Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

vin80Поваренок 4 уровня

14 июля 2017, 18:58
58393

Пирог "Универсальный"

Уважаемые поварята, предлагаю приготовить пирог "Универсальный". Название такое не случайно, я готовили в этот раз пирог с курагой, но вместо нее можно добавить любые сухофрукты или ягоды или ванилин с изюмом или цедру лимона или апельсина или добавить мед или шоколадные капли. Как вы видите, вариантов масса и каждый раз этот пирог заиграет по-новому. А еще этот пирог мне нравиться потому, что он бюджетный, легко готовится и вкусный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Универсальный"»:

Крупа манная — 1 стак.
Кефир (Можно использовать любую кисломолочку.) — 1 стак.
Сахар (Я использовала половину стакана, добавляйте по вкусу) — 1 стак.
Масло растительное (Можно вместо растительного масла использовать растопленный маргарин 125 гр.) — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука (Я использовала 1.5 стакана, тесто и так получилось густое!) — 2 стак.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Курага (Как я уже писала можно использовать любую начинку и даже фрукты!) — 80 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4892.5 ккал	белки 67 г	жиры 216 г	углеводы 673.3 г
100 г блюда
ккал 382.2 ккал	белки 5.2 г	жиры 16.9 г	углеводы 52.6 г

Рецепт «Пирог "Универсальный"»:

Готовиться все просто! Манку смешиваем с кефиром и оставляем на час.
Я готовила пирог с курагой, поэтому замочила ее.
Через час добавляем остальные ингредиенты. Сахар, масло растительное, соду гашеную уксусом. Я по вкусу добавляла сахара половина стакана, т. к. не люблю когда сильно сладко. Пробуйте тесто на вкус!
Добавить муку. В оригинальном рецепте заявлено 2 стакана, но у меня тесто получилось очень густое уже при добавлении. 1.5 стакана
Тесто выложить в форму и сверху вдавливая положить курагу
Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Пирог готов!
Я посыпала сахарной пудрой.
В разрезе.
Второй раз пекла уже на йогурте. Добавляла вишню и ванилин. Т. к. вишня кислая, увеличила количество сахара и использовала 2/3 стакана. Вот такой пирог у меня получился.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт детям чаепитие

Вкусы: сладкий нежный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142713/]Пирог "Универсальный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142713/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/13/37/2065413_29311-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Уважаемые поварята, предлагаю приготовить пирог "Универсальный". Название такое не случайно, я готовили в этот раз пирог с курагой, но вместо нее можно добавить любые сухофрукты или ягоды или ванилин с изюмом или цедру лимона или апельсина или добавить мед или шоколадные капли. Как вы видите, вариантов масса и каждый раз этот пирог заиграет по-новому. А еще этот пирог мне нравиться потому, что он бюджетный, легко готовится и вкусный!

Ингредиенты: Крупа манная, Кефир, Сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Курага.
Тэги: десерт, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Универсальный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/13/37/2065413_29311-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Универсальный" title="Рецепт: Пирог Универсальный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уважаемые поварята, предлагаю приготовить пирог "Универсальный". Название такое не случайно, я готовили в этот раз пирог с курагой, но вместо нее можно добавить любые сухофрукты или ягоды или ванилин с изюмом или цедру лимона или апельсина или добавить мед или шоколадные капли. Как вы видите, вариантов масса и каждый раз этот пирог заиграет по-новому. А еще этот пирог мне нравиться потому, что он бюджетный, легко готовится и вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Универсальный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142713/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Универсальный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Универсальный"»:

Крупа манная Кефир Сахар Масло растительное Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Курага

Тэги: десерт, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Универсальный"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 ноября Marisha-2021 #

Сегодня искала, чтобы вкусненькое испечь, чтоб пристроить кефир, но без яиц, так как они с утра пристроились в омлет)) Соблазнилась Вашим рецептом, как раз и курага была, но пока готовилось тесто, она волшебным образом исчезла

, пришлось добавить яблоки

Сахара стакан (все сладкоежки), муки полтора. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! Буду пробовать и другие начинки.

28 ноября 2023 года Himbeeren #

+11

[+4]

Меняю фото и оценку. Чудный пирог-манник: рассыпчатый и мягкий, пышный и вкусный, бюджетный и простой. Эдакая палочка-выручалочка для любой хозяйки.
Пекла с замороженной вишней, муки брала один стакан.
Автору большое спасибо за рецепт!!

10 марта 2023 года luleb #

[+5]

Спасибо автору за действительно универсальный рецепт. Очень актуально сейчас, в пост. Пекла из замороженных ягод ( клубника, жимолось, ежевика) и слив. Теперь и в пост у меня есть вкусняшка к чаю!

9 января 2023 года xoxlova1972 #

+11

[+4]

Делала двойную порцию с изюмом и муки ушло 240гр, сверху посыпала арахисом с сахаром. Благодарю за рецепт.

Отличный результат

19 января 2023 года vin80 # (автор рецепта)

Я рада, что пирог удался. Благодарю за отзыв.

10 сентября 2021 года ttulina #

КЕФИР + МАНКА

23 июня 2021 года kurakaas #

Спасибо за рецепт, очень выручает, делаю уже на память и чаще в мультиварке - это для меня показатель. Рискнула сделать с ряженкой, обычно у меня клеклый блин выходит, а тут поднялся 👍ниже писали что жёсткий - сомневаюсь, он всегда мягкий и рассыпчатый, хотя один раз прямо увлеклась мукой 🤦

25 июня 2021 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш отзыв, рада, что рецепт нашел новый дом. Удачи в приготовлении.

29 сентября 2020 года sakurako #

+17

[+4]

Бюджетный и вкусный пирог-манник. Тоже убавила количество муки, думаю, можно и масла немного убавить, для меня жирновато было; готовила со смесью из сухофруктов. А в целом, конечно, отличный быстрый вкусный пирожок! спасибо большое за рецепт!

29 сентября 2020 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчёт и Ваш отзыв. Рада, что пирогом остались довольны.

24 августа 2020 года semsvet #

+19

[+5]

Великолепный пирог! Дети съели по два куска, а это рекорд. Пирог получился очень пышный, нежный, мягкий, ароматный. Почитав отзывы, убавила количество муки. Курагу замочила и порезала ножницами, поэтому она почти не заметна, что важно для привередливых сластен.

26 августа 2020 года vin80 # (автор рецепта)

Рада, что пирог понравился Вам, а главное детям! От меня большой плюс и благодарность за отличное исполнение. Хорошо, что уменьшили колличество муки все верно сделали.

15 мая 2020 года Himbeeren #

+22

[+4]

У меня вот такой пятнистый пирог почему-то получился. Готовила с замороженной вишней, которая провалилась в серединку теста, но мне так даже больше нравится.
Вкусно, просто, недорого.
Автору спасибо за рецепт.

15 мая 2020 года vin80 # (автор рецепта)

Отлично получилось, спасибо за внимание к моему рецепту и фотоотчёт. Главное, что результат Вам понравился. Пеките с удовольствием.

15 мая 2020 года Himbeeren #

14 ноября 2019 года Ален-ка1 #

Пирог понравился! Пекла уже не раз, из изменений: кефир 1,5стакана, муки 1 стакан- так тесто получается не таким густым, а готовый пирог получается более пушистым)

14 ноября 2019 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв. Рада, что пирог обрёл ещё один дом. Пеките с удовольствием

20 ноября 2019 года Ален-ка1 #

Спасибо большое за отзыв. Рада, что пирог обрёл ещё один дом. Пеките с удовольствием

26 октября 2019 года tata1108 #

+24

[+5]

Великолепный пирог!!! Очень вкусный, нежный, воздушный! Пекла с яблоками! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!

27 октября 2019 года vin80 # (автор рецепта)

Это просто шедевр

Спасибо, что воспользовались рецептом, в двойное рада, что пирог не разочаровал.

25 августа 2019 года NATALECKA #

Интересно-надо испечь!

25 августа 2019 года vin80 # (автор рецепта)

Удачи в приготовлении

24 июня 2019 года Лисичка-сестричка-2016 #

+15

[+4]

Спекла вчера из свежей малины и украсила яблоками.Добавила 1,5 стакана муки — один стакан простой муки и полстакана цельнозерновой.Чайную ложку разрыхлителя,соду по рецепту,сахар меньше нормы,растопленный маргарин.Выпекала при температуре 180, час десять минут,накрыла фольгой и оставила остывать в духовке. Пока выпекался запах малины по всей кухне.Сегодня попробовала — мягкий,слегка влажноватый,в меру сладкий.Очень вкусный!Это базовый рецепт,буду печь обязательно и буду менять начинки.

24 июня 2019 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчёт и отличное приготовление. Рада, что пирог понравился.

25 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Лисичка-сестричка-2016

Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит

16 мая 2019 года Шанит #

Приготовила с изюмом и клюквой,сверху выложила дольками яблок,но все же мне не очень понравился пирог: слишком уж он жестковат на мой вкус. Готовить больше не буду.

16 мая 2019 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо, за то, что поделились своим впечатлением, жаль, что опыт оказался не удачным.

23 декабря 2018 года Мартынова Алина #

+11

[+5]

Вкусно! Поднялся хорошо, готовится просто-мечта хозяйки! Благодарю за рецепт

23 декабря 2018 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо, что уделили внимание этому рецепту, рада, что понравился

и огромная благодарность за 5 и фотоотчет)))) получилось

23 декабря 2018 года Мартынова Алина #

Никогда не жалко для прекрасной идеи хорошей оценки

24 декабря 2018 года vin80 # (автор рецепта)

24 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для Мартынова Алина

Алина! Чудесный итог

5 июня 2018 года Satori2 #

очень вкусный пирог получился!Спасибо за рецепт!Добавила в него кокосовую стружку.

6 июня 2018 года vin80 # (автор рецепта)

Благодарю, рада, что пирог понравился

17 марта 2018 года блю перл #

+28

[+5]

Наденька, пирог чудесный! Готовила сразу два, один гостям, которые придут вечером, а второй родителям сейчас повезу. Но ведь пробу то надо снять... еле успела вырвать из цепких рученок дегустаторов! Спасибо большое! Забрала в любимчики!

17 марта 2018 года ms olya1226 #

17 марта 2018 года блю перл #

17 марта 2018 года vin80 # (автор рецепта)

↑Ответ для блю перл

Ой Танечка, какая красота! Отлично! Очень рада, что пирог понравился и рада, что ушел в любимчики! Пеки с удовольствием и радуй домашних! Благодарю за такой теплый отзыв!

17 марта 2018 года блю перл #

17 марта 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для блю перл

Танюша, аппетитно и красиво!

17 марта 2018 года блю перл #

Спасибо, Танюшка

15 марта 2018 года lina0710 #

+34

[+5]

Пирог очень понравился: вроде из ничего, а такой вкусный! Подобный рецепт должен быть у каждой хозяйки, из продуктов, которые всегда есть под рукой. Наденька, спасибо тебе огромное!!!

15 марта 2018 года vin80 # (автор рецепта)

Линочка, тебе огромное спасибо за такой шедевр. Здорово получилось

, спасибо за отзыв и внимание к рецепту!

15 марта 2018 года korztat #

↑Ответ для lina0710

Вот и в этот пирог, коли уж он универсальный, слегка притушенную ( крупно натертую) айву можно добавить!

15 марта 2018 года lina0710 #

Да я уж поняла, что это универсальный фрукт, куда не добавь, будет только вкуснее!

15 марта 2018 года korztat #

15 марта 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для lina0710

Линочка, замечательная ягодная поляна!!!

15 марта 2018 года lina0710 #

Лилечка, от души благодарю за теплые слова!

15 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для lina0710

Линочка,кусочек уже утащила пирога у тебя

!!-ну завлекательный такой

15 марта 2018 года lina0710 #

Оленька, как же мне приятно, что мой пирог тебя соблазнил!

Угощайся на здоровье!

15 марта 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для lina0710

Линочка, твой пирог такой красавец! Румяный аппетитный!

15 марта 2018 года lina0710 #

Спасибо тебе, моя хорошая!

Мне очень приятно!

15 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для lina0710

Линочка! Чудесный пирог! Мне очень понравился!

15 марта 2018 года lina0710 #

Людочек, спасибо, моя золотая!

Мне очень приятна твоя похвала!

15 марта 2018 года weta-k #

↑Ответ для lina0710

Линочка! Отличный пирожок!

16 марта 2018 года lina0710 #

Светуля, спасибки!

Очень приятно!

15 марта 2018 года Galiniya #

↑Ответ для lina0710

Линочка, классный пирог, а ягодки очень аппетитно поблёскивают

16 марта 2018 года lina0710 #

Галечка, спасибо тебе огромнейшее за постоянную поддержку!

15 марта 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для lina0710

Лина,очень аппетитно!!

16 марта 2018 года lina0710 #

Светочка, спасибо большущее!

15 марта 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для lina0710

Лина, отличный пирог

16 марта 2018 года lina0710 #

Лилечка, сердечно благодарю!

8 февраля 2018 года ms olya1226 #

Наденька, какой уютный аппетитный пирог!в копилочку))

8 февраля 2018 года vin80 # (автор рецепта)

Оль, удачи в приготовлении! Вкусного результата!

23 января 2018 года 0-galinka #

+26

[+5]

Изумительная выпечка без яиц и сливочного масла.Пирог воздушный. Пекла с клюквой. Верх посыпала сахаром.Спасибо огромное автору за такой замечательный рецепт.

24 января 2018 года vin80 # (автор рецепта)

Изумительный пирог у Вас получился! Я очень рада, что пирог понравился! От меня жирный плюсик! И благорадность за отличное исполнение и Вашу пятерочку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Универсальный"

Ингредиенты для «Пирог "Универсальный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Универсальный"»:

Похожие рецепты

Картофельные пирожки со шпротами

Невесткин пирог

Абрикосовый тарт с итальянской меренгой

Пирог "Ягодное ассорти"

Пирог "Воскресный"

"Сумасшедший" пирог

Клубничный пирожок

Пирог с грибами

Пирог "Бабушкин перевертыш"

Фотографии «Пирог "Универсальный"» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!