаканов. В любом случае печенье получается вкусным.

  • Положить размягченный или растопленный маргарин в миску, всыпать сахар и хорошо растереть. Во втором случае это не удастся. Яйца взболтать и влить в миску.

  • Добавить погашенную соду.

  • Влить майонез. Перемешать.

  • Всыпать крахмал и снова перемешать.

  • При желании можно добавить апельсиновой цедры.

  • Теперь настала очередь муки, а мне подоспела подмога. Замесить тесто и убрать его на холод на 2 часа.

  • Я обещала внучкам, что сегодня мы будем делать волшебное печенье!

  • С каким же восторгом они "колдовали"!

  • Тесто надо пропустить через мясорубку со специальными насадками и выложить на противень. Если насадок нет, можно раскатать и вырезать фигурки, можно пропустить через мясорубку без насадки и разложить на противень кучками.

  • Поставить противень в разогретую до 200*С духовку

  • И выпечь до золотистого цвета.


Печенья получается много.


Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: нежный хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочное печенье "Людмила"
Рецепт: Песочное печенье Людмила

Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала. Было это лет 40 назад, а рецептик все еще живет в нашей семье. Печенье очень рассыпчатое, нежное и очень долго не черствеет. Я пекла его по 2-3 замеса и посылала брату, когда он служил в армии. Доходило прекрасно! И еще... мой любимый "Наполеон" тоже от нее.

Ингредиенты для «Песочное печенье "Людмила"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Песочное печенье "Людмила"» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Какие замечательные помощницы!!! Печенье шикарное!
Куда я без них! Мои обожаемые!
Ниночка, чудесное печенье!
Спасибо большое!
Браво,Нина, Вам и внучкам!Молодцы!!!
Мы все очень старались!
Нина, здравствуйте! Печенье помню, сама крутила его на мясорубке. Сейчас пишу эти слова, а ро рту вкус этого печенья.

Укажите, пожалуйста, количество яиц в рецепте. Заранее спасибо.
Их 2, как на фото. Забыла прописать. Простите!
По фото сразу определила любимое печенье, до сих пор пеку время от времени такое. И насадки сохранились и мясорубка тоже.
Я очень рада! Спасибо большое!
о,а у меня тоже есть такой рецептик,на майонезе очень вкусное получается печенье
Спасибо большое!
Как я хочу такую насадку
Ой, я бы поделилась, но у меня только один комплект.
Их сейчас не продают? В любом случае в Италии нету. Дала свои задание дома посмотреть
Не, Наташа, в России тоже нет!
У нас дома была такая насадка, мама постоянно пекла это печенье. Говорит дала кому то и не отдали. Не помнит кому
Это да... не отдают зачастую. У меня столько книг из библиотеки вот так ушло. Книг много, мама еще начала их собирать. Жалко, когда из собраний сочинений не отдавали.
Люди не свое не ценят
Нет, свое люди ценят, не ценят чужое.
А я о чем.? Ударение по другому поставьте и тоже самое
А, ну, да... невнимательно прочитала.
↑Ответ для НАТАША ШВЕЦ
В России можно на блошиных рынках поискать, у меня подруга так их купила (насадки).
Мои родственники в Украине то тоже на блошиных поищут
Ой, я уже по фото определила что это они, с детства. Помню точно что мама маргарин и майонез клала, а вот пропорции не знаю) Обязательно попробую ваш рецепт! Спасибо
На здоровье! Рада, что напомнила вам о детстве!
Да, это точно вкус детства! Спасибо за рецепт! Только, подскажите, сколько яиц надо
Спасибо! Уже исправила.
Помню в детстве мама пекла такие печенюшки,было очень вкусно,я так же прибегала и помогала прокручивать их форма была именно такой Ниночка спасибо за рецепт ,забрала в КК.Обязательно испеку
Спасибо большое!
Совсем недавно вспоминала такие печеньки.В школе одноклассница на все праздники к чаю приносила такие "кучки" из мясорубки.Спасибо,что напомнили рецепт.Надо будет испечь.
Да, да... кучки. Я, правда, никогда такими кучками не пекла, всегда через насадки.
Отличный печеньки! Заберу себе, у меня насадок куча (нет мясорубки), думаю папе моему понравится от такое рассыпчатое любит, а мне кажется оно какое-то такое
У меня тоже мясорубки нет, только электрическая. Пришлось у соседки просить.
Славное печенье!
Спасибо, Мариночка!
Это точно вкусное печенье!
Спасибо большое!
Ниночка, спасибо за рецепт! Всем нам напомнила вкус детства!
Я очень рада...
Нинуля, помню такое печенье ! Нам с мамой тогда кто-то заветный рецептик подкинул. Внучки - чудо ! И гляжу - пара вожделенная кофейная нашлась !
Да, Танечка (Блю перл) помогла, привезла из Китая. А потом из Твери посылкой выслала.
Чудесно !
Мир не без добрых людей. Мне в Архангельске отказали в отпевании мамы из-за кремации, но однокашница из Новгорода все сделала. Позавчера маму заочно отпели. Мне так полегчало, просто не передать словами.
Ниночка, действительно, мир не без добрых людей
Точно рецепту лет 45-50 Моя свекровушка так же делала и через мясорубку
А яиц сколько .Одно?
На снимке 2 яйца. Нина не написала в рецепте
↑Ответ для natasha tzy
Ой, что-то я совсем остарела... пропускаю. 2, конечно!
Бесподобные внучки и печенье волшебное! Забрала!
Спасибо большое!
Ниночка, шикарное печенье! Очень вкусно! Какие прелестные помощницы!
Спасибо большое! Они у меня умницы! ОБОЖАЮ их!
Да как же таких красавиц и умниц можно не любить то!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки