Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 16 марта 2017, 7:48
  • 301732

Песочное печенье "Людмила"

Рецепт: Песочное печенье Людмила

Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала. Было это лет 40 назад, а рецептик все еще живет в нашей семье. Печенье очень рассыпчатое, нежное и очень долго не черствеет. Я пекла его по 2-3 замеса и посылала брату, когда он служил в армии. Доходило прекрасно! И еще... мой любимый "Наполеон" тоже от нее.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочное печенье "Людмила"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7678.7 ккал 		белки
59.3 г 		жиры
271.8 г 		углеводы
1265.6 г
100 г блюда
ккал
393.8 ккал		 белки
3 г		 жиры
13.9 г		 углеводы
64.9 г

Рецепт «Песочное печенье "Людмила"»:

  • Подготовить продукты. Маргарин заранее вынуть из холодильника, чтобы он очень хорошо размягчился. Тут есть тонкость. Если маргарин растопить, то муки понадобится 4 стакана, если же использовать очень хорошо размягченным, будет достаточно 3-х стаканов. В любом случае печенье получается вкусным.

  • Положить размягченный или растопленный маргарин в миску, всыпать сахар и хорошо растереть. Во втором случае это не удастся. Яйца взболтать и влить в миску.

  • Добавить погашенную соду.

  • Влить майонез. Перемешать.

  • Всыпать крахмал и снова перемешать.

  • При желании можно добавить апельсиновой цедры.

  • Теперь настала очередь муки, а мне подоспела подмога. Замесить тесто и убрать его на холод на 2 часа.

  • Я обещала внучкам, что сегодня мы будем делать волшебное печенье!

  • С каким же восторгом они "колдовали"!

  • Тесто надо пропустить через мясорубку со специальными насадками и выложить на противень. Если насадок нет, можно раскатать и вырезать фигурки, можно пропустить через мясорубку без насадки и разложить на противень кучками.

  • Поставить противень в разогретую до 200*С духовку

  • И выпечь до золотистого цвета.


Печенья получается много.


Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: нежный хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочное печенье "Людмила"
Рецепт: Песочное печенье Людмила

Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала. Было это лет 40 назад, а рецептик все еще живет в нашей семье. Печенье очень рассыпчатое, нежное и очень долго не черствеет. Я пекла его по 2-3 замеса и посылала брату, когда он служил в армии. Доходило прекрасно! И еще... мой любимый "Наполеон" тоже от нее.

Ингредиенты для «Песочное печенье "Людмила"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Песочное печенье "Людмила"» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Много печенюшек получится должно, умничка Нина, и помощницы замечательные
Спасибо, Хамися! Куда же я без этих помощниц!
мама мне такое тоже делала)))) это было классно, когда из мясорубки печеньки получались, а не колбаса)))) и вкусно было..С молочком парным просто высший пилотаж спасибо, что напомнили рецепт)))) забрала себе, дочке покажу, как это интересно))))
Я рада, что напомнила вам о детстве!
Спасибо большое!
Ниночка, очень вкусное печенье и напоминание счастливого детства!
Да, Олечка, это из детства. Очень много хорошего было в нашем детстве!
Замечательное печенье. Из детства. Но и своим деткам я часто его готовлю.
Спасибо большое!
О, да! Вот оно, печенье и из моего детства тоже У нас и насадки такие были, вот только где они сейчас, надо бы узнать Только сейчас понимаешь ценность вот таких форм и приспособлений для выпечки, которые были в советское время Обязательно повторю этот рецепт, спасибо Тем более Наполеон пробовала, он
А я сохранила все советские приблуды... как они мне сейчас помогают.
Да, печенье из детства.Забрала.
Ой, и мы в детстве с мамой такое готовили! Вкуснооооо!
А я готовила сама. Моя мама не умела печь, но зато она готовила потрясающий борщ и щи. Все мои друзья просто тащились от них! Я от нее научилась готовить супы. Низкий ей поклон за это!
Замечательные помощницы ! Надежная смена!
А печенье такое помню, выбирали что приготовить с майонезом ( дефицитная заветная баночка) печенье или оливье?!
Ой, это точно! Выбирали!
было время ...
Да, я помню свою свадьбу. Второй день делали дома. Мне привезли из Москвы 20 баночек майонеза и они стояли такой батареей в холодильнике Это было в 1981 году, 31 января.
Да, да эти годы.
Не повторяется такое никогда...
Печенье детства. А Наполеон ваш где можно посмотреть
Наташа, забей в поисковике "Наполеон" он и выскочит первый в списке.
Ниночка дорогая моя ! Извините меня ...я в спешке посмотрела рецепт , и не заметила автора . Ну надо же ? Конечно ваш Наполеон у меня есть . Ваши рецепты это ж сплошные шедевры.
Да, ладно, бывает... Я не в обиде.
Нинуль,прекрасное печенье!А уж помощницы,хозяюшки какие-загляденье!
Они ж мои любимые! Неповторимые!
Поцелуй каждую за меня!Счастья вам всем,девочки!
Спасибо, Оленька! завтра поцелую. В пятницу мой день. Забираю их из школы и садика и они у меня ночуют. Целую неделю ждут этого праздника
Ура!!!!Пошёл обратный отсчёт!
А уж как папа с мамой ждут этого праздника и не передать!
Ну, да... наверное... я подозреваю, что ждут. По крайней мере они никогда не возражают Наверное. отрываются. Они обычно в кино в этот день бегают.
Молодцы,каждый использует полученные возможности с максимальной пользой для себя и не в ущерб другим.Меня так не баловали,мама сразу сказала:"Родила-вот и воспитывай",так что каждому своё.Пусть ценят!
А мне мои мамы очень помогали. Если бы не мама, я бы и образование не получила. Я, когда поступила заочно, она меня от всех домашних дел освободила. Только бы я занималась. А я и занималась. И диплом красный получила. Одни пятерки за все время обучения. Спасибо мамочке! Катюшке тогда 3,5 года было, когда поступила. Мама помогла. Никогда этого не забуду. Я тогда сразу сказала. если внуки будут, буду помогать изо всех сил. Маришка родилась 28 августа, а 1 сентября я уволилась. Чтобы помогать. До трех лет вынянчила, пока садик не дали. И со второй внучкой также было. И сыну буду помогать, когда внуками наградит. Мне это только в радость!
Нинуль,я тоже мечтаю стать настоящей бабушкой для своих внуков и буду,всё к этому приложу.Моему сыну того заветного тепла с бабушкиными сказками,пирогами,носочками,к сожалению,ни от одной не досталось,восполняла это пока была жива,моя бабуля,прабабушка Влада,но уже как 11 лет она у Господа.Проводила в первый класс правнука и ушла вскоре.Пришлось самой и вязать,и пироги печь,и проблемы решать,и мужу помогать,и ещё за всё это по макушке получать,мол,могла бы лучше,слаще,толще,чище и т.д.Свекровь любит больше старшего сына,моего деверя,и соответственно внука и правнука.На словах,правда,всё выглядит вполне причёсанно и гладко,а на деле...увы.Сыну уже 17,но никогда за родную бабушку её не признавал:всегда "на Вы",как говорить научился и как я ни пыталась его убедить,что папина мама,такая же,как и бабушка Нина.Ребёнка не обманешь.Поэтому и говорю:пусть ценят то,что имеют
А у меня бабушек вообще не было. И папы не было! Зато у меня было ДВЕ мамы!
Вот и сработал закон компенсации.Поясни,если сочтёшь возможным про двух мамочек.
Одна меня родила. Это моя мамочка, которая недавно умерла в возрасте 88 лет. 15 февраля преставилась. Она была инвалид детства и ей трудно было меня воспитывать. Вторая - её старшая сестра, на 8 лет старше.У нее не было своих детей и вообще она замужем не была. Она меня воспитывала с 7-ми месяцев до 14-ти лет. Она моя любимейшая. Умерла в 76 лет 19 лет назад. До сих пор мне её не хватает. Я каждый год высаживаю на её могиле живые цветы. Она на дух не переносила искусственные. Муж меня осуждает, мол, сколько можно терпеть эти ящики на подоконнике с рассадой. А я говорю, сколько будет моих сил, столько и будем терпеть.
И опять сработал закон компенсации-как всё премудро устроил Господь,каждой из вас дал то,что было жизненно необходимо:и помощь,и утешение взамен не случившегося замужества,и счастье материнства для обеих,и удвоенная любовь маленькой Ниночке.
Своей бабуленьке тоже каждую весну высаживаю цветы.Рядом с оградкой ,возле скамейки ,разбила клумбу с малюсенькой альпийской горкой.Правда в последнюю осень,камушки-то порастащили,к сожалению.Пришлось восстанавливать.Зато место-мечта!Сама выбирала,пока была возможность.Народ не поверил,когда сказала,что обошлось в рамках закона.В березняке,на солнышке,в 200 метрах храм "Всех скорбящих радость",только два года назад отстроен,птички поют,ландышки-землянички,да ещё цветами всё засадишь-красота.Мои насчёт рассады молчат,видимо в масштабы укладываюсь
Какая же ты молодец! Умничка! Я тебе завидую. У меня нет такой возможности обиходить могилу. Всё у нас напряжно.
Слава Богу,получается,пока муж возит.До кладбища с полчаса на машине.Реально хорошее место,самой нравится,а вот к мужниной бабуле уже,наверно,и не съездим-далеко,да и не ждёт никто.Там мужнины двоюродные братья рулят:один -депутат Госдумы,другой -хозяин мукомольного комбината-Короче,масштабы не те,да и гусь свинье не товарищ.
↑Ответ для GuberNaToR
Как же ты мне всхолыхнула память...
Нинуль,не находишь,нам есть что вспомнить и что обсудить.Я тоже ловлю себя на подобных мыслях.Чудесного вам времяпровождения,мои дорогие.Не забудь чмокнуть своих лапушек.Обнимаю
Да, это верно! Завтра у девчонок начинаются каникулы, будут у меня неделю. Вот порезвимся Что-нибудь снова напечем.
Ой,вот это здорово!Целая неделя!Ну,то,что молодёжь в восторге,это мы уже выяснили,а вот как дедушка относится к подобной авантюре.Снисходительно?Или он во внучках души не чает?
Он старшую любит, а в младшей воистину души не чает. Носится с ней! Нет, он не возражает, когда они у нас. Я тут болела, так он даже книжку им перед сном читал.
Правду говорят,что внуки становятся роднее детей.Вздыхаю с облегчением.Значит,таможня даёт добро!
Отичных каникул,родная!
Здоровья , бодрости духа и чумового неастроения!Пусть эти дни будут наполнены огромным счастьем у всех вас! Целую
Спасибо, Оленька! В народе не зря говорят: первый ребенок - последняя кукла, первый внук - это первый ребенок.
О,да,трудно не согласиться,хотя я до статуса бабушка пока не доросла Надеюсь,день прошёл плодотворно,лапуси довольны?
Лапуси более, чем довольны. Вкусно поужинали, но на завтра заказали галушки.
Вау,уже готов стратегический план на завтра. Это здорово,знаешь,что делать,никаких метаний по поводу меню и соответственно прекрасное расположение духа.Гораздо хуже,когда не можешь добиться от домашних внятных пожеланий,а приготовив,выясняешь,что некоторых устроит только бегемот с рогами.
Ну, да, это как мой муж... Когда спрашиваю, какой суп приготовить, у него всегда начинается паника: ну, реши сама! И точно, ему трудно, в моей копилке более 200-сот рецептов.
Ага.Закажет он к примеру щец,а ты ему:каких изволите?И давай перечислять,как в "Девчатах",естеССтвенно у мужика паника и глаза безумные,а ну,как любимая супруга ещё чего выкинет.Или,напротив,томно-мечтательное телячье выражение лица-тогда паника уже у нас,часы-то тикают ,а кастрюля ещё пуста
Оля, он давно мне предложил написать топ-лист из 10 самых любимых его супов, повесить в кухне и чередовать... Но мне-то так не интересно, совсем не интересно. Я все время хочу что-нибудь новенькое попробовать.
И каков же топ:точнее призовая тройка? Но список,согласись,всё-таки банально скучно.Да,к слову о домашнем задании:галушки -то сегодня состоялись?
Да, это он сам не помнит, что десятка-то была актуальна года три назад. А сейчас у него в любимых десятка три супов уже. На той неделе вот приготовила овощной суп со шпинатом, вроде ничего особенного, я и не рассчитывала на похвалу, а он назвал его восхитительным.
Конечно состоялись. Правда, я за приготовлением пирога и ужина про них совсем забыла, чем ввела младшую в жуткое горе, когда подала на ужин ей домашнюю котлетку с картофельным пюре. Она жутко возмущалась, где галушки. Еле-еле успокоила и уговорила, что галушки будут на завтрак. Так что после ужина все пошли смотреть мультик и отдыхать, а я снова к плите, галушки делать, чтобы утром не возиться.
Бедный дитёнок!Кто ж мог подумать,что самый беспроигрышный вариант всех времён и народов,любимый по-моему всеми от мала до велика,приведёт к такому печальному финалу.Да,бабуль,накосячила ты конкретно-исправляйся Не трудно представить,какой фантастический завтрак ждёт своих красотулек
Да, уж, навернули по немаленькой тарелочке и даже от чая отказались
Просто не влезло!
Это точно! Сидят, отдуваются. Даже на улицу пока не хотят
Во как!Бывает. А на улицу есть смысл идти?Как у вас с погодой.У нас только сейчас солнышко показалось,а до этого серость, унылые дожди и в нагрузку к этому все сопутствующие болячки.Так что выходить из зоны комфорта приходилось исключительно по крайней необходимости
Да, нет, у нас погода ничего так. Несколько дней уже солнышко реально пригревает, но из-за этого возникла другая проблема: ни пройти, ни проехать. Снег усиленно тает, а земля еще мерзлая. Уходить воде некуда, вот и стоят везде огромные лужи - море разливанное. Снег тоже весь пропитан водой. Вчера Маргоша пришла с прогулки, из сапожек можно было воду выливать, а колготки пришлось выжимать. Срочно была посажена парить ноги. Сегодня отправила в резиновых сапогах. Муж с работы пешком ходит через половину города. Говорит, что такими галсами приходится передвигаться... все из-за огромных луж.
Ух ты!Нет,у нас снег уже весь сошёл.Более-менее сухо.В Москве-то давным-давно можно в туфельках передвигаться.Как Маргоша сегодня себя чувствует?Успела её "подхватить"?
Сочувствую и твоему дорогому,по такой погоде,да по таким дорогам не наскачешься.Я своего отправляю на машине,хотя если "на одиннадцатом" ,до работы минут 20-25 куриным шагом.Он сначала артачился,но жалко горемыку,то дождь,то снег,то ветер,а тут кум королю-сел и поехал,тепло,светло и прочая,и прочая.Летом хотел прихватизировать велосипед у сына,но тот такой вой поднял,он его специально оснащает,подкачивает,а тут на спортивный байк папенька взгромоздится ,так что трюк не удался
Ну, мой муж сознательно и добровольно ходит пешком в любую погоду. Работа сидячая, обрюзг, нужна физическая нагрузка. Летом - дача, движухи хватает. Зимой пеший ход, 2 раза в неделю каток и в выходные лыжи в лесу.
С Маргошей все нормально. Немного сопливит, но это и до злосчастной прогулки было.Весела, аппетит отличный! Обошлось, слава богу!
Слушай,молодец какой.Моего с дивана домкратом не поднимешь,если только к холодильнику.Я уж молчу про каток и всё остальное Если по молодости я его и по театрам,и по выставкам таскала,повышала градус культурного уровня,то теперь всё в глубокой завязке.Выбрались пару раз на каток,никакого удовольствия-одни нервы.Всё не так:не так еду,хотя я всегда каталась более чем прилично,не на тех смотрю,не те смотрят.Привезла на футбол,на топовый матч,так мужики дружно,правда не хором,задали один и тот же вопрос-"Что он вообще тут делает?"Что-что ,за женой надзирает,вот что.
Кусок родины,доставшийся в прошлом году в наследство-отдельная песня.Вот так и живём
Рада,что с Марго всё обошлось.Сейчас самая"болельная"сопливая погода,страдают старые да малые.
Слушай,Нинуль,тут на просторах инета наткнулась на статью ,что ваши градоначальники застелили паркетом воду на асфальте к приезду Самого.Правда что ли?Или шикарный вброс.Посмотрела на фото-не знаю,что и думать.
Правда! Я тебе бы фото показала, да не знаю как? Весь город катается Я только спросила, а почему не красную ковровую дорожку?
Муж мой днем вообще никогда не лежит, только, если примет на груд больше нормы, что бывает очень редко. Может после обеда перед телевизором в кресле задремать. На даче все построил своими руками: баню, дом, 2 теплицы, парничок, сарай. Дом почти с городской отделкой. Дорожки плиткой выстелил, забор сам сконструировал. А зимой очень скучает, тоскует от безделья. В квартире редко что делает своими руками, много не доделанного. Как-то больше дачу любит. И картошка - это его святое, от А до Я. Я к картошке даже не прикасаюсь. Только, если для еды почистить, и то только, когда его дома нет. А так, сам растит, сам и чистит
Да подожди ты!Дорожку постелют сразу перед визитом,а то чего доброго кто в грязных сапожищах протопает,ведь стыда не оберёшься. За всем нужен глаз да глаз!
Касаемо мужа ,ну что тебе сказать-и сам молодец,но главное в хорошие руки попал.Нинуль-это видать тебе от Боженьки в виде бонуса за все твои сердечные муки пришло.Ну,а мне что досталось,то досталось.Как говорят в Дагестане"Откуда улетел сокол,туда садится ворона".Вот как-то так
Нууу... слишком печально. Я его сама слепила из того, что досталось. Долго рассказывать, ЧТО досталось, но это было что-то Знаешь анекдот: едет чета Клинтонов мимо автозаправки. Хилари и говорит: "Вот здесь работает мой первый парень." Билл в ответ: "Вот видишь, как тебеповезло, что ты вышла замуж за меня. Кем бы ты была, если бы вышла за него?" Хилари посмотрела не него и отвечает: "Женой президента!"
Вот это верный подход,аплодирую стоя!
Вкусное печенье!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки