Мы просто влюбились в этот рецепт. Ягоды можно менять в зависимости от желания и созревания. Все очень просто, но результат... такого нежного и воздушного тарта мне еще печь не приходилось! Заходите! Вас тоже научу.
- 5 июня 2017, 0:11
- 30299
Тарт ягодный "Летний"
Ингредиенты для «Тарт ягодный "Летний"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 130 г
- Масло сливочное — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
- Молоко — 200 мл
- Творог (мягкий) — 250 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 70 г
- Пудинг (у меня с малиновым вкусом) — 20 г
- Сметана — 100 г
- Желток яичный — 3 шт
- Ягода (у меня черника и малина) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3198.9 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
166.2 г |
углеводы
400.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 249.9 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13 г |
углеводы 31.3 г |
Рецепт «Тарт ягодный "Летний"»:
-
Смешать муку, сахар и разрыхлитель теста.
Перемешать просто ложкой. -
Добавить масло и яйцо.
Рукой замесить тесто. -
Тесто выкладываем в подготовленную форму.
Руки слегка смачиваем водой.
Формируем бортики. -
Произвольно выкладываем на тесто ягоды.
-
В отдельной миске смешать молоко, сахар, ванильный сахар,
сметану. Взбить венчиком. -
Добавить пудинг и творог. Опять слегка взбить.
-
Вылить смесь на ягоды.
Аккуратно, не торопясь... с любовью. -
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 45 минут.
Конечно, ориентируйтесь на свою духовку.
Начинка должна быть упругой, особенно важна серединка.
Остудить первые 10 минут при открытой дверке духовки.
Духовку, естественно, уже выключить.
Полностью остудить.
Очень красиво и нежно получилось!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
5 июня 2017 года qwerrty121 #
5 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Mary Stone #
5 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Заходи на чаек!
5 июня 2017 года мамулек2014 #
5 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: