Одну минуту на плите, и мясо доходит само в тепле. В результате получаем нежнейшее, сочнейшее, ароматнейшее бутербродное куриное филе. Вечером заготовили, утром мясо к завтраку. Или утром заложили, ужин сам приготовится. И ко всему прочему, это очень диетично!
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 10 ноября 2017, 18:45
- 89724
Куриная грудка за 1 минуту
Ингредиенты для «Куриная грудка за 1 минуту»:
- Филе куриное — 500 г
- Молоко — 500 мл
- Специи — 2 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.25 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
822 ккал |
белки
133.9 г |
жиры
9.1 г |
углеводы
43.3 г |
| Порции | |||
| ккал 205.5 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Куриная грудка за 1 минуту»:
-
Куриную грудку разделать, удалив косточки, жир. Обсушить.
-
Смешать специи, чеснок, соль, перец. Специи берутся абсолютно любые, по вашему вкусу. Можно и без них, если это готовится для детей.
-
Обсушенные грудки натереть специями, накрыть и оставить на 1 час при комнатной температуре.
-
В кастрюлю с толстыми стенками и дном влить молоко. Молока нужно столько же, сколько у вас мяса. Т. е. на 500 г. мяса 500 мл молока. Молоко вскипятить.
-
Положить маринованные грудки в закипевшее молоко, дать закипеть, и подержать ровно 1 минуту.
-
Накрыть кастрюлю крышкой, укутать. Оставить на 2 часа или до полного остывания.
-
Через 2 часа мясо готово.
При минимуме трудозатрат получаем великолепный результат!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября svetik5552 #
6 ноября mamaliza # (автор рецепта)
28 мая 2023 года Жена Мороза #
А можно по этому рецепту сделать куриные бедра, интересно дойдут они до "кондиции", ведь у бёдер мясо пожёстче
29 мая 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
14 февраля 2023 года pobedashyana2012 #
в молоке остывать в теплую духовку. И всё было прекрасно до 9ч утра. Достала, поела, оставила кастрюлю на плите. И ровно через полчаса резко запенилось это молоко. (( вместе со специями получился ужасный протухший запах (( я так и не поняла, что произошло. В общем, как только приготовили, сразу убирайте блюдо в холод.
15 февраля 2023 года mamaliza # (автор рецепта)
13 ноября 2022 года hakinik #
23 ноября 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
23 января 2022 года Катерина32 #
23 ноября 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
21 января 2022 года Сурик #
23 ноября 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
31 октября 2021 года List Stil #
31 октября 2021 года mamaliza # (автор рецепта)
27 октября 2021 года YaVa2004 #
28 октября 2021 года mamaliza # (автор рецепта)
17 октября 2021 года tata1108 #
18 октября 2021 года mamaliza # (автор рецепта)
2 августа 2020 года nmihaylova-2 #
8 апреля 2020 года Лилек3011 #
22 февраля 2020 года oly_leva #
9 января 2020 года linka97 #
Я готовила грудки с кожей на кости (так дешевле и мясистее вышло
Думала, что приготовить из молока: омлет, заморозить и потом использовать для маринада. Решила его просто выпить
Грудка получилась, как уже писали, "влажной"; косточки, само собой, не приготовились как при запекании или при варке. Но в целом мне понравилось! Минимум трудозатрат, а вкусно!
Кстати, после "передержки" в холодильнике грудка показалась мне вкуснее
1 июля 2019 года Хлоркина #
1 июля 2019 года wise1288 #
1 июля 2019 года Хлоркина #
2 июля 2019 года wise1288 #
2 июля 2019 года Михеева76 #
2 июля 2019 года Хлоркина #
2 июля 2019 года Михеева76 #
2 июля 2019 года Хлоркина #
10 июля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
10 июля 2019 года Хлоркина #
26 июня 2019 года nataliyaivanovna75 #
10 июля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
26 июня 2019 года nataliyaivanovna75 #
28 февраля 2019 года BelleBelle #
1 марта 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
13 февраля 2019 года natalimala #
13 февраля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
13 февраля 2019 года nelliundco #
19 января 2019 года Ната 69 #
19 января 2019 года вита110 #
13 февраля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
20 января 2019 года wise1288 #
13 февраля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
10 января 2019 года Ольга2601 #
10 января 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: