Обожаю цветную капусту! За вкус, быстроту приготовления и самодостаточность! Предлагаю вам очередное простое, быстрое и очень вкусное блюдо.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 5 июля 2017, 14:21
- 214400
Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом
Ингредиенты для «Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом»:
- Капуста цветная — 500 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кефир — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
628.2 ккал |
белки
30.7 г |
жиры
13.2 г |
углеводы
103.5 г |
| Порции | |||
| ккал 157.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом»:
-
Капусту отварить в течение 2-3 минуты. Капуста должна остаться сыроватой. Процедить и оставить стакан отвара.
-
Мелко порезать укроп и измельчить чеснок.
-
Обжарить муку с маслом на сковороде до характерного легкого орехового запаха и нежной золотистости. Постоянно мешать, очень легко пригорает!
-
Заварить муку кипящим капустным отваром.
-
Добавить в сковороду кефир, укроп и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Тщательно перемешивая, довести до кипения и выключить. Получается ароматный соус.
-
Выложить в соус капусту и тщательно перемешать, чтобы капуста полностью "искупалась" в соусе.
-
Если можно запекать в этой сковороде - оставляем в ней. Если нет - перекладываем в форму для запекания. Желательно в 1 слой. Запекаем в духовке до румяности. Это минут 15-20 при 180 градусах.
Вот, собственно, и вся премудрость. На выходе мы получаем чрезвычайно ароматное и вкусное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Простые и быстрые блюда тоже могут быть очень вкусными!
Приятного аппетита вам и вашей семье! Вкусного вам лета!
Приятного аппетита вам и вашей семье! Вкусного вам лета!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2019 года Akira Shinrei #
[+5]2 сентября 2019 года Демоника # (автор рецепта)
30 августа 2019 года anilah #
30 августа 2019 года Демоника # (автор рецепта)
30 августа 2019 года Selenamama #
[+5]30 августа 2019 года Демоника # (автор рецепта)
29 августа 2019 года Сурик #
[+5]30 августа 2019 года Демоника # (автор рецепта)
14 марта 2019 года Уралочка2 #
Я приготовила, вкусно! тоже сыром посыпала. вместо кефира использовала сметану и еще лука репчатого, порезанного полукольцами, добавила.
Спасибо вам, вкусно, просто и быстро.
14 марта 2019 года Демоника # (автор рецепта)
11 марта 2019 года Татьяна Крючкова #
Спасибо за рецепт!
11 марта 2019 года Демоника # (автор рецепта)
7 февраля 2019 года jannasimf #
[+5]7 февраля 2019 года virgola71 #
7 февраля 2019 года jannasimf #
7 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
7 февраля 2019 года jannasimf #
7 февраля 2019 года felix032 #
7 февраля 2019 года jannasimf #
7 февраля 2019 года beautiful woman # (модератор)
7 февраля 2019 года jannasimf #
7 февраля 2019 года PYMA-2016 #
7 февраля 2019 года jannasimf #
7 февраля 2019 года Dama-Lorik #
7 февраля 2019 года jannasimf #
7 февраля 2019 года lina0710 #
7 февраля 2019 года jannasimf #
7 февраля 2019 года Демоника # (автор рецепта)
10 февраля 2019 года Глушец #
10 февраля 2019 года jannasimf #
30 января 2019 года Alefniunia #
[+5]30 января 2019 года Демоника # (автор рецепта)
30 января 2019 года Alefniunia #
31 января 2019 года Демоника # (автор рецепта)
30 января 2019 года Ирушенька #
30 января 2019 года Alefniunia #
12 декабря 2018 года Лилек3011 #
[+5]12 декабря 2018 года Леночка 53 #
12 декабря 2018 года Лилек3011 #
12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2018 года Лилек3011 #
12 декабря 2018 года Просто Мэри #
12 декабря 2018 года Лилек3011 #
12 декабря 2018 года Глушец #
12 декабря 2018 года Лилек3011 #
12 декабря 2018 года Глушец #
12 декабря 2018 года jannasimf #
12 декабря 2018 года Лилек3011 #
12 декабря 2018 года jannasimf #
12 декабря 2018 года virgola71 #
12 декабря 2018 года Лилек3011 #
12 декабря 2018 года virgola71 #
12 декабря 2018 года mazziadri #
12 декабря 2018 года Лилек3011 #
12 декабря 2018 года Natkati #
12 декабря 2018 года Лилек3011 #
13 декабря 2018 года wise1288 #
13 декабря 2018 года Лилек3011 #
13 декабря 2018 года Демоника # (автор рецепта)
13 декабря 2018 года Лилек3011 #
2 декабря 2018 года nastik007 #
[+4]2 декабря 2018 года Демоника # (автор рецепта)
7 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
[+5]7 ноября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
7 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
23 октября 2018 года светланааля #
23 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
27 сентября 2018 года shkolnikR #
[+5]Очень понравился соус и капуста с этим соусом заиграла по новому!!!
Большое спасибо за замечательный рецепт !
27 сентября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
27 сентября 2018 года shkolnikR #
27 сентября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
27 сентября 2018 года shkolnikR #
30 июля 2018 года Людям Милая Я #
31 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)
20 мая 2018 года echeva #
20 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)
9 мая 2018 года Voronenok75 #
9 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)
9 мая 2018 года Voronenok75 #
9 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года Светусенька #
[+5]1 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года Mara2181 #
[+5]Так бы и ела сама, но семья большая, исчезла со стола очень быстро. В следующий раз надо делать двойную порцию. От себя добавила куриного фарша. Соус бесподобен!!! Очень рекомендую!!!
Спасибо Большое за вкуснейший рецепт!!!
29 апреля 2018 года jannasimf #
29 апреля 2018 года Mara2181 #
Угощаю на доброе здоровье!!!!
1 мая 2018 года Демоника # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Mara2181 #
Ещё раз благодарю за твой прекрасный рецепт!!!
3 марта 2018 года Ofegenia #
4 марта 2018 года Демоника # (автор рецепта)
21 февраля 2018 года Alia S #
21 февраля 2018 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: