Этот салат невероятно популярен во Франции, его можно найти буквально на каждом шагу. Он очень прост в приготовлении и очень вкусен. Рецепт подсмотрела на сайте шеф-повара Дженн Сегал.
GEETAПоваренок 4 уровня
- 17 мая 2017, 14:59
- 77485
Французский морковный салат
Ингредиенты для «Французский морковный салат»:
- Морковь — 500 г
- Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Масло оливковое — 1,5 ст. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Петрушка (мелко порубленная) — 2 ст. л.
- Лук-шалот (мелко порезанного) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
598.4 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
31.2 г |
углеводы
73.3 г |
| Порции | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 18.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.1 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Французский морковный салат»:
-
Морковь моем, чистим и трем на крупной терке.
-
Готовим соус. В миске смешиваем дижонскую горчицу, лимонный сок, мед, оба вида масла, соль и перец.
-
К моркови добавляем порубленные петрушку и лук. Вливаем соус и хорошенько перемешиваем. Если у Вас морковь не слишком сочная, рекомендую увеличить количество ингредиентов для соуса.
Даем с полчасика настояться.
И можно наслаждаться! Салат сочный, пряный, чуть кисловатый, чуть сладковатый... вкус так и меняется!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2017 года Елена Превкусная #
17 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
17 мая 2017 года Елена Превкусная #
17 мая 2017 года Ирушенька #
17 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
17 мая 2017 года Ирушенька #
17 мая 2017 года Алина Дзагоша #
17 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
17 мая 2017 года julika1108 #
17 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
17 мая 2017 года gorschkovaov #
17 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
17 мая 2017 года vitaatelier #
17 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
17 мая 2017 года vitaatelier #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: