Суп из чечевицы ели, салаты всяческие тоже... Попробуйте котлеты из чечевицы, не пожалеете... Разнообразьте свой стол вкусной и полезной пищей!
ТатушаПоваренок 4 уровня
- 3 марта 2009, 16:57
- 560958
Котлеты из чечевицы
Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы»:
- Чечевица — 1 стак.
- Лук репчатый — 6 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Специи (на свой вкус)
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1319.9 ккал |
белки
71.4 г |
жиры
4.9 г |
углеводы
261 г |
| Порции | |||
| ккал 330 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 65.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.1 ккал |
белки 9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 33 г |
Рецепт «Котлеты из чечевицы»:
-
Чечевицу промыть и замочить минимум на 10 часов
-
Лук порезать и обжарить на растительном масле с добавлением специй до золотистого цвета. Чем больше лука, тем лучше!
-
Через 10 часов чечевица увеличилась в 2 раза. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем ее через мясорубку вместе с луком. Солим, перчим, добавляем приправы. Хорошенько вымешиваем чечевичный фарш.
-
Сухари я делаю сама в блендере. К перемолотым сухарям я добавляю куркуму и они становятся лучше покупных... кстати и дешевле!
-
Из фарша лепим котлетки, обваливаем в сухарях, обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета на растительном масле, и под крышкой погреем еще 5 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Чечевица - лидер среди бобовых по содержанию высококачественного растительного белка с незаменимыми аминокислотами; чечевица содержит большое количество железа и фосфора; чечевица способствует нормализации обмена веществ, снижению уровня холестерина в крови, повышению иммунитета. ВОТ!!!
ПОСТИТЕСЬ ПОСТОМ ПРИЯТНЫМ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
ПОСТИТЕСЬ ПОСТОМ ПРИЯТНЫМ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2016 года Maria Chizhova #
Я на вегетарианство перешла совсем недавно, а до этого с чечевицей никогда не работала. Ваш рецепт стал настоящим спасением, очень вкусно. У меня вышло 10 внушительных котлет, очень практично.
Вкус замечательный, очень приятный, нет мясной жирности и тяжести, а только плотность. Хороши холодными и тёплыми, запросто греются в микроволновке. Особенно замечательны со сметанкой и чесночком.
Моим мясоедам котлетки тоже пришлись по вкусу, муж берет на работу в качестве гарнира, подруга холодными перекусывает вместе с молочным.
Так что спасибо Вам за рецепт, очень выручает начинающих вегетарианцев. Всем советую.
7 апреля 2016 года zabar007 #
24 марта 2016 года KattyChi #
17 марта 2016 года Clearbrook #
16 марта 2016 года zzwezzda #
15 марта 2016 года Tihoniy #
14 марта 2016 года Надежда Снеговая #
9 марта 2016 года viktoriamar79 #
24 февраля 2016 года mr dmitriy chernov 04 #
24 февраля 2016 года mr dmitriy chernov 04 #
21 февраля 2016 года grasshopper 2013 #
28 января 2016 года Бисеринки #
Жареные, тесто обычное дрожжевое - в следующий раз сделаю из ржаного теста.
27 января 2016 года Алиса Бибченко #
20 января 2016 года Turman Uma #
3 декабря 2015 года Надежда Снеговая #
2 декабря 2015 года irensol #
28 ноября 2015 года tania 84ru #
27 ноября 2015 года тамара13 #
10 октября 2015 года Насастая #
29 сентября 2015 года ninafilichewa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: