Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема
  • 14 апреля 2017, 4:03
  • 279025

Крем "Пломбир"

Рецепт: Крем Пломбир

Дорогие поварята, здравствуйте! Во многих моих рецептах тортов и сладостей я использую этот крем. В планах было выделить его в отдельный рецепт. Крем нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный. По вкусу похож на мороженое. Им можно начинять пирожные: трубочки, эклеры, профитроли, промазывать коржи в тортах. Для примера в конце рецепта приложу фото. Крем лёгкий в приготовлении и очень вкусный! Буду рада, если рецепт пригодится!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем "Пломбир"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2863.3 ккал 		белки
28 г 		жиры
220.3 г 		углеводы
179.9 г
Порции
ккал
286.3 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
22 г		 углеводы
18 г
100 г блюда
ккал
353.5 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
27.2 г		 углеводы
22.2 г

Рецепт «Крем "Пломбир"»:

  • Подготовить продукты.
    Масло достать из холодильника за два часа до взбивания - оно должно быть мягким.

  • В миске соединить сахар, молоко 100 мл., яйца, муку, соль.
    Тщательно взбить венчиком, чтобы не было комочков.

  • Довести почти до кипения в другой миске 150 мл. молока.

  • И влить тонкой струйкой в горячее молоко яично-сахарно-мучную смесь. Прогреть на огне, постоянно помешивая венчиком.

  • Следить, чтобы заварная часть крема не подгорела.
    Как только масса начнёт густеть, убавить огонь до минимума, продолжая помешивание.
    Проварить до загустения пару минут.

  • Заварная часть готова.
    Накрыть плёнкой прямо на поверхность.
    Остудить до комнатной температуры.

  • Масло и заварная часть перед взбиванием должны быть одной температуры. Это обязательно!
    Добавить к маслу ванилин и взбить минуты три-четыре.
    Масло должно побелеть.
    Постепенно добавлять к маслу по столовой ложке заварную часть,

  • Продолжая взбивание.
    Крем будет светлеть, становиться лёгким и воздушным.
    В конце взбивания добавить коньяк. Это по желанию.
    Коньяк придаст крему незабываемый аромат и обогатит вкус!

  • Крем готов.
    Для промазывания коржей крем можно использовать сразу.
    Для оформления крем нужно охладить 2-3 часа в холодильнике, затем украшать собранный торт.

Крем "Пломбир" готов!









Как обещала примеры применения крема:

Торт "Наполеон"



Торт "Чародейка"



Пирожное "Трубочки"



Эклеры



Пирожное "Картошка"



Торт "Пьяная вишня"



Эклеры "Лебеди"



Торт "Шоколадница"



Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: крем миксер десерт праздник украшение чаепитие

Вкусы: ванильный мягкий нежный приятный сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем "Пломбир"
Рецепт: Крем Пломбир

Дорогие поварята, здравствуйте! Во многих моих рецептах тортов и сладостей я использую этот крем. В планах было выделить его в отдельный рецепт. Крем нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный. По вкусу похож на мороженое. Им можно начинять пирожные: трубочки, эклеры, профитроли, промазывать коржи в тортах. Для примера в конце рецепта приложу фото. Крем лёгкий в приготовлении и очень вкусный! Буду рада, если рецепт пригодится!

Ингредиенты для «Крем "Пломбир"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крем "Пломбир"» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Света! Крем прекрасный, как раз такой мне нужен был А от последних снимков- я в обмороке- ТАК все вкусно , супер!!!!Света, это просто рай для сладкоежек!!!
Ириша, спасибо тебе от души!
Я рада, что ты нашла то, что искала! Пользуйся в удовольствие!
Спасибо за похвалу и теплые слова! Очень приятно!
Света, обязательно воспользуюсь, на днях как раз торт пень буду сыну на новоселье И лебедей у тебя увидела, раньше тоже их частенько делала, дети их так любили ,надо будет тоже приготовить
Здорово! Просто замечательно! Как хорошо, что рецепт пригодился!
Кондитеры называют этот крем "Муслин"
А "Пломбир" это немного другой крем
Я не кондитер, я любитель. немного другой это для меня не принципиально.
Сделала ваш замечательный крем для медовика ,очень и очень вкусно! Масло брала самое лучшее,а молоко было наполовину со сливками 20%.Действительно как мороженое!Спасибо ,Светочка!Правда,показалось, что не очень сладкий ,но с медовыми коржами само то!
Оленька, огромное спасибо за доверие и тёплый отзыв! Я рада, что крем понравился! С такими качественными продуктами вкусный крем! Да, он не очень сладкий. Рада, что рецепт пригодился! Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт! Дети оценили. Просто и вкусно
На доброе здоровье! Спасибо Вам огромное за тёплые слова и доверие к рецепту! Я очень рада, что крем понравился!
Светланочка, Чудесный крем!!!Надо обязательно приготовить
Леночка, спасибо большое! Спасибо!
Крем замечательный, очень его люблю!
Буду рада, Леночка!
В кулинарную книжку забрала уже осталось только сотворить вживую
Леночка, удачи в таком увлекательном занятии!
Спасибки, потом отпишусь
Хорошо, Леночка!
Светлана, спасибо большое за рецепт этого воздушного пушистого крема!!!! Благодарю!!!!!!
Ольга, огромное Вам спасибо! Спасибо от души! Рада была поделиться!
Не могла Вас не поблагодарить за этот дивный рецепт. Это же просто чудо. В конце взбивания добавила"Бейлиз", растворимый кофе и какао. Получилось очень ароматно.
Сердечное Вам спасибо! Спасибо за тёплые слова и доверие к рецепту! Я очень рада, что крем понравился и рецепт пригодился! Пользуйтесь в удовольствие и на здоровье! Спасибо Вам!
Крем просто потрясающий!
И правда вкус напоминает пломбир ,и почему я его раньше незнала)
А можно его шоколадным готовить?какао в заварной крем добавлять ?
Спасибо за рецепт) ))
Вкусно
↑Ответ для мороженка-2015
Пользуйтесь в удовольствие и на здоровье! Я очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо Вам огромное за доверие, тёплый отзыв и красивые фотографии! Очаровательный и вкусный торт у Вас получился! Спасибо огромное!
Какао и шоколад можно добавлять в заварную часть. Можно на основе ягод готовить - заменить молоко на любой ягодный сок или морс. Тоже очень вкусный и ароматный крем получается.
↑Ответ для мороженка-2015
Какой тортик хорошенький!
Света, прекрасный воздушный крем!
Дашенька, спасибо огромное!
Светочка!! А вот и я, как обещала! Пришла благодарить тебя за это чудо чудное, диво дивное! Пломбир!! Ну точно настоящий пломбир!! Вчера был День Рождения у сыночка и твой крем меня невероятно выручил! Потому что времени особо не было! Поставила печься в мультиварку свою Медовую коврижку, добавила в тесто побольше орешков и изюма, и параллельно начала делать твой сказочный крем!! Ты не представляешь, какой вкусноты получился торт! Закачаешься!!!!! Гости вчера хвалили меня со всех сторон! Сама себе не нарадуюсь, какая же я умница-красавица! Светочка, все комплименты смело передаю и тебе, потому что крем сделал своё дело!! Торт обалденный!! Спасибо огромное, моя дорогая! Прикарманила навсегда!
ОБАЛДЕТЬ!!! Какая же ты умница-красавица,Наташенька! Роскошно! Шикарно! Божественно!
Олюшка!! Спасибо огромное, моя дорогая! Твоя похвала мне приятны вдвойне!! Тортик был очееень вкусный! Угощайся скорее!
А чем же угощаться??????? Тортик то ....был
Эххх.. Но тут пока ещё есть! Виртуальный! Придется повторить!
ЩАс я с монитором проглочу и виртуального не будет. Наташенька, шикарное фото. Очень соблазнительно!
Спасибо, мой дорогой двойняшкин!
И я тебя обожаю
↑Ответ для LNataly
Ну и ну, вот это да, нет слов как красиво.
Света, большое-большое спасибо!
↑Ответ для LNataly
Наталочка, красота умничка
Юленька, благодарю от души!
↑Ответ для LNataly
Наташенька, от всей души поздравляю тебя с Днём рождения сыночка! Растите здоровенькими и счастливыми!
Красавец торт!!! Восхитительный! Высокий, красивый, нежный, аппетитный! Наташенька, я тебе безгранично благодарна за такие трогательные, тёплые, добрые слова! Благодарна за прекрасное фото очаровательного и вкуснейшего торта!
От всей души спасибо тебе за доверие к рецепту! Как же я рада, что крем понравился и рецепт остаётся у тебя!
Пользуйся на здоровье и в удовольствие!
Я очень-очень за тебя рада! Рада, что гостям твой торт так понравился! Умничка! Это такие приятные чувства, когда гости с удовольствием кушают и нахваливают! Действительно, чувствуешь себя умницей-красавицей!
Наташенька, я рада и счастлива! Спасибо тебе огромное! Спасибо!
Светочка, спасибо большое за пожелания! А торт удался благодаря твоему рецепту! Спасибо большое-пребольшое!
Наташенька, на доброе здоровье!
Спасибо тебе, моя дорогая, за великолепное воплощение и исполнение! Торт восхитительный!
↑Ответ для LNataly
Наташенька Красивейший торт!Такой нежный Оформлено с фантазией! С днём рождения сыночки!
Алечка, спасибо большое за поздравление и за теплые слова! С фантазией полная беда как раз! Где бы наворовать?
↑Ответ для LNataly
Наташа от тортика глаз не отвести,как же нежно и красиво
Танечка, спасибо огромное! Очень приятно слышать твою похвалу!
↑Ответ для LNataly
Наташа, какой красивый торт ! Наверное, именинник остался доволен .
Конечно, Аллочка! Он же с братом принимал активное участие! Спасибо большое!
↑Ответ для LNataly
Красотища!
Танечка, спасибо огромное!
↑Ответ для LNataly
Потрясающая красота !
Галочка, спасибо огромное!
↑Ответ для LNataly
Натуся, торт - шикардос! Представляю какой вкусный получился! Думаю, именинник был в восторге!
Дашулин, спасибо огромное!! Конечно! Он же ещё и свечи задувал! Потом раз пять на бис!
↑Ответ для LNataly
Наташенька, так вот что за повод у тебя был Поздравляю с днюшкой сынишку, желаю расти крепким и здоровым на радость папе с мамой Торт потрясающий
Спасибо большое, Олюшка!! Надеюсь, так и будет!
↑Ответ для LNataly
Очень красивый торт. Оля всех заворожила этим вкуснейшим кремом.
Это точно! Спасибо, Наташенька!
Наташ, я вообще с утра никакая))))) Вместо Светули написала Оля , потому что впереди был коммент Оли! Вот стыд!!!!!!!
Да? А я подумала перед этим салат Оли комментировала и поэтому.. Ничего страшного!! Я вчера вообще пирожки замечательным печеньем назвала!
Бывает такое. Это только сейчас заметила. Пост то писала Света. Оля комментировала. Обе очаровательные хозяюшки ПОВАРЯТА. Я обязательно сделаю торт и с этим изумительным кремом.
↑Ответ для LNataly
Наташа, ну слов нет, шикарный торт! Еще бы гости не хвалили!
Юлечка, спасибо огромное!
Светик, а если его заморозить? Что-то мне так нравится название, что хочется его именно заморозить
Оленька, какая ты фантазёрка! Раз Пломбир, значит заморозить. Знаешь, никогда не морозила. Даже и не знаю, что из этого выйдет. Если в ближайшее время буду что-то готовить, проведу эксперимент.
Люблю в разных ракурсах всё А вдруг и так вкусно, тогда и использование шире.Жду результата эксперимента. Если сама не попробую
Договорились! Сообщу сразу результат.
↑Ответ для Демоника
Олечка,морозь .Я серьёзно,только перед тем как кушать не сильно размораживай,чтобы не потек.Мои гости унесли кусочки торта с этим кремом,и заныкали его в морозилке,чтобы не испортился.Через 2 суток вспомнили,достали ,он постоял у них минут 15 -20 на столе и торт с кремом остался всё таким же вкусным и нежным. Коржи были бисквитными.
Как наморожу!
ну ну Снегурочка наша
Молоко 150 или 250? Там опечатка
Какая опечатка!? Читайте внимательнее рецепт...
Добрый вечер. А крем не очень жирный? Масло 250 грн. Можно будет украсить сверху? Держит форму?
Добрый вечер. Крем лёгкий и воздушный. Не жирный. Образцы применения крема на фото. Охлажденный держит форму, украсить сверху можно.
Светочка, забираю твой рецепт в постоянное пользование! Великолепный крем! Готовить легко и быстро! Широкое применение! Я уже использовала его в приготовлении Творожной Пасхи (по твоему рецепту) и в рулет от Людмила НК. Необыкновенно вкусно!!! Нежный, воздушный, со вкусом пломбира! Спасибо большое за рецепт!
Людмилочка, великолепно ты его приготовила я тоже благодарна Светочки, что она его выставила
Спасибо большое, Юлечка!!! Да, крем великолепный!!!
Да, я уже его пробовала
Уже, посмотрела! Великолепное фото!
↑Ответ для Сурик
Какой шикарный крем!!!
Юленька, спасибо большое!!! Согласна с тобой полностью - шикарный крем!!!
↑Ответ для Сурик
Шикарный!!! Людочка, бесподобный крем у тебя! Белоснежный, воздушный, лёгкий! Любусь и любуюсь! Как же я рада, что рецепт пригодился и останется у тебя! Пользуйся в удовольствие и на здоровье! Я рада очень!
Людочка, дорогая! Спасибо тебе огромное за чудесное фото, так украсившее рецепт! Спасибо за доверие и тёплые добрые слова! Спасибо тебе огромное!
Это тебе, Светик, огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо, Людочка! Я рада была поделиться.
↑Ответ для Сурик
Людочка, какая белоснежная красота! Прекрасный крем у тебя получился!
Спасибо большое, Олечка! Очень приятно!
↑Ответ для Сурик
Людочка, кремушек чудесный получился
Олечка, спасибо большое! А какой вкусный!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, какой роскошный крем у тебя получился! Красота! Просто любуюсь на фото!
Спасибо большое, Машенька! Очень приятна твоя похвала!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, какая красота, наслаждение вкусом !!!
Спасибо большое, Галочка! Ооочень вкусно!!!
↑Ответ для Сурик
Подскажите, это количество крема ушло на рулет полностью или какие-то тонкости есть?
Спасибо, подскажите, чтгб не пропустить важный момент
1/3 крема у меня ушло на приготовлении творожной пасхи, а остальное ушло на рулет. Но думаю, что 1/2 часть крема будет достаточно для рулета. Готовьте с удовольствием!
Извините за назойливость, т.е. Можно делать половину нормы?
Думаю, что да! Будет достаточно!
↑Ответ для Сурик
Обалдеть!!!!!! Красотища необыкновенная!!!!
Согласна!!! Спасибо большое, моя дорогая!!!
↑Ответ для Сурик
Люда, прекрасное фото!
Спасибо большое, Вероничка!!!
Светочка, шикарный кремушек
Оленька, огромное спасибо! Я очень рада, что тебе понравилось!
Светик, я к тебе с огромной благодарностью!!! Потрясающий крем получился! Сплошной восторг! Нежный, сливочный! Тает на губах! Невероятно вкусный! Настоящий пломбир! До пиков взбивать не стала, мне надо было сделать его чуть более жидкой консистенции. Солнышко, огромное спасибо за такой восхитительный рецепт!!! Буду готовить часто! Просто палочка-выручалочка! Чудо, а не крем!
Иашенька, читая комментарий, аж слюнки потекли. Сладко и вкусно описала.
Наташенька, огромное спасибо милая! Угощайся на здоровье! Крем невероятно вкусный! У меня мелкие его ложками, как мороженое едят
Благодарю, Машенька, обязательно сделаю. Название само за себя говорит.
Наташенька, солнышко, обязательно сделай! Очень вкусно!
Обязательно
↑Ответ для masha vet
Машенька, солнышко моё! Благодарю тебя сердечно за прекрасное фото, доверие к рецепту и тёплый добрый отзыв! Спасибо, моя дорогая! Я рада, что крем тебе так понравился! Пользуйся в удовольствие и на здоровье! Торт очень аппетитный и красивый у тебя получился! Умничка! Спасибо тебе за фотографию! Спасибо, Машенька!
Светочка, милая! Крем невероятно понравился! Огромнейшее спасибо, мое золотце, за такой роскошный рецепт! Наш навсегда! Желаю тебе прекрасного дня и отличного настроения! Целую!
Машенька, рада была поделиться, потому, как сама его очень часто применяю и люблю! Пользуйся! Я очень рада! Спасибо за тёплые пожелания! И тебе, Машенька, отличного настроения, радости, улыбок! Пусть каждый день приносит счастье! Целую!
Светочка, спасибо, моя хорошая, за такие душевные пожелания! Невероятно приятно! Солнышко, и тебе желаю всего только самого доброго и прекрасного! Целую, обнимаю!
Спасибо, Машенька!
↑Ответ для masha vet
Машенька, согласна с тобой на все 100 хорошо,что ты его попробовала
Юлечка, я так рада, что его попробовала! Дорогая, полностью с тобой согласна! Очень вкусно!
↑Ответ для masha vet
Машенька, твой "Пломбирчик" великолепен! Очень аппетитно!
Людочка, огромное спасибо солнышко! Тут я немного отступила от рецепта, у меня такой бисквит дети любят чуть влажноватым, поэтому кремик взбила не до пиков, чтоб весь пропитался а сегодня повторила, как у тебя ложками едим
Светланочка, большое спасибо за чудесный крем, получился вкусным и сливочным, прекрасно держал форму, даже удалось отсадить из шпирца! Задача была у меня не простая, сделать торт для детей от 3 до 13 лет, один не ест "то", другой не любит "это", ни шоколада, ни фруктов, ни муссов, ни компоте... Вот даже расстроилась, что печь бисквит с кремом "Да, да!" радостно закивали они, такое им нравится! Бисквит так бисквит, а вот крем долго выбирала, и не прогадала, очень вкусный сливочный, дети смолотили по куску оставив чистые тарелки, а это в конце застолья! думаю говорит само за себя! Понравилось! СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ!
Торт - наслажденье, торт - восхищенье,
Торт – это милых друзей угощенье...
С нежностью сделан, с заботой и лаской
Тортик домашний, любимый и сладкий..!
Мариночка, браво твоим золотым ручкам!!!
Милунчик, спасибо тебе, что есть на свете ты!
Как солнца луч, как гений чистой доброты!
↑Ответ для Милучик
Какие стихи посвещены этому творению!!! Милочка, молодец!
↑Ответ для Марина Бархатова
Мариночка, какую же ты красоту сотворила !
У тебя действительно золотые ручки! У меня просто нет слов! Порадовала детишек !
Спасибо!
↑Ответ для Марина Бархатова
Мариночка, очень соблазнительно описала крем ПЛОМБИР...Мз-за одно название уже слюнки текут, а про деток вообще... Я бы сама смолотила не оглядываясь такую красоту.
Спасибо!
↑Ответ для Марина Бархатова
Мариночка, торт - прелесть! Как красиво ты его украсила! Очень красиво! Умничка! Сердечное тебе спасибо за чудесное фото, так украсившее рецепт!!! Спасибо за доверие и тёплые добрые слова! Как же я за вас рада! Рада, что всем детям понравилось! На здоровье! Спасибо, что приготовила этот замечательный крем! Мне очень приятно!
Из всех тортов, что я пекла, моим нравится именно
бисквитный, с пропиткой и этим кремом)))
Спасибо огромное тебе, Мариночка!!!
ага, украсила, думала крема не хватит сделала "итальянскую меренгу" для подстраховки украсить торт. Но "пломбира" хватило вполне! так что перепекла меренгу маленькими цветочками, они и украсили торт! Спасибо! Технически всё четко расписано, масло не отщелкнулось!
Вот и замечательно! Я очень рада! Очень! Спасибо тебе, Мариночка!
↑Ответ для Марина Бархатова
Марина! Да у тебя была просто "миссия невыполнима", а ты ее выполнила! Браво!
Спасибо!
↑Ответ для Марина Бархатова
Мариночка, сказачно красиво украсила всем угодила: в этом я не сомневаюсь
спасибо!
↑Ответ для Марина Бархатова
Марина!
ты волшебница!!!
Какой роскошный торт, очень нежные цветочки, да еще такие красивые и вкусные!!! Конечно, все были в восторге, иначе и быть не могло!!!
Восхищена твоим умением!!!
"я не волшебник, я ещё только учусь, но любовь (дружба) помогает нам делать настоящие чудеса."
Мариночка, дай я тебя расцелую за эти слова
Как я правильно поцеловала такой поцелуй на щёчке
↑Ответ для Марина Бархатова
Мариночка, какой восхитительный крем! Очень красивый тортик!
Маша, спасибо большое!!!
↑Ответ для Марина Бархатова
Ярко,весенне,праздник вкуса!
Добрый день. Только зарегистрировалась на сайте, чтобы написать вам. Сегодня пекла Наполеон по вашему рецепту, который нашла в комментариях. Первый раз в своей жизни. Хотя сначала думала испечь по рецепту Нины супер бабушки. Но передумала. Пломбир победил... С тестом работать было легко, коржи получились с пупырышками. Сделала для него крем Пломбир. Соблюдала всю технологию, все составляющие были одной температуры. Крем не расслоился, консистенция бесподобная. Хватило на все коржи, хотя мазала не очень тонко. Нанесла крем, поставила под гнет. Не знаю надо или нет, но у многих написано, что надо. На ночь уберу в холодильник, планирую есть его через день. Надеюсь так и произойдет, очень хочется, чтобы пропитался. Пока мазала коржи кремом, сынуля окунал пальчик в кастрюльку с кремом, облизывал пальчик и говорил "вкусненько" Думаю, что торт должен быть очень вкусным, иначе быть не может...
Добрый день! Как же приятно читать Ваши строчки! Поздравляю, и Вы теперь поварёнок! На сайте так здорово, поздравляю!
По поводу торта: коржи и у меня с пупырышками, это отлично! Будет видна слоистость. Я под пресс не ставлю. Он сам под своим весом оседает и получается, мне кажется,
воздушней. У меня ночь пропитывается, днём к праздничному столу подаю. Все же делают по-своему, как кому нравится.
Как приятно, что Вашему сынуле понравилось! Детки всегда искренние.
И я так думаю, будет обязательно вкусно!
Как Вы мне настроение подняли! Я счастлива! Спасибо от души!
С поваренком я давно, за кадром. Пользуюсь рецептами уже несколько лет, всегда читаю комментарии к рецептам. Вам спасибо за такие подробные рецепты с разьяснением всех нюансов. К сожалению не у всех такие рецепты и нюансы выясняются позже в комментариях. С торта гнет я убрала, бока обсыпала крошкой. Фото выложила в своем альбоме: как пекла, как делала крем и наконец что вышло. Уберу сейчас в холодильник. Хочу спросить, точно ли пропитается до завтра. А то чую мои не дадут ему дожить до воскресенья...)))))) Планирую еще Чародейку и что нибудь с мокрым безе... Вообще Наполеон это второй торт в моей жизни. Первый был Дамские пальчики. Года два назад. А неделю назад просто вдруг решила научиться печь торты. Не знаю почему выбор пал на Наполеон, надо было с чего то начинать, а легких путей я не ищу...)))))) Спасибо вам, крем стал основопологающим. Буду ещё дерзать..
С удовольствием посмотрю! Спасибо Вам за тёплые и добрые слова! Мне очень приятно! Рада, что мой труд полезен!
У меня за сутки пропитывается примерно. Я в холодильник не убираю. На праздник там и места нет и запахи могут в торт впитаться. До завтра точно пропитается.
Я тоже одно время пекла часто, перепробовала многие торты. Это очень увлекательно! Вам желаю удачи и успехов!
Самое главное желание! Когда есть желание, обязательно всё получится!
подскажите, пожалуйста, возможно ли таким кремом делать различные украшения на торт (типа розочки)? или он не держит форму после застывания?
Розочки лучше делать из белкового крема. Он отлично держит форму. Мокрое безе или БЗК. Либо масляным.
С кремом "Пломбир" можно торт оформить, сразу отсаживая холодным кремом на холодный торт цветочки, как на торте "Шоколадница". Такая форма замечательно держится.
вчера был у сынульки годик!решила сделать по вашему рецепту...но он не получился,потому что все сразу пошло не так!молока не было-были сливки...масла было только 1 пачка(180г)а так как муж решил помочь...то и заварная часть была гораздо теплеепри соединении,чем масло....не получилось...мы посмеялись...плюхнули туда творога...и дети съели все это просто так...а торт был украшен другим кремом,который я не испортила)
Поздравляю Вас с днём рождения сыночка!
Понятно. Целая история у Вас приключилась)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки